[器材] Mazzer Omega手搖磨豆機圖多開箱
Mazzer磨豆機在商用市場很常看到
尤其是刀盤的技術，也讓許多他牌磨豆機廠商選用成為賣點
有些甚至要價不斐，但Mazzer還是專注於商用市場的產品線
有點武林盟主不出山，照樣能左右市場的意味。
Mazzer Omega在去年陸續有新聞發佈後
規格出來後就決定等一下直上，沒想到拖到現在才正式開箱
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左邊是原廠盒子及右邊的配件禮盒
https://i.imgur.com/CT33oGV.jpg
Made in Italy 附手工打造證書
整支金屬一氣呵成非常有質感
順便一提橡膠圈不要套到底比較好用
https://i.imgur.com/WDlkfKB.jpg
Mazzer Omega也直接標示刻度，不必轉換刻度時盲轉
轉起來就像精品手錶面板一樣超級有質感
https://i.imgur.com/ZVWoHSg.jpg
在這裡也分享我使用的刻度
手沖對應小富士鬼齒#5
Omega 轉 #9- #9.2
賽風對應小富士鬼齒#6.5
Omega 轉 #10 (0)- #10.1
義式濃縮 Omega轉 #4.2 68cc/9bar/25s/得56克espressso
說明書裡附的原廠刻度建議
從土耳其到法國壓都可以磨，守備範圍廣
https://i.imgur.com/BCnEsvN.jpg
配件禮盒裡面有 攜行袋、原廠毛刷、漏斗匣
https://i.imgur.com/2qsvkWG.jpg
Mazzer Omega與漏斗匣合體！
碳纖維轉棒設計巧思可以吸附在本體上
https://i.imgur.com/KAXoVtm.jpg
在這裡必須說一下，Mazzer設計師忘了把攜行盒空間留給漏斗匣
所以漏斗匣我都留在家裡，其實豆子也好倒不必使用
完整放入大概就長這樣，有來自義大利的精品味道
https://i.imgur.com/qsX5HTp.jpg
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開箱完畢進入實測
測試的豆子是淺焙的衣索比亞罕貝拉日曬豆
https://i.imgur.com/WFug1ln.jpg
可以看出研磨的粉焙非常均勻
幾乎看不到細粉，顆粒切面也很漂亮
搬出Moccamaster穩定注水來測試
https://i.imgur.com/wNBWbLi.jpg
相同的豆子下，Omega煮出的細節及甜度可說是海放小富士
熱湯第一口舌尖至舌面甜如蜜的口感 (對比小富士非常明顯)
然後中溫段漸漸出來莓果類及明亮圓潤的酸質
我認為把咖啡風味的層次表現的非常好
https://i.imgur.com/XZveMgE.jpg
因為少細粉及粉粒均勻，手沖落水速度也比較快
即使是磨到#7 Moccamaster也不會濾杯滿出來
這對高價手搖磨豆機玩家是非常友善的，
容錯及可玩性變大，每一個刻度煮出來的風味都不太一樣
意味每天的咖啡因及豆錢又要超量了...
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Mazzer Omega 這次出了兩個版本
分別是Soft及Fast版
故名思義就是省力輕鬆磨及較用力快速落粉的差別
我的是Soft版本，實際磨一把20克的手沖大概70圈-80圈左右
機件也大為簡化，中軸有點像槍機一樣 (誤)
https://i.imgur.com/8mFsRW6.jpg
Mazzer為手搖磨豆機設計的47mm錐刀刀盤
在特殊的配重之下，其實磨手沖刻度是蠻輕鬆的
我實測可以35g磨粉煮500cc，原廠規格是可以倒42g
要注意磨時不可以太傾，會有少許跳碎豆的狀況
最後殘豆如果下不去，可以逆轉再正轉，讓刀盤咬豆
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以上就是不專業的分享
現在還在新機蜜月期，什麼都好都什麼都棒
如果大家覺得有幫助，玩的時間多一些再來分享
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推心得
國外定價好像跟M47 classic差沒多少?
想問樓主是不是沒有防跳豆的蓋子？
中國應該又要抄了 坐等比較XD
它的風味走向是偏m47那種嗎 還是比較像C40
老實說c40我只喝過一次，O風味走向比較圓潤多層次
但比較的豆子不同，時間也不同，希望有高手可以比較了
沒有防跳豆的蓋子，但是不要太斜不太會跳
那個頭很像高鐵座椅扶手欸
感覺上應該還是要有個蓋子比較理想 只能等配件廠商出3
D列印配件了
推分享，btw最近新機常讓人想馬上賣掉
好美
美
紮實的美
這隻跟M47真的都太吸引人了
終於出了 等好久 請問原Po在哪入手的呢？
曲線好可愛XD
Omega的形狀看起來超像磨胡椒的...
※ 編輯: sulunpas (123.192.196.174 臺灣), 04/24/2022 21:07:21看起來風味表現顯然不同於c40？
蠻想實際魔看看兩個版本的速度跟費力感 會有什麼差別
應該也是可以拿去磨胡椒XD
居然要磨這麼粗
讚讚讚
這把看起來真得漂亮 而且刀盤不同
不過缺點也是刀盤為手磨實用 還是太小了
質感不如預期pass
乖乖淘寶m47 classic 不到一萬
不如預期xd
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[器材] 露營與居家使用的平價磨豆機推薦?目前家裡面是使用Delonghi全自動咖啡機ECAM22.110.SB 本身也都會去買一些比較好的咖啡豆回來 也因為最近蠻常去露營的 有考慮買個手動/電動磨豆機，也想在露營時來杯手沖咖啡 偶爾也可以在家裏面沖一下咖啡來喝![[器材] 露營與居家使用的平價磨豆機推薦?](https://i.imgur.com/QVnwX43b.jpg "[器材] 露營與居家使用的平價磨豆機推薦?")
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Re: [消息] Omega x Swatch Moonswatch我個人覺得可以從不同角度來看這次的聯名 簡單來說 swatch品牌 品牌知名度： 不變 品牌形象： 可能略微提升（？ 品牌銷售業績： 大幅增加29
[心得] 老錶 1966 omega seamaster 600分享之前在版上看到有人分享老omega的心得文 直接中毒XD 就想說也來買一隻玩玩看 這次是在某平台購入的，是日本店家，店家很老實且認真的回覆我所有提出的問題，讓我 覺得很安心，寄送的包裝也非常好!! 難怪評價非常好3/10出貨，3/14就到了。 老闆在回覆過程中還很可愛的表示 台日友好XD![[心得] 老錶 1966 omega seamaster 600分享](https://i.imgur.com/VXAEo1Eb.jpg "[心得] 老錶 1966 omega seamaster 600分享")
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[單品] 手沖咖啡入門懶人包分享***本篇文提供給初入門的新手參考，給老鳥的參考價值並不大。 但老鳥可以一起交流，分享沖煮方法或設備讓大家一起參考。 愛貓所知不多，只就過去沖煮的經驗做分享，歡迎大家交流。*** 有些人覺得手沖精品咖啡是一個很高的門檻，但其實真的不會。選對路，只要花少少的錢 ，就能簡單入門手沖咖啡。廢話不多說，直接切入正題。12
Re: [消息] Omega x Swatch Moonswatch老實說，這種設計風格的手錶， 就很不適合塑膠感， 整個看起來非常廉價， 完全對不起它的8000售價， 當然更糟蹋了Omega的品牌價值。20
[單品] 用手沖濃縮做拿鐵或冰咖啡大家早安 我在YouTube上看到用手沖做濃縮咖啡 再加四倍牛奶或者冰塊去做拿鐵或冰咖啡 它的製作方式簡述： 1. 咖啡粉磨細![[單品] 用手沖濃縮做拿鐵或冰咖啡](https://img.youtube.com/vi/JvbK6UiSroY/mqdefault.jpg "[單品] 用手沖濃縮做拿鐵或冰咖啡")
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[其它] 請問手沖研磨刻度（附照片）磨豆機是在公司用的1Z Kmax，研磨刻度是8 V60濾杯沖完的研磨狀況如下照片，感覺有點粗 這樣研磨刻度算ok嗎？還是自己喝起來可以接受就好,謝謝 --![[其它] 請問手沖研磨刻度（附照片）](https://i.imgur.com/gXI3aihb.jpg "[其它] 請問手沖研磨刻度（附照片）")
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［請益］關於小富士鬼齒手沖方式各位大大好 想請教一下，小富士鬼齒磨豆機 研磨刻度在4.5 水溫93 濾杯星芒 粉水比1:14 20g粉 280ml 今天怎麼試用都沖不出滿意的風味跟口感1
Re: [器材] 時間定量磨豆機如何調整研磨粉量較順手?分享一下我的做法 第一 先確定你用的濾杯是幾克的 現在大部分58mm沖煮頭配的濾杯 大概是18-20克