[器材] 新手入坑手沖求推薦器材
各位先進大家好，最近想入坑手沖器材在家使用
爬過文後列出選手及一些疑問，還請各位不吝指教~
背景及需求
平日在公司使用同事的手沖器具，在家只有自己一人會喝
習慣磨20g粉萃取250cc，熟練後可能會增加至25或30g
全部器材預算抓6K~12K
1. 手搖磨豆機
目前是1Z的JS與K+在考慮，預算3K~5K。
2. 手沖壺+溫度計 or 溫控壺
這是目前最猶豫的項目
家裡有可以控制溫度的熱水瓶，因此兩個選項應該都可以?
只是看板上都說用過溫控壺就回不去了，預算2K~4K。
手沖壺目前考慮 Takahiro 0.9L 一般版
溫控壺 Bonavita 1.0L
爬文看到說若壺水低於一半，有可能會因為重心的緣故導致注水情形不穩定
不曉得是否真的會有這種情況? 因為依我的需求似乎用不到0.9L，但買0.5L似乎又太小
另外想請幫忙推薦溫度計，或是其他手沖壺 or 溫控壺。
3. 電子秤
家裡有一個電子秤，用來量豆子應該夠用
不曉得是否需要一個有計時與重量的電子秤，或是直接看下壺刻度就好?
若有需要也請推薦電子秤，預算1.5K內。
4. 濾杯、下壺、濾紙
先以V60 01套組為主，不過看到藍色星芒好漂亮有點被燒到 QQ
另外補充，以淺焙豆為主，可能偶爾想到再喝中烘
以上，問題有點多，若有沒想到的地方再請各位先進提點
小弟在此先謝過 ｍ(＿ ＿)ｍ
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建議0.9L
0.9 +1
建議預算分配以磨豆機為中心規劃，在預算範圍內盡量買好
一點的
太太說直接買C40，我回他站著說話不腰疼
1.Kpro 2.溫控壺，bonavita、OXO、泰摩
3.電子秤要，不要計時的有很便宜的，要計時就泰摩或
SMART.Z新版 4.不一定要套組，有喜歡就好
有喜歡就買。 純論功能性我第一推hario switch，有外型
考量就看你自己了
收到，電子秤會再去看看
0.9L吧 0.5L你要沖多無解..重一點我個人覺得比較好控水
了解，看來有一定重量比較好 0.9 +2
1.就看有沒有要玩其他器材 可選K 等海鮮折價 3.可選黑鏡
比較穩 他們海鮮也有別的週邊搭黑鏡的組合 4.V60遲早會有
的 何不先買 2.比較看個人 600-800ml比較常用到 我自己是
洗濾紙100+沖煮350+剩下200以上 才不會倒到後面用滴的
未來應該是不會有義式需求，有準備7/25搶折價券了 沒有想過0.5L水到後來太少的問題，那就買0.9L以上了 +3
我也是拿1L的 但都煮兩三百,偶爾會煮到大份的400~500
0.9 +4
※ 編輯: tokisada (111.254.73.163 臺灣), 07/21/2021 21:12:17磨豆機是最重要的 電子秤是讓沖煮穩定的捷徑
電子秤其實有0.1克就好，計時就hey siri
手沖壺一定要買外觀喜歡的
To cloud大：不過目前手沖壺跟溫控壺似乎還沒辦法決定，有熱水瓶就可以不用考慮溫控壺了嗎?
濾杯我覺得先買一個練，哪個都好，習慣了再買下一個
To jacky大：直上星芒 越捏越高 預算爆表 QQ
1z kpro + 泰摩溫控 + 泰摩黑鏡
星芒很棒，直接買不會後悔！
手沖壺，大可沖少，小無法沖多，而且大隻的重心也比較不
會因為注水後而明顯偏移。另外溫控壺也會比一般的壺重，
手無力者早要注意
瞭解，多謝提醒溫控壺的重量。 只是又要往上推坑星芒啦~~
V60套組很夠。同事有玩可以先交流一下，有同好也比較好玩
一些像計時秤等的這些有的沒的打不定主意要不要買的話可以
先問同事有沒有，有就借來玩試試看對自己有沒有幫助
公司用同事的匿名2 + Tiamo梯形濾杯，豆子是同事自己有在烘的淺焙豆 只是流速真的有夠慢，萃取過久+技術不好就很難喝
不管是不是溫控手沖都建議買0.9l以上的，小壺降溫快也
有你說的手感問題(會影響出水速度和穩定度)，我現在都
用大壺。另外預算能上星芒就買吧，流速快層次比較分明
(不會味道都擠在一起)，電子秤的話不介意中國貨有哪個
幾百塊就有附計時的(板上有討論過)，我覺得使用體驗不
輸大廠牌，個人覺得除了咖啡豆之外影響咖啡最大的是磨
豆機，我會建議你把大部分的預算分配給磨豆機就是了。
收到!! 星芒推坑+1 請問電子秤有型號嗎? 我有考慮過KINU M47，但那外型我很難接受...Orz
太太說直接買C40?? 這麼難得，當然照辦啦。
又不是她出錢 (￣ー￣；)
老婆都喊 C40 了當然恭敬不如從命
壺看能不能找實品掂看看重量，像溫控我就拿不太動
錢不是她出的 ┐(─＿─)┌ 小弟有在運動，對於力量應該還行，但感覺溫控壺各位都覺得不太好控制
中國貨 幾百塊的那種背光計時的 號稱精度0.1 但就只是顯示
精度能到0.1 使用體驗上 常常遇到0.2-0.3的上下跳 這就不
是你要的了 而且倒一點點咖啡豆 還會退回來數值 你要一個
好用的秤 這個不是 但就只是堪用而已 就是時不時很難搞
請問有推薦的嗎?
我的秤是不會放完了還跳啦…不然就直接退掉了…
梯型濾杯和錐型概念不太一樣可能要稍微調整一下手法
公司有一個透明的錐型濾杯，是HARIO 03，只是因為它是塑膠的不太想用他= =
個人是用泰摩溫控壺，不會很難控制，但的確比一般手
沖壺重一些，濾杯我覺得可以先一個V60慢慢玩，等嘗試
過不同手法時，再換玩其他東西。
會在V60跟星芒考慮，先看前面的預算加起來多少 QQ
我這邊有摸過三台 我自己有一台 有時候秤豆感受就會這麼差
都丟下去2秒了才跳數值 有時候會遇到 有時候沒感覺 很吃
運氣 所以我覺得買品牌秤 體驗上會比較好一點
請問泰摩黑鏡夠用嗎?
最值得花錢的就磨豆機，其他先求有就好。秤堪用就行
，真要計時用手機。手沖壺建議用溫控，減少器材。濾
杯先買v60就好，以後會自己繁殖...。下壺隨便，拿馬
克杯當下壺也行。其他預算灌在磨豆機，風味就靠這個
感覺C40差很多，不過一次就上頂無法比較它好在哪(? 下壺對我來說的確可有可無，畢竟只有自己在喝，咖啡杯或馬克杯接一下就好 前提要有秤。在公司是用燒杯來確認萃取多少容量
熱水瓶的水倒進手沖壺還會再降溫 降溫後能維持90度較佳
了解
預算6000~12000 可能板上就會叫你買Zoomyoyo的c40 剩下500
就隨便了
代理商的文我有爬到，很精彩 www C40也怕粉杯摔破，感覺1Z適合我帶出門使用
黑鏡我還沒買 正在等下次海鮮折扣 連同不小心打破的冰瞳一
起買（-100）我看網路上也很多人在用就是了 不過海鮮要滿2
000才有折扣 你要記得看要不要去別間店湊滿2000
要看溫控壺的話 Hoffmann 剛剛又上新片了 是全系列細頸溫
控壺的比較 應該蠻適合新手取向的
黑鏡+1
太太都說了，C40+星芒+漂亮的下壺+泰摩黑鏡，溫控能上就上
早晚會買XD
可能會取消下壺，畢竟只有一個人喝
要從熱水瓶倒手沖壺 需要把溫度設定高一點
才能讓手沖壺的熱水在90度以上
熱水瓶是泡奶粉用的，可以設定沸騰 98 95 90度
秤去咖啡器材行買個最便宜的2百多的就行，說真的沒必
要去在意那個0.1~0.2的誤差
這邊指的是秤豆子嗎? 應該會直接買一個秤萃取量的，豆子也能一起用
如果你只買一個壺 那就建議要買外觀喜歡的才能用長久
爬文過Takahiro的心得適合新手，且一個可以用很久所以就打算直上
沒有要入坑溫控壺的話 就至少要有快煮壺或熱水壺 我是用80
0ml雲朵壺 快煮壺滾水後 先用100ml溫壺、洗濾紙、溫濾杯、
溫下壺 再到800ml就有至少93度了
有熱水壺可溫控，應該先以手沖壺入門，只是還在找適合的溫度計
手磨不怕鴿子王可以去找找玲瓏，認真覺得對岸小作坊出
品的品質比大量生產廠牌的好 阿外觀作工忍耐一下
目前以1Z為主入門試試~
黑鏡，電子速顯溫度計淘寶買
七百不到，三百多，一千打死
手磨可以買kinu鳳凰雙刀盤
$9000而已，也有C40七八成功力
找台中佳維
收到，但假設未來要升級手磨，應該就會直接跳C40，看到時候代理商狀況如何 www
新手直接溫控壺
份量跟你差不多，600ml很夠用
計時+秤重上一代泰摩預算內又好看
泰摩+1 請問上一代是指1代?
覺得可以先買磨豆機跟濾杯這兩個必需品就好了吧，其他
秤啊溫控壺啊就先試試用原本的，真的覺得很不順或味道
不好再更換也可以啊，網拍隨時都嘛可以下單
家裡裝備是零喔 ˋ(′_‵||)ˊ
溫控壺沒連續出杯可省
且重量關係要求手穩
了解，目前也是打算先用手沖壺
你這全部東西磨豆機cp值最高 因為直接影響味道
建議你把九成預算丟在磨豆機上
稱說真的 +-1克也還行 影響絕對沒有磨豆機大 不一定要
到0.1克
預算12K花10.5K買C40其他隨意買 XD
都有1Z了還去買玲瓏？
我還以為玲瓏匿名這種都已經是上一代的東西了
1Z k+跟C40風味差異絕對沒有價差來得大那麼多，1Z吧
感謝信心加持，等之後有機會升級C40再比較看看
玲瓏物有所值，但細節要能接受，目前拿takahiro 0.9L，一
次沖多沖少都不是問題
想請問溫度計用哪個
有C40預算可上，沒有就1Z kpro好看又好磨又好喝～～電子
秤要好看又會自定參數acaia，不然都可以，有計時功能就
可以；溫控壺就Brewista ，不然就泰摩或其他上述的人說
的，濾杯看自己喜歡，costco有賣一個套組我覺得很划算
電子秤會再查看看，多謝推薦
在台灣就買1Z吧 又不是15.16年 那時候才會考慮到匿名.玲瓏
這些中國品牌 也是因為台灣每那麼多磨豆機可以選擇
查資料時的確也是五年前都是中國品牌居多，但1Z這兩年似乎評價很好
磨豆機真心推1z 真的是很棒cp值又高的 725搶起來xd
磨刀霍霍中 科科
羨慕太太讓買C40 我買1Z+就被瞪了 不過CP真的高
不是讓，是勸敗 (●；－_－)●
不過最近借了朋友的K+和Q2來磨 舌頭告訴我Q2磨的比較好
Q2比較有層次嗎? 有人也喜歡E多於K 每人喜好不同
覺得Q那個E刀的層次比較好雖然濕香弱了不少 但相對K反
而不容易過萃
真的是該找更高階的磨來AB Test了
有可能是K的大刀無形之中多了那麼一點細粉
JS與K+也是詢問客服後列出的選手，但也只得到K磨出來的層次會更豐富的回應
黑鏡 Basic 不知道為什麼被稱作上一代 明明 黑鏡2.0 這個
智能秤 也有上一代的說… 只是沒到很好用
黑鏡 Basic = 上一代，我再查查看= =
升級Kpro超有感 推直上了 有溫控壺會考慮手沖壺+溫度計
有點好奇推K-PRO的各位原因為何，感覺差$400直上K-PLUS不是比較好? 粉瓶也比較大
不要期待熱水壺的控溫，設定90度出來的水溫沒有85度，
你還不如買個快煮壺煮滾後倒進手沖壺再等個一分鐘會降
到92～94度左右。另外我自己有takahiro雫，我不建議新
手拿這隻，雖然說水柱很細很穩，但是出水量小會讓味道
太濃，想增大水量水柱又太強會沖壞粉層，我現在覺得月
兔印沖出來的還比較好(但月兔又是粗水柱的代表我也不建
議買月兔)，整體來說溫控壺的表現最好。然後電子秤真的
不用買超過一千塊的…精度有到1克就行了，有計時功能更
好，咖啡豆、磨豆機、水質和手沖壺的重要性都大過於電
子秤的斤斤計較，把錢挪去買磨豆機才對
家裡熱水壺是象印日本製4L的那款，到時候我應該會是按沸騰後 再把熱水加入手沖壺待等降溫，不會直接使用設定的溫度 壺的話會買一般版是0.8mm，不是雫版本的0.5mm，也怕出水太小不適合新手 想請問ANDY大使用哪一支溫度計
請問樓上a大所提的熱水壺的控溫，是指像F牌或B牌的溫控
手沖壺嗎？想知道是哪一款的溫控這麼慘... 謝謝
啊我道歉，這裡應該是指原po文中提的開飲機的溫控，確實
完全不可信！
不是開飲機喔喔喔喔!!! 是象印熱水瓶~~~
我推文用熱水壺和溫控壺去區分二者：)
Kpro跟PLUS差在磁吸粉杯跟義式套件，有人覺得不需要就
寧願多省一點錢。你如果是想要磁吸更大粉杯，當然也可
以直上
了解，即便用不到義式應該還是會直上K+，說不定哪天用得到
溫度計搜索 速顯 電子
都是淘寶買最便宜
多謝建議
溫控手沖壺泡嬰兒奶粉也很方便 控水能力一級棒XD
象印熱水瓶賣掉改溫控手沖壺啦哈哈
賣啦，太太會把我的器材全賣掉
不不不 奶粉最需要的就是趕快泡 熱水瓶不用等滾還是比
較實用
在那邊乾等煮開 老婆會殺人的
L大很懂 XDD
不用多久吧…先開繞個一圈準備其它東西回來應該就差不多了
我家的貓曾經用尾巴把熱水壺掃飛 XD 後來就用快煮壺了
……這貓會不會太大隻…
我用過指針型的也用過ktype，都幾百塊的東西，ktype因
為我都拿來攪拌熱水想要快速降溫結果量測的線接觸不良
，雖然買備品很便宜但我手沖幾年後發現水溫的影響沒那
麼大(或是說我舌頭喝不出來)，除非是95度和80度的水才
會有明顯差異(如果用小的手沖壺可能從開始到結束水溫就
會差這麼多，所以我才不建議你買小壺)，依照自己的經驗
沸水進手沖壺後大概一分鐘就會降到我要的溫度區間我就
對咖啡粉注水了。然後我家也有象印熱水瓶所以我才跟你
說那個除了煮沸的時候以外溫度都不準，不推用熱水瓶的
另一個原因是裡面的水會因為重複加熱而導致水中的離子
變少(變成內壁的水垢去了)，這也是影響水質的原因，雖
然一開始不一定喝的出來就是了。
我們熱水壺大約2天就會洗一次，其實太太幾乎每天洗
久不久不是時鐘決定 是抱小孩的人決定XDDD
那隻貓是有鋼鐵尾巴喔
就，肥貓 orz 幸好熱水壺只是聲寶不是象印的 XDrz
突然變貓串了 www 我家也有四隻貓 但我會很小心不要讓他們碰到咖啡粉，咖啡因對貓有害
如果是我來選我會買c40+溫控壺+星芒，這是我覺得最能發
揮豆子特色的組合(我有去店面試過這組合)，如果是你的
預算我覺得1z高階的磨豆機+takahiro+星芒+便宜的電子秤
已經能泡出很不錯的了 (我現在是用小富士鬼齒+月兔印
&雫+加v60&韓國無底濾杯，偶爾會用聰明濾杯或愛樂壓)
剛入門，先用K+試試~~以後有機會升級再換C40囉
有溫度計可是都沒在用，後來都懶了XD
先弄一支來觀察溫度升降的狀態，等之後或許也會省略 XD
我家的象印98度出來進壺，量溫度才8X
試試樓下G大說的先熱壺
進壺變8X，你可以考慮先熱壺
然後再倒滿一次進手沖壺
直接買溫控不需要溫度計，倒是料理有時可用溫度計判斷
熟度
決定先購入手沖壺，看未來有機會再試試溫控
※ 編輯: tokisada (218.166.146.8 臺灣), 07/24/2021 11:02:56James 有熱水壺煮開直接倒入法也能玩看看XD
![Re: [器材] 新手入坑手沖求推薦器材](https://i.imgur.com/MjnJPMCb.jpg "Re: [器材] 新手入坑手沖求推薦器材")
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[器材] 新手手沖器材求推薦最近小弟打算自己挖手沖坑給自己跳，之前沒有沖煮咖啡的經驗，但不時會到六號水門、 興波咖啡點個單品來喝。 目前器材挑選如下，預算約10k-15k，再請板上高手們幫忙新手菜雞調整解惑一下： 1. 磨豆機： 目前首選KPlus，但其實我是先看到C40很喜歡，做了功課發現價差很大但風味差異不大所![[器材] 新手手沖器材求推薦](https://i.imgur.com/SAF20kab.jpg "[器材] 新手手沖器材求推薦")
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Re: [器材] 新手手沖器材求推薦(首沖心得)在此非常謝謝版上大大們給的意見！小弟在這兩個禮拜陸陸續續購入器具，剛剛也完成了 人生第一沖。稍微來分享一下新手不專業過程及感想，想說回饋一下此版以及即將踏入手 沖坑的新手(或當做反指標也行)。 ————————— 器材：![Re: [器材] 新手手沖器材求推薦(首沖心得)](https://i.imgur.com/R8dYf6Hb.jpg "Re: [器材] 新手手沖器材求推薦(首沖心得)")
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[器材] 請推薦溫控手沖壺原本是用 泰摩-魚-Smart 溫控手沖壺 使用不到一年，有時溫度讀數開始不準甚至亂跳 送修回來也不見改善 想換溫控手沖壺了 可否請各位前輩推薦耐用好沖的溫控壺![[器材] 請推薦溫控手沖壺](https://i.imgur.com/XTJuMhyb.jpg "[器材] 請推薦溫控手沖壺")
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[器材] 入門磨豆求推薦（有選手）人在美國，版上常見的小飛馬、小富士等都不太好買，就算二手也很貴， 除了最重要的磨豆外都已經大概心裡有底， 爬文下來篩選出的選手剩下： 1.1Z Kplus 美亞賣 $269 2.Baratza Encore/Virtuoso+ 價格約在$130~$25017
[器材] 手沖壺抉擇各位大哥們好 最近想要升級一下手沖壺 目前用timemore 有幾個選手及疑問 1.溫控壺需要加熱時長會不會到很長16
[器材] 有能提示溫度的熱水壺嗎因為住的地方沒飲水機 原本是用2L的溫控壺 泡咖啡兼煮開水 但2L實在太重了 想要改成買熱水壺+手沖壺的組合 熱水壺先加熱到指定溫度後 我再把熱水倒到手沖壺![[器材] 有能提示溫度的熱水壺嗎](https://i.imgur.com/vcNh3THb.jpg "[器材] 有能提示溫度的熱水壺嗎")
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[其它] 濾杯不正對手沖風味的影響？各位手沖大師好，小弟上週回老家時拿了家裡的濾杯沖了咖啡，喝了發現不太好喝有點過 萃的感覺，怎麼沖都跟在家的V60有差別。細看發現這濾杯不正，不是正圓，不知道下面 的圖片看不看的出來… 我知道高手不論有什麼器材都可以沖好咖啡，基本上我的手沖技術問題比較大… 咖啡風味可以排除溫度與研磨的問題，手沖壺是用溫控壺、磨豆是1Z手搖。![[其它] 濾杯不正對手沖風味的影響？](https://i.imgur.com/B9b6J07b.jpg "[其它] 濾杯不正對手沖風味的影響？")
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Re: [器材] 手沖入門器材請益-手搖磨豆機看了推文想說也來分享一下溫控壺心得 當初也是懶得燒水，又想要可以微調溫度有恆溫功能的手沖壺，但是fellow太貴預算又沒 那麼高，結果路過大潤發看到sampo的溫控壺不只外觀和功能跟預算都有滿足我的需求（ 我記得當初賣場好像1880） 買回來到現在用了快兩年![Re: [器材] 手沖入門器材請益-手搖磨豆機](https://i.imgur.com/QjBHRzBb.jpg "Re: [器材] 手沖入門器材請益-手搖磨豆機")
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Re: [器材] 新手手沖器材求推薦預算好高的入門XD 羨慕 以下都蝦皮原價，商城可以搶個85折看看 1. 磨豆機 1z-KPro : 4.5K 1z-KPlus : 5k (保留義式需要/磁吸粉杯偏號）2
[器材] 泰摩 魚 Smart 溫控手沖壺 心得本來用的是宮廷壺沖起來很順手 但因為被洗腦(腦波很弱)溫控壺好用~ 一開始有打算買山善的.比較便宜.但看到外形不喜歡+有點太大了 剛好看到泰摩的評價不錯.溫控壺好看.而且比較小隻 使用一段時間後.覺得溫控真的很方便~