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[器材] 星芒骨瓷的沖煮方式?

看板Coffee標題[器材] 星芒骨瓷的沖煮方式?作者
nm50101
(胖胖壕)
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大家好,最進入手了星芒濾杯的骨瓷版,
但是以往只有使用過V60的經驗,
但拿到星芒骨瓷後以V60的沖煮參數還有手法沖煮,
發現星芒濾杯會有淹水的現象。

因此想詢問咖啡版的大大們,
星芒濾杯相較於V60粉應該要粗一點嗎,
還有沖煮手法一樣是用螺旋注水就好,
還是有其他推薦的手法?

謝謝大家

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you766200003/23 15:4646

Jasperrr03/23 16:24磨粗一點分多段?星芒的肋骨多段到後面也不太會塞

hung103412303/23 16:28可以試試看磨粗,自己使用星芒骨瓷研磨約細砂糖大小

hung103412303/23 16:28沖煮時間可以控制在2分鐘內,不會有淹水的狀況

ofender03/23 16:29官方不是有出一個三國無雙沖法,可以試試看喔~

novarossi03/23 19:29增加一點中心水量的比例,讓水打開通道

seaslug03/25 00:07可試試不悶蒸一刀流繞圈 20g粉300g水一分注完兩分滴完

Jasperrr03/25 10:17想到饕選他們測試這顆的結論是它最適合的粉量大約是10

Jasperrr03/25 10:18-16g 可以試試看在這個粉區間做調整

secret104304/01 21:35磨粗+1,悶蒸之後中心注水到目標

zueypfpben04/03 13:19三國無雙法喲 ~ 可樂哥與小宇老師共同開發