[器材] 請問手沖壺上火爐加熱的問題
常看到一些國外沖手沖咖啡影片,直接把手沖壺放到外出用的瓦斯上直接加熱,這樣對手沖壺有什麼影響嗎?
目前沒使用控溫壺,都是用滾水去配溫度再去沖
--
手把會很燙
有設計能直接加熱的就可以這樣燒 不過會很燙就是了
最好是找不鏽鋼原色的 有些壺會上漆不能燒
takahiro(可以diy凱夫拉繩)、smart z都可以直火。
Kinto的不鏽鋼可以。但手把會很燙,很不方便。
雲朵壺握得住 月兔印要綁繩子
綁繩不要選用尼龍繩,直火會融化
謝謝各位的建議 我是用diver 跟fellow 有烤漆就不太
適合放到火上直接加熱對嗎?
琺瑯壺都可以直火加熱,就是外觀會有痕跡而已
而且你上網站查一定能查到適用方式
我fellow 1000ml直上瓦斯爐,火開最小圈,大概就底部
有點痕跡其他沒影響,手把也不燙
家裡白鐵水壺燒了2x年開水都沒事..手沖壺看材質純不純
會有問題的地方可能是焊接跟出水管變形問題吧 但要很久之後
Take可以 留意火會不會開太大 燻到壺身
Taka 材質真的不錯 我兩把都有入手
我目前也燒taka 用小火 底部跟外觀沒黑掉
月兔妥妥的
我的Fellow不鏽鋼1.2L直接上火 手把不會燙,但底部有
kalita wave pot 直火燒的笑嘻嘻
Fellow可以上瓦斯爐 就是會變很醜QQ
Fellow怎麼不直接上溫控壺
基本上都可以吧 會燒黑而已 看把手會不會燙
kalita wave pot超好用都直接煮,注意火不要超出壺身
就行,露營或外出還可以當小茶壺用
直接搞個溫控壺實際多了
露營還是建議雲朵不鏽鋼壺,平時電磁爐也可用
直火會有燒過的痕跡,在意漂亮的就別用
琺瑯壺隨便燒,就算黑了也是一擦就掉,但絕對不能摔
wave pot、takahiro都可以直接上瓦斯爐,神燈我有點捨不得
,畢竟是黃銅做的
Fellow可以沒問題,燒很久了
露營用hario直接煮好幾個月了
71
[問卦] 有人手沖咖啡 就是把熱水澆下去而已嗎 ?手沖咖啡真的很方便呢 比去7-11買便宜 可以想喝喜歡的豆子 手沖咖啡的評測 要講求流速 沖法之類的事情 但可能因為我沒學習過這些 覺得好像也沒什麼差 (木舌?) 就只是把熱水澆灌下去45
[器材] 關於手沖咖啡使用的隨行杯最近有需要帶手沖出門的需求 本來想說家裡有虎牌的不鏽鋼保溫杯 拿來裝一下咖啡剛剛好 結果那次的體驗...嗯 非常的可怕 XDD 所以就作了一點功課33
[器材] 新手 手沖壺 求建議新手手沖壺求建議 看了各種教學後 目前確定往細頸的方向挑選 再加上預算跟外型喜好 有了以下三款32
[器材] 手沖新手器材請益大家好,小弟最近想要入手沖坑,有關器材的選擇上想詢問各位前輩意見 之前主要是煮半自動義式做拿鐵,豆子都選擇中深/深焙為主 直到有一次同事送我一包淺焙豆,拿來做拿鐵之後竟然有種果汁牛奶的風味,自此開始愛上喝淺焙 喝久了之後也開始改做美式來品嘗豆子本身的風味,後來又覺得加水後很多層次會消失 又拿了茶壺+以前留下來的贈品美式機的濾杯跟下壺做克難版手沖24
[問題] 手沖比例 實際克數新手練習手沖,有個問題想請教大家 就是一般yt影片介紹手沖比例都是1:15 ~ 1:20 但是小弟的問題是 許多youtuber都是直接看電子秤上的數字 舉例來說15g粉,1:20的話就手沖加水到300g20
[單品] 手沖咖啡入門懶人包分享***本篇文提供給初入門的新手參考,給老鳥的參考價值並不大。 但老鳥可以一起交流,分享沖煮方法或設備讓大家一起參考。 愛貓所知不多,只就過去沖煮的經驗做分享,歡迎大家交流。*** 有些人覺得手沖精品咖啡是一個很高的門檻,但其實真的不會。選對路,只要花少少的錢 ,就能簡單入門手沖咖啡。廢話不多說,直接切入正題。17
[問卦] 機器沖的咖啡跟人用手沖的咖啡 差別是?這邊講的是那種完全不加糖奶的那種黑咖啡 正常要嘛就美式 或者再濃一點義式espresso 那機器沖的跟人用手沖的 一樣都是黑咖啡 除了價錢 通常手沖都要150起跳 而且頂多200多cc 小小杯15
[其它] 濾杯不正對手沖風味的影響?各位手沖大師好,小弟上週回老家時拿了家裡的濾杯沖了咖啡,喝了發現不太好喝有點過 萃的感覺,怎麼沖都跟在家的V60有差別。細看發現這濾杯不正,不是正圓,不知道下面 的圖片看不看的出來… 我知道高手不論有什麼器材都可以沖好咖啡,基本上我的手沖技術問題比較大… 咖啡風味可以排除溫度與研磨的問題,手沖壺是用溫控壺、磨豆是1Z手搖。15
[器材] 關於 泰摩手沖壺 vs山善溫控壺最近準備要入坑 參考泰摩 魚Pure 細口手沖壺 700ml不鏽鋼手沖壺 後來看到有山善的控溫壺 價位差幾百塊 大家會建議我用泰摩手沖壺 還是山善溫控壺呢 請問如果是泰摩的手沖壺之後可以自己買一個加熱底座放上去嗎?