[食記] 台北島語自助餐廳-海膽生蠔鱈場蟹任你吃
這次來到的是漢來海港旗下的 【島語自助餐廳】,
開幕後的首個平日晚餐時段,
剛好撫慰國慶連假後收假的鬱悶心情!
https://youtu.be/_wOb_Ohue1Y?si=amkIenZuyN3pZSUM
◆ 餐廳名稱:島語自助餐廳
◆ 餐廳地址:台北市南港區經貿一路168號,台北漢來大飯店2F
(從捷運南港展覽館站1號或4號出口步行6分鐘)
◆ 餐廳電話:02-2788-1568
◆ 用餐時段:晚餐(17:30-21:30)
◆ 用餐價位:平日晚餐,成人NT1,790元/位
◆ 用餐日期:2023.10.11
◆ 可否刷卡:可以!
如同前面提到的,
這次前往的時段是開幕後的第一個平日晚餐,
一起來看看平日的餐點跟假日有什麼不同吧!
回到餐廳本身,相信這幾天大家多少都有耳聞,
島語分為八個大主題(餐檯),沁鮮盛爍膳炙繽煲,
基本上煎煮炒炸、鹹甜嗆辣各種食物應有盡有,
唯獨沒有茶碗蒸!(我看起來應該不像茶碗蒸)
那針對這次用餐體驗,
我們挑出幾樣覺得特別美味的品項推薦給大家:
❶ 海膽干貝手捲
❷ 龍蝦帝王蟹蛤蜊豚骨湯
❸ 鱈場蟹腳
❹ 所有干貝類品項(炙燒干貝、現煎干貝等)
❺ Eliubis瑞士冰淇淋(特別是瑞士牛奶口味)
❻ 雞精筍干湯
❼ 雪絲海老揚
❽ 蒜辣大蔥蛤蜊義大利麵
❾ 現烤生蠔
別的不說,光是海膽干貝手捲我就吃了11捲,
烤生蠔更是吃了12顆!衝著這兩樣就讓我覺得值得再訪了。
而其他品項的表現大多也令人滿意,
尤其是海鮮類,螃蟹、蝦子、干貝都是不能錯過的食物,
現場充滿各式不同料理方式的干貝及鮑魚,
充分展現了身為「漢來海港」旗下餐廳的強項,
享受美食之餘,有喝酒需求的朋友應該也會對島語相當滿意,
幾乎每個餐檯都有搭配對應的酒類(有些是醋飲),
不過對於不喝酒的社團夥伴,可能就比較無感,
而且還可能會遇到酒喝太多,聲音越來越大聲的客人…
整體來說,以這個價位能夠海膽生蠔吃到飽,
還能紅酒白酒清酒小米酒喝得夠,
絕對是非常值得推薦,大家有空檔可以安排前往囉!
【備註】這裡沒有茶碗蒸,所以不怕被嗆(?)
而其他的用餐心得和餐點內容,
也歡迎大家點進影片觀賞囉!
https://youtu.be/_wOb_Ohue1Y?si=amkIenZuyN3pZSUM
Emile艾彌兒
--
那是松葉蟹不是鱈場蟹==
這些網紅…
那是后里蟹
生蠔烤過後只能稱之為牡蠣
咦咦!?現場餐牌不是寫松葉蟹耶,那邊就是寫著雪場
蟹,而且我查了幾篇新聞稿也都是寫雪場蟹
和氣一點 這裡沒人到此一油 超派!
看照片實際上是松葉蟹沒錯 兩者外型不一樣
只在日本吃過鱈場蟹,想請教鱈場蟹跟松葉蟹兩者口感差在哪
裡?
研究了一下網路上的螃蟹介紹,確實比較像松葉蟹腳!(
不過那裡也是有帝王蟹,但不是整隻蟹腳就是了XD)
知著無言 無知著言 連吃什麼都搞不清楚還在嬉皮笑臉 可
憐喔!
看起來不像茶碗蒸不知道會不會像土瓶蒸(誤
松葉蟹和鱈場蟹大小口感差超級多= =
女YT來打廣告就沒人要噓了喔
請正名熟蠔好嗎
還好吧,沒吃過鱈場蟹也不是什麼丟臉的事
其實以自助餐來說提供更便宜的油蟹也是不無可能的
https://i.imgur.com/xy33YRa.gif 外觀幾乎沒有差別
放蟹味棒也可以(
鱈場蟹松葉蟹差這麼多也太離譜,專業度很值得懷疑,
如果是官方現場名稱標錯(或指示公關這樣寫)可以告
消基會了
看別的YT說現場餐牌跟師傅都說是「鱈長腳蟹」……還
有比目魚「側緣」(日文是緣側,中文是鰭邊),都在自
己發明講法,很微妙
順帶一提,以自己在日本(北海道)的經驗來說松葉蟹
吃到飽的店家平均2千羊以上就有了,例如之前版面上有
人分享的札幌朝日啤酒Roin亭現在晚餐都有松葉蟹吃到
飽,但有帝王蟹吃到飽的在5千以下的還沒碰過,一般是
以食べ比べ方式提供
感覺就是不專業才會講錯或自己發明講法
妳是不是YEAH PEI文阿每次看到這家海膽給這種怕吃
超小小小片的海膽量真的是覺得很好笑
這種高單價又要打吃到飽但實際有夠怕吃還能推
"現烤生蠔"...zzz...
版規有規定業配要揭露,我是自己花錢用餐的哦!我確
實吃了不少手捲,純粹心得分享而已囉,如果版友有看
到哪間給海膽給的很大方的店,也歡迎分享一下,有機
會一定前往:)
南港版也有看到這位版友呢,看來您真的很在意現烤生
蠔XD 確實烤完的狀態不是"生"蠔,但就如同把活蝦拿去
烤的餐廳,有些也會稱作「現烤活蝦」一樣,或許就只
是一種對於食材的稱呼!?再加上店家的餐牌也寫著「
帶殼炭烤生蠔」,所以我才會那樣寫囉。沒想到會讓你
感到如此不適,那我跟你說聲抱歉了!
回去再看一次上面提到的,現場有兩種餐牌,主廚推薦
的牌子上寫「冰鎮鱈場蟹腳」,蟹腳前放的餐牌是寫「
冰鎮鱈長腳蟹」。感覺做餐牌的人是個天兵
那一看就是松葉蟹……
松葉蟹/鱈場蟹,傻傻分不清....
某火鍋店:蟹蟹只叫,本店只用國產豬肉絕不使用美豬.
你各位在那邊叫什麼不要太不滿.
2
烤蚵扮生蠔
沒有哈根?
上週六去吃假日晚餐 有哈根 肉類很差
肋眼改成肩小排 個人覺得很難吃
羊排也都拿到冷掉的
肉類饗饗旭集還是比較好 至少還有牛舌
最近廣告打好兇的餐廳
這種價位還只能出烤牡蠣…
.....
鬼島有鬼島的玩法
其他YT影片也講雪蟹腳
補個血 人家餐牌就這麼寫的啊 照著官方寫的也要被噴成
這樣XD
今年吃了許多間把費的松葉蟹腳,其實也不見得真的是松葉
蟹腳,從蟹腳的特徵來判斷,有可能是比較便宜,產季也比
較長的紅楚蟹腳,不過仍是吃得很滿足。
我是覺得如果是店家這樣寫,消費者按照店家資訊提供,
沒有什麼問題就是
我去的時候,服務生是直接介紹是松葉蟹,我沒注意牌
子,但我去之前看到的資訊也都是寫雪蟹
溫生蠔~~假的
官方沒有寫鱈場蟹,那就是誤導,就算有,一個負責任
的作者也不該不查證、也不更改
畢竟美食部落格的意義不就在於從消費者角度幫大眾掃
雷嗎?如果官方怎麼寫就全信連功課都不做,大家
去看官方網站廣告不就好了,幹嘛給你賺點閱
推樓上
飽版的人是都沒吃飽嗎?店家寫雪場蟹還要被噴成這樣哦?
掃雷是店家該做的事情吧?美食部落客不就來評論吃的?
今天店家餐牌寫雪場蟹,難道還得當達人當面嗆說你這不是
雪場蟹~你這不是雪場蟹啊(打滾
松葉蟹…
無知還要怕被指正 只能說可憐哪
吃都不知道自己吃了什麼
不就只是長得像的蟹類沒分清楚,又不是白飯跟屎吃不出來…
好吧 有些人可能要等到吃到屎才會發覺不對勁
今天中午去吃海膽比本文還少lol
牌子寫的是現烤生蠔
美食部落格 但吃什麼分不出來??
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