[器材] 刀盤耗損請益
五年多前購入匿名2義式刀盤,使用四年左右,後來購入1zpresso zp6就沒再使用
最近想把匿名2帶去實驗室,發現太久未用,刀盤好像有斑紋產生,但不確定是什麼原因造成的
請問這樣還可以磨咖啡豆嗎?會不會有其他物質跑到咖啡粉中呢?!
還請各位前輩指教,謝謝!
https://i.imgur.com/3FAIj79.jpg
https://i.imgur.com/OZfnAtB.jpg
----
Sent from BePTT
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.140.244 (臺灣)
※ PTT 網址
推
氧化啊(生銹啦)
→
鏽斑
這樣的話,鏽斑是不是會影響咖啡的食用(畢竟是要喝下肚的?
※ 編輯: wl2995014 (223.137.140.244 臺灣), 11/01/2020 16:03:15推
你可以當作補鐵XD
感覺這個補鐵,會超過每日攝取量(? 這樣的話,我看我還是尋覓一支新手磨好了xD
※ 編輯: wl2995014 (223.136.61.178 臺灣), 11/01/2020 17:19:51→
好均勻呀
均勻是指說產生的位置很平均嗎xD
※ 編輯: wl2995014 (223.136.61.178 臺灣), 11/01/2020 17:38:57→
買一些便宜的咖啡豆來磨掉啊
→
買便宜豆磨一磨就好 再用點深焙的補點油
了解,謝謝大家的指教!
※ 編輯: wl2995014 (223.136.61.178 臺灣), 11/01/2020 23:57:17→
用刷子清潔,不要用水洗
推
刀盤跟柱一樣要覺醒了
34
[器材] 手搖磨豆機詢問大家好,這是我的咖啡版首PO,請多指教 本人手沖咖啡若干年了,但都是亂沖 直到去年年底挑選新濾杯時,看了許多youtube影片 才開始了解各種器材與技巧 看到有人說:"要使用好的磨豆機,才對得起好豆子"28
[器材] 磨豆機選擇問題喝咖啡的年資許久 從便利店 咖啡店 濾掛 基本上都來者不拒 去年認真算開銷 才開始挑戰手沖 目前有的器材 匿名2 加v60濾杯26
[器材] 1zpresso k plus 刀盤問題各位版友們好 小弟在父親節時購入了 k plus一隻,今天剛收到,磨了兩次之後拆開研究刀盤,卻發現外 刀盤的中間有蠻嚴重的磨損,但是內刀盤卻沒有磨損的情形,如圖 外刀盤:26
[器材] 徵求Kinu M47 phoenix手沖心得咖啡版各位大家好 目前手上的磨豆機為Lido E-T(可折疊把手版) 買了robot之後基本上就是早上出門前在家喝一杯拿鐵,然後有記得的話磨個手沖的帶去 辦公室 這支磨義式跟手沖刻度都不錯23
[器材] 錐刀電動磨豆機請益我目前使用的手搖磨豆機是1Zpresso的K-Pro, 使用上很滿意, 就算手沖技術不太好也能沖出自己喜歡喝的咖啡; 不過人是懶惰的生物, 自從看某支youtube電磨介紹影片後,就被電磨燒到了,21
[器材] SSP 刀盤詢問各位好,目前小弟決定要購入 Lelit MaraX 想把電磨一起升級 常在版上看到各位咖友很推 SSP 刀盤,說明一下小弟的使用情況請各位咖友給予指點 目前我的濃縮配套是這樣: 1. 1zpresso Y3 + 小飛馬改義式刀盤 2. picopresso + 1zpresso JE16
Re: [器材] 電磨換手磨的建議我平均一天2杯手沖,現在偶爾下午還追加一杯義式濃縮(味道很香濃,但真的太油了, 每天喝有點受不了) 你要不要考慮買一支m47鳳凰版,只有約經典版的一半價格(7500)? 我個人是使用經典版並加購手沖刀盤,二種刀盤其實風味有明顯差別。 用來磨義式的手磨真心建議選無段式調整刻度因爲怕好死不死的剛好2個刻度間才是最適10
[請益] Nippon 手搖磨豆機刀盤卡粉各位大大好 我有一個用了大概一年多的 Nippon 手搖磨豆機 最近在使用時覺得豆子都磨不出來,跟之前相比需要花很多時間去磨 拆開刀盤後發現刀盤卡了許多沒有磨碎的咖啡粉,可能是因為這樣所以無法有效的磨豆6
[器材] 玲瓏ACE48CS開箱因為好奇48mm刀盤 4/10左右下訂4/15批次的,走海運,終於在本周拿到了 紙盒非常陽春,磨豆機外觀普通,甚至有點廉價感,粉杯內側有電鍍痕跡 手把也是有不少加工痕跡1
[器材] 關於kinu M47手沖刀盤刻度請益各位咖啡版友好 小弟最近入手kinu手搖 若跟小富士4或4.5比較 正常義式刀盤刻度看過影片及分享後大約落在42上下調整 (實際測試ok)。 換過手沖刀盤後,用42研磨太粗了