[問卦] 羊肉片幾乎都是重組肉嗎??
賣場買的羊肉片
火鍋店的羊肉片
幾乎切出來都是圓形的
連比較高價的小羔羊肉片(價格接近原肉的美國CHOICE翼板 大概1KG一千)
好像也是圓的
然後煮起來都很容易解體
這不就是重組肉的特徵嗎??
好像只有COSTCO賣的羊肉片是不規則厚度與形狀
比較像是碎切原肉 (?)
是不是一般賣場跟大小餐廳的羊肉片 真的都是重組肉???
為何原肉主義在羊肉片市場不流行呢??
口感不符合台灣人要的軟爛感嗎??
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.183.232 (臺灣)
※ PTT 網址
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看夠不夠騷
推
最近剛好有同樣疑惑欸 竟然有這種文
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市面上幾乎找不到非重組的冷凍羊肉片
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章
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ㄘ不出來
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想吃原肉只能買羊肉塊
所以去羊肉爐點肉片根本搞笑?? 有原肉塊不吃 點重組肉來煮
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想吃新鮮羊肉?趕緊火臥下
推
※ 編輯: wpd (61.228.183.232 臺灣), 06/22/2022 21:21:11
豬肉加羊脂肪去組合切片你吃不出來 呵呵
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羊肉貴耶
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好像真的沒看過
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羊肉貴 一堆炒飯店也直接不賣了
噓
感覺都是 常常吃到碎骨= =
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肉塊只想吃無骨的
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台灣好像真的只有羊肉塊,不然就重組
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羊肉片...
推
所以羊肉我都吃羊排
身為羊肉愛好者 結果老是吃到一堆重組肉 還真不如去吃孫東寶教父牛排
※ 編輯: wpd (61.228.183.232 臺灣), 06/22/2022 22:00:59→
只是壓型而已吧
有人要翻案 歡迎
※ 編輯: wpd (61.228.183.232 臺灣), 06/22/2022 22:02:46→
去吃羊肉爐不都吃帶皮羊肉塊嗎
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聽說中國黑心商人會用老鼠肉死豬肉泡
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羊尿
推
對啊,肉片好像看起來都不像原肉
爆
Re: [問卦] 羊肉爐要加什麼料最頂上次自己煮的一鍋羊肉爐。 其實在外面吃,羊肉爐真的不划算,肉的份量也不多, 去找吃羊肉爐吃到飽的,算一算價格也不便宜, 而且羊肉太燥,想回本吃多了,也對身體不好。77
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爆
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