Re: [請益] 涮乃葉的小羔羊肉好吃嗎？

元旦吃了，羊肉片覺得還可以吃，應該是原肉沒錯.
加上芝麻醬沾醬，復刻北京涮羊肉. 可惜沒有韭菜花醬.

但是，煮了一輪後湯就變得油膩，可能點了不少牛五花.
中途一直在撈油也撈不乾淨.

我還是習慣最基本的豬雞，吃起來清清爽爽.
點高價位就捨不得不點高價的肉品.

P.S. 我最喜歡的魚介湯底消失了.

※ 引述《howzming (浩子明)》之銘言：
: 以前都點最低價位的雞豬，因為喜歡羊肉，
: 元旦大吃大喝日想試試冬季限定的小羔羊肉（是不是今年開始有？）
: 打電話問過店家，要跟和牛搭配成一個組合，600多元起跳，午餐跟晚餐一樣價位.
: 特別問過是不是原肉（外面火鍋店很多組合羊肉），店家說是原肉.
: 不知有沒有吃過的食客感覺品質如何？

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新的汕頭火鍋（沙茶）湯底還不錯.