[其它] Breville BES 840XL使用問題
請問各位有使用過BES840XL的大大們,目前遇到咖啡豆需要用到20g才能達到正確的萃取壓力,已經使用了佈粉針+佈粉器+恆定壓粉器了,只要粉少於20g,就算研磨幾乎調到最細也一樣壓力上不去,也換了四五款咖啡豆也是一樣的情況。
但54mm的粉碗適用應該是15g左右,不知道大家是否有遇到類似情況?
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.215.152.133 (臺灣)
※ PTT 網址
推
跟你說 不是這樣!!! 我目前有840 以前也有920 一直以為
→
要用到20g 但我多年後到今年才改變!!! 用標準的18g
→
我的結論: 豆子要好+磨豆機要很好!!! 尤其磨豆機要磨得夠
→
均勻 可細微調 我目前用A68 參考參考~
→
補充一下 你的豆子不能買大賣場那種...
推
豆子放越久壓力越上不去,變成要靠細粉才有阻抗
→
試過10-100天的自烘豆 最後80-100天蠻不好操作
→
我目前是用同一牌的BCG820,已經幾乎快調到最細了還是一
→
豆子太老沒氣了吧 找烘好一個月內的試試
→
我真的不愛那台原廠磨豆機........
推
我的840沒有這種問題。一般用18就剛好。
推
用過原廠磨豆機,現在EUREKA,都沒遇過這樣的問題。
推
請不要用同牌的磨豆機....你會發現新世界
→
VOFN大大,你用原廠磨豆時大多研磨度會在多少呀?
推
墊圈有密合嗎?
→
我之前就算用870內建磨豆機也沒那麼慘,後來用1Z也都沒
→
問題,應該是你磨豆機或是豆子不夠新鮮
推
豆子夠新鮮夠好沒有上不去的問題,我也測試過,克數都一
→
樣前一包比較不新鮮壓力3,後一包新鮮沒有低於壓力8
→
另外換了磨豆機,確實壓力都超穩定,可以考慮升級了xD
→
機子裡面還可以調阿,只調外部不是最細
24
[義式] 佈粉針求建議由於平常習慣用稍多粉量,因此在佈粉上比較傾向使用非固定在粉碗上的佈粉針一來較便 宜二來也比較不會卸下時溢粉,目前有找到下列兩款適用的但不知道實用性及效果哪款比 較推薦,希望有大大能給些建議及心得,謝謝! 1:subminimal flick wdt tool23
[義式] 一直亂噴想升級器材之問板上各位強者前輩新年恭喜 有個問題想請教大家 小弟入坑義式至今超過1年 不過器材仍是十分陽春 是伊萊克斯的E9EC1-100S21
[器材] picopresso 佈粉/整粉/壓粉 實驗 #44#第44篇心得# 這篇請搭配43篇/46篇心得一起看 ==正文開始== picopresso其實本身自成一套,可以佈粉、整粉、壓粉 一個小小零件全部齊全...17
[器材] picopresso 四種便宜佈粉針之測試 #43#第43篇心得# 其實用picopresso (以下簡稱pico)用到現在 也用很久了。 佈粉方式也改了很多次 XDDDDD 這裡來分享一些自己的心得12
Re: [義式] breville 878 萃取問題, : 約莫喝掉將近 3 磅的咖啡了。 : 直到最近買了無底把手,才驚覺自己的萃取技術仍然有待加強。 : 無論我怎麼調,萃取的時間都非常短,大約 14-17 秒就會結束,想當然爾在萃取過程 中9
[器材] Weber MOONRAKER佈粉器開箱手邊比較常用的針佈粉器是mc5隨機附贈的小針 像是打蛋一樣,手動的均勻攪拌((?! 可以配合粉杯的高度做佈粉 但還是有小機率會有穿孔的問題~ 幾個月前還有買轉的針佈粉器8
[器材] Autocomb形式的佈粉器幾天前咖友分享了行星佈粉器的試用文,雖然很可惜後面爆炸了,但文中提到可解決行星佈 粉器深度問題的 Autocomb最近正好在社交媒體上流行了起來;這個勢頭跟半年前各式行星 佈粉器如雨後春筍般冒出頭根本如出一轍… 只能說咖啡器材更新換代的速度越來越快,然 後許多人(譬如我)偏偏就很不爭氣地照單全收… 抱著不能只有我把持不住的精神,這邊整理一下最近看過以Autocomb的概念發想出來的各種4
[器材] 可以調整深度的壓力/水平恆定填壓器最近換換病發作,又來發器材文,數次打擾大家真是不好意思。 看了許多force tamper的影片被吸引了,也接著看了其他壓力/水平恆定的填壓器,原先 很中意的是可以更換彈簧調整定壓壓力的normcore tamper。 後來赫然想到,這類型的填壓器作業時,都是直接壓到底的,如此是不是沒有考慮到粉碗 大小、倒完咖啡粉後剩下的空隙深度的問題?4
Re: [器材] 全自動壓粉器 Bose Tamper這應該是最後一次寫Bose Tamper搭配Picopresso的心得 先講結論 => 大成功 稍微讓Bose Tamper適配一下手上的粉碗後,就可以開始無腦使用了 不過Bose Tamper要想用在Picopresso上面的話,如同前面心得提到的 除了Bose Tamper的鐵餅得要改裝成52mm外,另一個就是三耳的Breville或Sage把手3
[器材] 求救BES840XL壓力不足新手求救~ 入手二手的Breville BES840XL + BCG820XL, 用了非常長一陣子都沒有問題, 近日突然出現萃取時,壓力不足的問題, (與原先壓力正常時,同批豆子、同份量、同粗細)