[義式] 手搖磨豆機適合用expresso嗎?
之前都用摩卡壺專用的義式咖啡粉單喝,最近想試試看買非商業豆自己來磨。爬了一下文發現版上常推的1zpresso是台灣設計的品牌,想支持國產故只考慮此廠商。
看了一下法國這邊買得到(和符合預算)的系列只有JX,Q2。 X-pro好像符合我的需求但要回台灣才買得到......
看了James Hoffmann 的影片他是不推薦expresso 用手搖磨,想問版上大家的想法?
感謝
——-
題外話,前年在版上詢問法壓和摩卡壺那個好清洗,我買的法壓已經被我冰好一陣子了,只有煮chai tea和泡茶的時候會被拿來當量杯用,實在太難清洗啦!!!摩卡壺簡單多了
--
我用m47磨義式兩年了 一杯還好第二杯厭世
我用1z JS,研磨結果很滿意,但同1樓
用je+,同一樓+1
1ZKmax一天兩杯厭世+1,以換電磨
還好 覺得洗東西比較厭世XD
不過研磨品質還是很優 算辛苦終有回報?
摩卡壺不用像標準義式這麼細吧,所以手磨沒問題
台灣價差跟國外差不少,要不要請家人台灣幫你買
超適合啊,會累就是你信仰不夠而已
我最手邊弄得出最好喝的espresso是rosco磨的
不推薦只是信仰不足,不是風味上的問題
其實我覺得x-pro磨義式的粗細算快了
一開始有新鮮感磨的很開心,之後就越來越懶,現在手磨
只有露營才會用了
還好沒有聽版上直上m47C40,不然有夠浪費
手磨聞第一手豆子香氣超棒的
摩卡壺需要的咖啡粉通常比義式咖啡要來的粗
然後JX可以磨到義式的粗細 所以用在摩卡壺沒問題
Q2是設計給手沖用的 我不確定能磨到多細
另外提醒一下是espresso 不是expresso喔
用J-Max研磨效率極高,連續磨兩杯感覺比喝了兩杯還
清醒
重點還是豆子,用不同磨豆機,風味只是差了一點
Q2分5芯刀和7芯刀 兩種都能磨細 風味是7芯大勝
J-Max好用,義式連續兩杯也還好,但不要磨淺焙豆的espress
o刻度,半杯就開始懷疑人生了
同事說我不是有je幹嘛為了濃縮買貴森森的df64,我說第二杯
會很厭世,還笑我什麼肌力不夠之類的,他們自己買了pico之
之前聽說法國人是稱呼為expresso沒錯
後說懂我的感受了,而且他們還是用效率更好的krpo XD
買了電磨以後一天兩杯拿鐵、一兩杯美式或純飲輕輕鬆鬆...
不過我手沖還是會用js或kpro,摩手沖很快也不想混磨
剛google查了 還真的有expresso的用法
Bplus 的Apollo
連續手磨手壓義式出杯冰美式,你會得到強壯的手腕跟滿滿想
換電磨+半自動咖啡機的靈魂
冬天手磨一份義式 身子直接暖起來
摩卡壺應該Q2就夠用了
怎麼沒人x國產?
洗東西真的超厭世哈哈
用了幾個月的je +配半自動機練拉花,每天兩到三杯沒什
麼問題,不覺得累,有時候會覺得要轉很久有點厭世而已
,所以買一隻電起子偶爾偷懶用~
有沒有手磨厭世要出售設備的啊
正好購買了經典摩卡壺2人份小支的,用1z x-pro調摩卡壺刻
度,摩中深培,丢摩卡壺裡煮,喝起來還不錯,就比較濃,與手
沖比有不同的風味
Bplus 的Apollo +1
時間算一算當作打工吧,如果薪水不合,就買電磨
清磨豆機也滿厭世的
je+ 磨一次較細的6杯摩卡壺 磨完就醒了
磨豆比喝還醒腦
爆
[問卦] 膠囊咖啡機買了會後悔嗎(認真小妹一天一杯咖啡 超商的喝膩了 有時候也懶得出門 一杯也叫外送 加上運費 好像買一台膠囊咖啡機放家裡也不錯 爬文爬半天 說一次要兩顆膠囊比較剛好97
[閒聊] 版上自住的是看了幾間才買的?大家好啊,我是今年才畢業的菜雞 以前總是會聽到買房子要多看多比較,審慎挑選環境格局等等 想跟大家討論自住的部分大家都是看了幾間才下手的(現場看) 當然會跟房市熱度會有關係,畢竟需求多的時候考量的時間就會比較少了 拿我自己為例,網路上我也看了也參考了不少房子26
[器材] 摩卡壺使用請益近期在官網上買了B牌經典款4杯份, 附贈B家的專用咖啡粉, 但前後煮了4次發現跟原本的期待有落差QQ 所以想詢問大家是否煮法有疏漏的地方 煮法如下:18
[器材] 電動磨豆機(台灣/美國)小弟base美國 最近心癢癢想要牽一台電動磨豆機回家, 目前手上有兩隻手磨匿名 & 匿名義式(一隻給手沖一隻給摩卡壺Bialetti Brikka), 依照自己的預算在咖啡版上爬了一下文之後在601n & fellow ode之間抉擇, 剛好最近須要回台灣一趟,想說問問大家值不值得扛一台601n去美國,17
[器材] 求磨豆機建議(摩卡壺用)前幾天剛買了摩卡壺套組 主要是喝拿鐵,不喝手沖 整組搭配的磨豆機是手搖磨豆機 下圖這款15
[器材] 新手請教器材(磨豆機與咖啡機)算是愛喝咖啡 但不是很懂 有買過NESPRESSO膠囊機器過 但喝過朋友買的一個咖啡店的濾掛包就變心了XD 發現咖啡店的濾掛包原來可以這麼好喝 但濾掛包1個45長期喝下來很傷本 於是考慮自己買手動磨豆機+濾紙或摩卡壺 (大賣場的UCC ILYY我都覺得沒那麼好喝了)14
[器材] 摩卡壺使用問題小弟新手 想請教 因為小弟住所沒有瓦斯爐 日前入手了一個Bialetti的Induction 四杯摩卡壺 但發現好像放上去 壺太小 爐感應不到會自己熄火 如果我拿一個平底鍋放爐上再把摩卡壺上去加熱6
Re: [問卦] 用全自動咖啡機會比超商買省嗎?最省的喝法是摩卡壺自己煮。 一個壺幾百塊,煮一杯不用2分鐘。 煮完跟洗碗一樣,方便。 豆子如果不挑,可以好市多隨便買。 磨豆機隨便手磨電磨也沒多少錢。4
[器材] 摩卡壺搭配導熱板問題大家好,小弟之前一直使用便宜的不鏽鋼摩卡壺, 也可以在電磁爐上使用。最近手癢敗了一個Bialetti四人份的加壓摩卡壺, 因為手邊只有一個飛利浦的電磁爐,也同時敗了如下的導熱板 實際使用發現,在加熱一段時間後似乎會觸發電磁爐的保護機制,