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[器材] 拉花的問題?

看板Coffee標題[器材] 拉花的問題?作者
juchii
(小豬)
時間推噓 6 推:6 噓:0 →:8

趁著雙12買了特價的飛利浦 EP2220

一般使用(黑咖啡的部分)
都沒問題
但拿鐵拉花就不行啦

請問一下這種平價機種
用蒸汽打奶泡的
怎樣才會成功?

我自己有上網找一下
一是用冰牛奶
二是要打熱蒸氣進去
還要會旋轉???

怎麼有牛奶泡跑
但是都打不均勻
也無法拉出花啦

請各位大師指點一下

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※ PTT留言評論
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CJhang01/27 10:31http://i.imgur.com/KbMqyhQ.jpg 所以我都用果汁機打 先練

圖 拉花的問題?

CJhang01/27 10:31好拉花 再回頭練習打奶泡(學習路徑錯誤

loveactually01/27 11:42小弟不才,曾經買過同機型+cs25練拉花,後來發現濃

loveactually01/27 11:43縮很重要,就把機器賣了,入手不到一個月

ninelai01/27 14:05直上就對了

TroyJ01/27 16:45這種機種不能控制奶泡打發量 頂多只能拉出一顆很粗的愛心

TroyJ01/27 16:46 或是立體奶泡 其他要奶泡流動性高的圖你就要另外買別的器

dlance01/27 17:09絕對可以拉花,只是你需要先知道正常的奶泡應有的質地,

dlance01/27 17:09才有辦法進一步利用手上的機器,調整出你需要的質地。再

dlance01/27 17:09下一步才是練習跟累積經驗。如果不這樣執行,你的很多力

dlance01/27 17:09氣會浪費在完全不確定的條件上,自然就更容易挫折了。

MKIIjack01/28 18:52cx-25算是入門好練拉花的

carolatzu01/31 02:07蒸氣要先開一次溫管路,再用ikea那種奶泡棒修一次,奶

carolatzu01/31 02:07泡細緻度會好很多;旋轉不起來。覺得可以放棄用這台練