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Re: [器材] 義式磨豆機選擇

看板Coffee標題Re: [器材] 義式磨豆機選擇作者
swaidatol
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時間推噓 9 推:9 噓:0 →:6

※ 引述《higoodman (方方黃黃)》之銘言:
: 大家好,目前使用的器材是 silvia v3 + 901n 磨豆機,手癢癢想升級一下
: 對 silvia 沒有什麼太多的不滿意,不打奶泡沒大量出杯需求,覺得還滿 ok 的,所以想先
: 換磨豆機。
: 雖然這次沒要換咖啡機,但未來兩三年應該還是會換五萬以內的熱交換機,所以磨豆機希望
: 到時是可以勝任不需要再換的機種。需求如下:
: 1. 殘粉不要太多
: 目前 901n 使用是拿掉豆槽,每次放入需要的量,然後用毛刷掃粉槽,有點麻煩,每次都要
: 來回清個兩三次才能完成落粉,所以希望是沒有撥桿式的
: 2. 110v
: 3. 預算三萬內,後續升級仍能適用
: 有看好幾個選手,如有其他建議歡迎補充
: 1. eureka mignon specialita / perfetto
: 2. baratza sette 270 / 270wi
: 3. niche zero (好像不好買?)
: 另請教,水貨維修上會不會有困難?
: 技術或缺料等問題?
: 還請麻煩給點建議,謝謝

前一陣子想換磨豆機(主要是義式濃縮) 剛好也是評估到這三台

我的需求是三萬內 殘粉少 不要有太多電子面板(想用久一點 怕故障) 110V

以下是我針對這三台整理到的一些資訊和比較


1. eureka mignon

殘粉似乎沒另外兩台少且是電子面板

義式表現優異且顏色選擇多


2. baratza sette 270

價格最低 且生產工廠在台灣 不怕買不到零件

但整機塑料感較重


3. niche zero

外型我最喜歡 用料較紮實 殘粉少 感覺最耐用



綜合比較:

價格(高>>低)
niche zero > eureka mignon > sette 270

殘粉(多>少)
eureka mignon > sette 270 >= niche zero

磨豆表現(義式)
eureka mignon >= niche zero > sette 270

外觀&用料(個人觀感)
niche zero > eureka mignon > sette 270

我個人最想買niche zero 但根本找不到 不論是新機或二手
但聽說二月會再開始生產

以上供你參考!

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※ PTT留言評論
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※ 編輯: swaidatol (220.132.236.6 臺灣), 12/12/2020 12:52:30

higoodman12/12 13:41感謝,我蒐集到的訊息也是如此,但 niche 的造型反而

higoodman12/12 13:41是我最不喜歡的 XD 太現代了

welshine12/12 13:412. 可以升級成Forte AP, 出粉好又可以秤重

higoodman12/12 13:41所以 niche 的產線暫停了呀?

higoodman12/12 13:42之前看過一篇文有人提到 ap 在這個價格帶好像比較沒有

higoodman12/12 13:42競爭力,我再來研究看看

sunpc12/12 14:46niche 就mazzer刀盤缺貨

taiwan3260312/12 15:00義式表現niche應該會比mignon好吧?

Yilan99512/12 15:55我當初1.2在選,考量殘粉少好清潔後來選2

godVSdemon12/12 16:10借售sette 270 好機一台 但想升級了

yhc031512/13 00:33我兩年前從義大利郵購1,法拉第紅真的很漂亮,用了心情好

welshine12/14 01:31用ForteBG萃義式 Ditting刀盤跟804風味滿接近

welshine12/14 01:32只是細粉很少 刀盤需要再做一下水平校正

JDYSS12/16 11:42我之前也是這三台在選,但2改成270wi,最後貪圖方便,還是

JDYSS12/16 11:42選了可以秤重的270wi。