[器材] 1z presseo K-Plus搭配聰明濾杯的刻度

csgogoio36 發表於 2020/5/10 上午10:34:53

看板Coffee標題[器材] 1z presseo K-Plus搭配聰明濾杯的刻度作者

(HalkKao)時間May 10 10:34:53 2020推噓 4 推:4 噓:0 →:2

前陣子好不容易搶到kplus，興致勃勃的拿來配聰明濾杯用，不過發現一些問題。
磨淺焙的時候細粉好像蠻多的，聰明濾杯因為有一點浸泡式的煮法所以會發現每次到最後會有流速變慢以及一坨細粉浮在最上層。
因為目前使用說明書的手沖刻度8-9，不知道有人有經驗要用到大概多少呢？

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※ PTT留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.34.200.52 (臺灣)

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MaXDDDD05/10 16:55可以試試看刻度8.5-9,時間兩分左右（不攪拌），可以的話

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MaXDDDD05/10 16:55還是篩粉味道會比較乾淨~

推

jaysuzuki05/10 17:16K的細粉率已算不高，不知能否用搖晃法讓細粉上杯壁?

推

CJhang05/10 18:20浸泡式跟法壓壺一樣刻度會比手沖粗上一些

推

CJhang05/10 18:31至於細粉本來懸浮效果就比粗粉強就算篩過也是會有些靜電

謝謝樓上幾位大大的建議，我會再試試看。目前總時長約為三分鐘左右，再試試看攪拌會不會好一些

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CJhang05/10 18:31吸附在粗粉上只要多微調些參數找出喜歡的味道就好了

※ 編輯: csgogoio36 (114.34.200.52 臺灣), 05/10/2020 21:42:51

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