[其它] 想請問「咖啡市集」的咖啡豆
如題,在網路上看到這家的廣告,有訂閱制的咖啡豆,也有其他各個不同價位的豆子。
雖然我大概只能買得起「日常豆」這價位的豆子,還是想問一下有沒有版友喝過這家
的豆子?大概的風味如何呢?或者是有什麼其他的特殊莊園豆之類的,值得不管價格
買來試試呢?
我手沖比較常喝淺焙的,像豐咖啡的豆子。不過中深焙,像山田咖啡或巢Nido的也偶爾
會喝。
也有喝義式,每天大概都一杯拿鐵。
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.37.205.249 (臺灣)
※ PTT 網址
推
會喝山田的豆子然後說只買得起日常豆XD
→
山田也有不那麼貴的豆子,而且我是喝現場沖的單杯。主
→
要是表達我深焙的也可以接受。
推
就喝喝看才好玩啊,總不能每一間都先來問一下吧
推
有喝過幾次,主旨是強調產區風味味,產區風味明確
推
翻了一下最近買熟豆的購買郵件紀錄 都喝這家
→
koji 咖啡 。產地風味也做得很足很猛。真的亂沖都好喝
97
[問卦] 手沖咖啡有花果香 柑橘香是不是都唬爛如題 小弟我很常去咖啡店喝手沖 好的爛的豆子都喝過 但頂多淺焙的有酸味 深焙的苦一點 真的喝不出來什麼葡萄 藍莓味 柑橘味 木質味甚至什麼黑巧克力可可味… 想問問是根本沒那味道大家都喝不出來只是商人唬爛文青跟著裝懂還是只是我木舌?95
[其它] 網路上買豆子推薦(烘豆師、好機器)各位早安 現在網路烘豆的越來越多 之前在本版上廣告的也買了不少家 買到一家踩到雷後,不想隨便亂買了 烘焙出來的品質都是過度烘焙85
Re: [心得] 咖啡機是最實用的公設其實喔. 用咖啡機+重烘培普通豆泡出來的咖啡. 然後還加奶精.. 跟買即溶的我感覺都差不多了. 甚至比不上豆子好一點的耳掛式.24
[其它] cama的量販豆品質比意料中的好我個人習慣不吃早餐只手沖一杯黑咖啡當一天的開始 (所以品質差的咖啡會害我胃食道逆流) 風味比較偏好中~中深焙 堅果調性的風味 偶爾穿插一下衣索比亞的淺焙水果調性的豆子 平常都在網路買豆子19
[請益] 咖啡添加物判別各位大大好: 之前在蝦皮買了衣索比亞 杜梅索咖啡豆, 處理法:水洗 烘焙法:淺中焙 風味:花香,檸檬,蜂蜜17
[其它] 咖啡的澀味最近開了一包在網路買的豆子,第一次泡泡出很不舒服的澀味。 想說是不是自己磨豆機的參數用的不對,刻意把它磨的比較粗。 想說是不是手沖萃取的時候,後段的浸泡或擾動太強,也都調整比例 但用了這些改變,都改變不了咖啡裡說不上的澀味。 我想大概是賣家烘焙的不好? 但沒在烘豆也不清楚怎麼會發生上述的狀況16
[其它] 磨豆機磨到疑似過期的咖啡豆各位前輩好 之前是喝濾掛式咖啡 這個月入手小飛馬601N磨豆機 結果今天幫磨朋友的半磅咖啡豆(有單向排氣閥) 該包咖啡豆是今年1月中烘的11
Re: [其它] 咖啡豆裡撈到石頭發文前一樣要再次感謝一下 批踢踢咖啡版及所有前輩與版眾 畢竟這裡是廢魯本人的咖啡啟蒙地 回到咖啡出現異物的話題 想當年血氣方剛的屁孩1
Re: [問卦] 買義式咖啡機泡咖啡會比較省錢嗎?買生豆 不用買太好 一公斤400~500元的單品豆就好(再貴的你也喝不出來) 自己用平底鍋炒 然後自己研究一下買的豆子 屬於淺烘培 還是深烘培 再炒的過程 注意顏色變化 還有爆破聲(就像爆米花那樣) 再買一台手磨咖啡豆機 幾百元而已