[食記] 咖啡的甜感是在尾韻嗎
剛入手X-pro，幾乎成了每日例行儀式，一早起來點個蠟燭就先來磨個兩杯。
今天特地微調了刻度，很隨性的用微波爐把裝了燒杯的Brita過濾水250ml溫至沸騰便開始沖。
不知道是豆子太厲害還是心理作祟，我感覺尾韻有很舒服的那種回甘留在口中。
想說來請教看看板上大大們～
家裡最近的只有這家的咖啡豆，真的很棒但也貴的哭爸(但在家裡自己沖還是划算啦)，有機會來巴黎可以買一包試試XD
啊順便想問下，一次沖兩兩人份的時候下面的咖啡會略涼，我底杯是用玻璃壺，有些好奇大家都是一次一杯還是怎麼處理？感謝
https://i.imgur.com/mtEl2YN.jpg
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※ 編輯: uyaihcxx (90.60.103.5 法國), 12/11/2023 19:13:21
※ 編輯: uyaihcxx (90.60.103.5 法國), 12/11/2023 19:23:10
推
回甘的感覺很棒，讓人會想一直接著喝，但應該也可以
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有不同位置的甜感，喝過一次從選豆烘焙到沖煮都強化
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甜感的咖啡，雖然不會得到一杯蜂蜜水，但確實是腦中
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出現好甜～的字眼
推
可以熱水潤濾紙跟溫下壺
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嘿嘿 你抓到了
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下壺跟杯子都可以熱一下
推
有時咖啡液的質地很繞舌的話也會有甜的感覺 而且跟回甘
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的甜感也不一樣
推
自己喝過的回甘是在尾韻、但也有第一口覺得好甜、以及焦
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糖香氣撲鼻覺得甜
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茶的回甘跟咖啡甜感不太一樣
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甜感…
推
用微波爐熱水會不會有危險啊
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這家我知道！！聽說很熱門可惜每次經過都客滿QQ
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微波爐熱水要注意時間,過熱沒滾,水一有擾動就會噴發了
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