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Re: [器材] Flair expresso pro2 with 1z kpro

看板Coffee標題Re: [器材] Flair expresso pro2 with 1z kpro作者
im41j
(我是41j)
時間推噓 6 推:6 噓:0 →:16

小弟的組合是:Pro 2+ CX-25p+ 1z E-pro
我不確定kpro 和Epro是否差這麼多
我的參數是:
咖啡豆18g
磨1.2格 , tamper假裝佈粉器弄平再輕下壓
若1.1格則拉霸到懷疑人生的滴滴答答流不出來
而1.3格則手壓壓力上不去

另外 粉餅上方還是會有殘水 無法完整一顆
小弟新警察 請前輩指導

※ 引述《aaa6556 (白目夢冒險王)》之銘言:
: https://i.imgur.com/frG5bGr.jpg

圖 Flair expresso pro2 with 1z kpro
: 你好,剛好有一組跟你一樣的
: (請忽略歪掉的拉花)
: 我的磨豆機調整大概分為兩個參數
: (1)18克豆,調3.4
: (2)20克豆,調3.5
: 這兩個都是壓填正常用手指力量壓填就好,不要用到身體的力量,否則拉霸前20秒妳會

: 疑人生!
: 如果喜歡壓填感,那粗度可以往粗調0.1
: 這樣萃取大概會落在30-40秒左右,不包含預浸。
: 至於酸感問題,如果是深培。
: 預熱三次,預熱三次,預熱三次。
: 你會有不一樣的天空,
: 而且預熱兩次跟三次的口感也不一樣!
: 以上,給你參考參考嘍。
: 有錯請鞭小力,謝謝。

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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.30.254 (臺灣)
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wolfganghsu04/19 22:10E-Pro跟K-Pro刻度格數不一樣,義式因為對刻度敏感,

wolfganghsu04/19 22:11所以刻度能越細分,甚至無段是最好的,才不會說調一

wolfganghsu04/19 22:11格秒數就差很大

真的 差一小格就不一樣了

wolfganghsu04/19 22:12殘水不影響味道,只是奇蒙子問題可以不必在意

aaa655604/19 22:59 https://i.imgur.com/bOAnNFV.jpg

圖 Flair expresso pro2 with 1z kpro

aaa655604/19 23:00我自己磨完大概是這個粗細,再來壓粉我覺得也是關鍵,先

aaa655604/19 23:00從手指出力壓開始

aaa655604/19 23:01另外,殘水是一定的,除非你裝粉裝滿,不然有一個空間是

aaa655604/19 23:01拉霸壓不到的喔

im41j04/20 00:03 https://i.imgur.com/9MxMqnN.jpg

圖 Flair expresso pro2 with 1z kpro

im41j04/20 00:03我平常的粗細和壓粉

※ 編輯: im41j (111.251.164.35 臺灣), 04/20/2020 00:04:58

aaa655604/20 10:56 https://i.imgur.com/bowjBjR.jpg

圖 Flair expresso pro2 with 1z kpro

請問您是18g嗎?這樣滿杯是非常輕壓?

aaa655604/20 10:56這是我的填粉壓完後

A110116604/20 11:10總覺得原PO的18G 填壓力道是不是太大 粉層很薄

我懂您感覺 但我衹是輕中力度讓粉平 若用力會流不出來

A110116604/20 11:11而且壓粉器和粉杯不是有個頸部段差嗎@@ 怎有辦法壓成這

A110116604/20 11:11

A110116604/20 11:12還是2代有改版 粉杯沒有頸部了

taohua04/20 11:45我18克填完高度像12樓 e-pro刻度1.4 中深培 用力填壓會出

taohua04/20 11:45不了水

※ 編輯: im41j (1.34.172.20 臺灣), 04/20/2020 12:28:26

A110116604/20 13:31我填壓後類似aaa6556,再薄一點而已,沒有像原PO那麼薄

aaa655604/20 14:18我的圖片,我記得是20克左右的喔。 原po的看起來好像填

aaa655604/20 14:19壓的很密