PTT推薦

[廣宣] 春酒,初心者咖啡

看板Coffee標題[廣宣] 春酒,初心者咖啡作者
gyboy38
(boy都不boy了)
時間推噓16 推:16 噓:0 →:4

補個新年快樂,祝大家平平安安。

https://imgur.com/vEjfV76.jpg

圖 春酒,初心者咖啡

不知是因為年紀增長,還是環境變遷,覺得年味漸淡。


前陣子突然想到「春酒」,之前待過的新創公司,頭一兩年燒錢,

當時老闆說了句,別人收成吃尾牙,我們新公司吃春酒。

雖然後來公司就GG了,也沒吃到尾牙就是了。


一直記得這句話,也喜歡春酒象徵前進的概念,

決定弄一支酒豆,來當作贈品,跟大家舉杯喝個春酒。

浮現的選項只有一支「哥倫比亞 聖荷西莊園 蘭姆水洗」

當初在杯測會喝到,雖然覺得驚豔,但太貴買不下手。

但是當作贈品,就沒有賣不動的風險。


過去一年以來,選豆以水洗、日曬居多,特殊處理法較少。

並非排斥特殊處理,而是選豆思維是先求乾淨,再看風味。

水洗、日曬好好認真處理,比較能跨過我心中對於乾淨的門檻,

而能同時兼顧特殊風味與乾淨的特殊處理,就跟日本製造的壓縮機一樣。

偶爾遇到了會記得,蘭姆水洗就是這樣的豆子。


即日起到2/29,在蝦皮賣場下標記得選滿額贈,20g蘭姆水洗。

新春,我敬各位一杯春酒,各自啟程。

象徵好事,因此跟之前送春聯的活動一樣,不設低消門檻。


新朋友建議直接買五合一套組,內含91元的蘭姆水洗。

以及兩支肯亞水洗(青嵐、卡薩瓦)、兩支衣索比亞日曬(伊迪朵、妮西珀),

五個品項各20g,售價201元,使用新客券現折102元。

https://shopee.tw/product/78677436/19884152749/



PS:有朋友詢問烘豆、出貨的時程,說明一下。

目前固定每週六烘豆,

因為週三蝦皮免運,通常週二會上架蝦皮預接單,

週五晚上估算各品項所需的生豆重量(1~3kg),

週六烘完,隔天杯測,杯測OK,挑豆、包裝,

通常星期二上午裝箱寄出。

寄出後,部分品項會有少量現貨上架,現貨則是隔天寄出。


週六天氣如果不穩定,會前後調整烘豆日。

另外,如果杯測NG,會再去重烘,烘完隔天才能再確認。

因此會通知買家,可能必須延遲一兩天出貨。


目前出貨瓶頸卡在挑熟豆,短期目標是弄一台熟豆用的色選機。

--

※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.253.131.48 (臺灣)
PTT 網址

Jochum02/14 01:39今天把之前您送的拿鐵豆喝完。這次無意間放涼再喝。超~級~

Jochum02/14 01:40酒。跟您買幾次豆子下來,發現您處理有發酵的豆子很有一套

Jochum02/14 01:40。蘭姆水洗沒有100g或200g的?

lotuszoe02/14 02:14

lishiter02/14 08:11買過覺得不錯來幫忙推一下

gyboy3802/14 08:59感謝各位推薦。J大,我進了5kg的蘭姆水洗,先當贈品,沒

gyboy3802/14 08:59送完會上架。

claireoai02/14 09:21已下單,非常期待風味,謝謝分享:)

brighthao06802/14 11:46已下單! 喜歡春酒的意象哈哈哈

claymath02/14 11:48已下單

mi032902/14 13:11推,回購過幾次都很滿意

rhonda11702/14 13:15已下單,期待~

tainan1902/14 13:48yeah~下單了,看介紹很期待

Sechskie02/14 13:55已下單 支持!

a892711902/14 14:08下單,謝謝老闆,新年快樂

LoriK02/14 14:38已下單 謝謝

a931026202/14 18:05好有誠意的折扣,已下單支持

browine02/15 13:14下單試試

t121312102/16 11:00已下單

marshmallowH02/17 16:54老闆人很好來推推 等你補豆子