[義式] 沖煮把手與VST濾杯的惡夢
聲明 文章頗長
因緣際會下入手了一台"開元"的義式機,型號為 IBERITAL IB7,我在網路上完全搜尋不到它的相關資訊,除了開元自己的網頁,但要講的主角不是它就帶過。
以前上課及看書時都提到濾杯的重要性,所以入手了這台機器後,就迫不及待的想購入濾杯,VST一直以來都聽聞其大名所以就選擇了20g的VST濾杯,但這卻是惡夢的開始。
隨機器附的把手濾杯放下去無法完全緊密,要鎖上沖煮頭時也完全無法鎖上,詢問賣VST濾杯的賣家,猜測可能是把手的深度不夠以致於鎖不上沖煮頭,又花了兩天在網路上搜尋把手的資訊,得知某些機型只適用某些把手,不是把手買來任何的機器都可以裝。
我的機器的沖煮頭是E61的,搜尋得知它是一個經典的沖煮頭,所以我需要的沖煮把手是要適用E61的,但詢問有些賣家,他們又都不保證一定可以使用,說可能有些誤差。
我就想說開元的機器他們賣的把手一定可以使用就連絡他們,也帶來了一支把手試用,濾杯能夠裝的進去也鎖得上沖煮頭,所以就跟他們訂購了一支,沒想到昨天貨到後,興奮的趕快把濾杯裝上去,疑 怎麼感覺有點浮浮的,要鎖上時結果還是鎖不上,心裡頓時幹聲連連 媽的搞什麼鬼啊!
又連絡廠商請他過來順便把之前測的那支把手也帶來,濾杯裝進廠商帶來的把手跟之前一樣可以鎖上沖煮頭,但這次卻注意到上次沒留意到的問題,就是裝進把手有點浮浮的,不完全緊貼大概有個10~20度的落差,而新把手業務在那裡搞半天弄了好久,感覺他好像硬要把它塞進沖煮頭,最後把把手帶走說回公司處理再跟我連絡。
搞到現在我真的心好累,沒想到一支把手如此折騰。最後 這無緣的濾杯這幾天我會在版上發文把它賣了。
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矽膠墊圈如果有被換過 原廠的也會扣不上 有厚薄之分
我也是想到矽膠墊圈的問題
回覆樓上兩位網友 的確換過,因為上一手交給我後看到那分水網蠻噁心的,廠商的維修 師傅來檢修,說分水網和墊圈是一起的,所以就一併更換掉了。但是更換前後原廠的手把 都鎖得上,就是搭配上VST的濾杯鎖不上。
※ 編輯: tomdk (114.47.11.248 臺灣), 05/28/2023 08:51:27IBERITAL是商用機 原廠官網有很細的零件規格資料 以
前有找過
VST也有出把手 或許也可以試試
謝謝樓上的網友,找到了IBERITAL的官網,下載了操作手冊晚點來讀 (可能鬼遮眼 奇怪 以前怎麼找不到)。可是VST的官網沒有看到有賣手把說。
※ 編輯: tomdk (114.47.11.248 臺灣), 05/28/2023 14:51:18如果調整參數不熟練的話,vst可能會用得有點辛苦喔
回樓上的網友不至於不熟練,以前上過SCA的初中級咖啡師課程
如果沒用到分流嘴的話
直接把原廠把手切成無底可能會快點
直接用無底的+1 也好觀察底部
請問mp5a5,是說切成無底,濾杯裝進把手就不會被本來把手
底部的空間給限制住了是嗎?但這怎麼切?很大的工程吧。
可以參考板內文章#1WF8zHvW (Coffee)
好的喔 謝謝
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Re: [義式] 為什麼義式的把手都是以58MM為主??我一直也有這個疑問 所以特地爬了一下homebarista的網站 發現若談論為何濾杯要用58mm這個主題 常會出現Bruno Dalla Corte這個人名 用這個人名去google會發現58mm就是來源於E61