Re: [器材] FEMOBOOK A68 + Cafelat Robot
自己來回一下這幾天測試的結果
應該是因為之前用的商業用中焙豆已經不太新鮮才會需要磨到65格
(雖然我覺得雖然流速快了一點壓力只能到4Bar，但做拿鐵還滿好喝的)
這兩天用Kakalove新鮮的阿財批次和黑麻吉
粉量18g Femobook A68磨85格就可以在35秒時萃取40cc 壓力6bar
(但喝起來反而有一點過萃？要再調整看看)
相當的好玩
但是有一個小問題
請問如果在壓的時候 老鼠尾巴不只一條有可能是什麼原因呢？
今天壓了兩把 一把是有一條漂亮的老鼠尾巴 第二把有三條老鼠尾巴
雖然我知道喝起來的感覺最重要
但還是很想知道原因
感謝解惑的版友
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※ 編輯: ef3520 (218.166.200.82 臺灣), 06/02/2024 11:56:30
推
搜尋 通道效應 佈粉 相關字眼
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主要還是整體流速不夠讓2-3個老鼠尾匯流
推
我流速不夠的時候 也都不容易匯流
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Re: [器材] Flair expresso pro2 with 1z kpro一次只改一個變因，比較好抓問題。 先不要改填壓力道跟裝粉克數以及水溫，先從調整磨粉刻度開始， 因為Pro 2的粉杯比標準的58mm小， 所以假設18g in/36g out，大概抓個40-50秒左右壓完， 就先調整你的刻度到可以壓進這個區間為止，