Re: [器材] Flair expresso pro2 with 1z kpro
小弟的組合是:Pro 2+ CX-25p+ 1z E-pro
我不確定kpro 和Epro是否差這麼多
我的參數是:
咖啡豆18g
磨1.2格 , tamper假裝佈粉器弄平再輕下壓
若1.1格則拉霸到懷疑人生的滴滴答答流不出來
而1.3格則手壓壓力上不去
另外 粉餅上方還是會有殘水 無法完整一顆
小弟新警察 請前輩指導
※ 引述《aaa6556 (白目夢冒險王)》之銘言:
: https://i.imgur.com/frG5bGr.jpg
: (請忽略歪掉的拉花)
: 我的磨豆機調整大概分為兩個參數
: (1)18克豆,調3.4
: (2)20克豆,調3.5
: 這兩個都是壓填正常用手指力量壓填就好,不要用到身體的力量,否則拉霸前20秒妳會懷
: 疑人生!
: 如果喜歡壓填感,那粗度可以往粗調0.1
: 這樣萃取大概會落在30-40秒左右,不包含預浸。
: 至於酸感問題,如果是深培。
: 預熱三次,預熱三次,預熱三次。
: 你會有不一樣的天空,
: 而且預熱兩次跟三次的口感也不一樣!
: 以上,給你參考參考嘍。
: 有錯請鞭小力,謝謝。
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.30.254 (臺灣)
※ PTT 網址
推
E-Pro跟K-Pro刻度格數不一樣,義式因為對刻度敏感,
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所以刻度能越細分,甚至無段是最好的,才不會說調一
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格秒數就差很大
真的 差一小格就不一樣了
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殘水不影響味道,只是奇蒙子問題可以不必在意
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我自己磨完大概是這個粗細,再來壓粉我覺得也是關鍵,先
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從手指出力壓開始
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另外,殘水是一定的,除非你裝粉裝滿,不然有一個空間是
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拉霸壓不到的喔
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※ 編輯: im41j (111.251.164.35 臺灣), 04/20/2020 00:04:58
我平常的粗細和壓粉
請問您是18g嗎?這樣滿杯是非常輕壓?
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這是我的填粉壓完後
推
總覺得原PO的18G 填壓力道是不是太大 粉層很薄
我懂您感覺 但我衹是輕中力度讓粉平 若用力會流不出來
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而且壓粉器和粉杯不是有個頸部段差嗎@@ 怎有辦法壓成這
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樣
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還是2代有改版 粉杯沒有頸部了
推
我18克填完高度像12樓 e-pro刻度1.4 中深培 用力填壓會出
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※ 編輯: im41j (1.34.172.20 臺灣), 04/20/2020 12:28:26
不了水
推
我填壓後類似aaa6556,再薄一點而已,沒有像原PO那麼薄
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我的圖片,我記得是20克左右的喔。 原po的看起來好像填
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壓的很密
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首Po新進了一台flair pro2, 昨晚一直用同一包中淺焙西達摩在try 參數 ,發現用kpro 調他 們建議的2.5-3.5格根本壓不下去, 直到退到4.2 勉強可以壓完 但可能萃取時間過久 頗 酸 一定要搭牛奶 確認有充分預熱,請問會跟填粉力道有關嗎 還是說就是要再退格呢?有人有有這兩台搭配的經驗嗎 感謝1
一次只改一個變因,比較好抓問題。 先不要改填壓力道跟裝粉克數以及水溫,先從調整磨粉刻度開始, 因為Pro 2的粉杯比標準的58mm小, 所以假設18g in/36g out,大概抓個40-50秒左右壓完, 就先調整你的刻度到可以壓進這個區間為止,5
你好,剛好有一組跟你一樣的 (請忽略歪掉的拉花) 我的磨豆機調整大概分為兩個參數 (1)18克豆,調3.4
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Re: [單品] 1Z Kpro刻度詢問請問如果k pro用來磨 flair pro2要壓的豆子,刻度要多少比較剛好呢 --