Re: [討論] 求分享島語心得與推薦菜色

HIRUMA 發表於 2024/1/30 下午12:43:37

看板EatToDie標題Re: [討論] 求分享島語心得與推薦菜色作者

(超電子頭脳！！)時間Jan 30 12:43:37 2024推噓43 推:43 噓:0 →:17

這篇沒圖

上週四吃島語晚餐
心得是很多餐點是現點要等。

烤鴨、長春卷、肋眼牛排、烤蚵仔是要等比較久的。

烤鴨要看時間，會放個電子鐘給你看多久要出鍋。
自已要給手機設個鬧鐘提醒，不然拿不到。
皮蒸好了之後要等師夫切鴨。
說真的你要不要估一下一次出籠多少皮，然後先先切好需要的鴨？
等皮蒸好了你再一片一片切，再一個一個包。一整個久。
吃起來皮QQ的，麵粉加了蕃薯粉的感覺。

長春卷也很誇張，客人點了之後廚師就直盯著炸鍋慢慢炸。
真的就直盯著炸鍋。一直到炸完之後才會看下一批客人需要多少。
也不會看人多少先多炸一些。體驗很差。非常浪費時間。
咬起來脆脆的，就春卷皮，裡面是蝦丸的味道。
拿了四根，吃一根就不想再吃了，分給其它人。

烤蚵仔也是要現點。烤台很小。會先做一些快熟的半成品。但也是要等。
這個很鮮，好吃。

助眼牛排也是要點。一樣會有一些半成品。
這個很神奇，非常軟，也不像我在響joy吃的和牛都是油。
一點都不乾柴。吃了很多。

干貝海膽手卷也是現做要等，但這還好，做起來很快。
但是和之前的的心得一樣。料很少。小氣。吃不出海膽的味道。

大蝦干貝也是要等，但這次去的時候廚師會做起來放一些，
所以看有的時候去拿就可以了。
大蝦很Q ，沒看到蝦腸可能先去掉了。干貝就干貝。

甜點、現做冰琪淋要等人幫你拿。
有巧克力蛋糕，是很熱的。吃起來非常巧克力。

生魚片蟹腳直接拿，吃起來普通

到晚上8點半後會開始收，有些預做的都會變成要從頭做。
所以會等更久。
都在收東西也不太顧有沒有客人想點餐。
主打一個讓你不好意思打斷他們收拾。

最後沒有吃到很飽就回家。
一直浪費時間在等。想想價錢就更不爽了。

※ PTT留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.251.182.146 (臺灣)

※ PTT 網址

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k38547691601/30 14:08吃晚餐時段嗎

是晚餐。

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a091301/30 14:16這家就是吃一個目前只有他一間的稀有度吃過說好的真的少

推

fuwek01/30 14:24本來想訂要等還是算了感謝分享

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NASHISMAGIC01/30 14:25也是上週四吃午餐，吃了個空虛

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benfour01/30 14:34拍

推

a091301/30 14:51PTT比較能聽到實話 FB社團滿滿業還會反駁你這個人主觀

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alonxalon01/30 15:58FB社團一言堂真的超受不了只會講好話噁心

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abc2108699901/30 16:28好腦殘= =，現點現做是三小

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a091301/30 16:41現點現做好"控餐"

※ 編輯: HIRUMA (60.251.182.146 臺灣), 01/30/2024 16:51:54

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gallaghertw01/30 18:33缺點一堆，可是還是很難訂

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asdwsd01/30 20:08只有蟹腳不怕拿

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mathrew01/30 20:32現點現做很智障，還故意拖時間

推

a1347101/30 20:40生食腰子貝謎之雪蟹花生米海膽照樣訂

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a1347101/30 20:40滿

推

your02501/30 22:11烤鴨那些慢慢切就控餐手段

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your02501/30 22:12去過一次，整體東西不差但控餐很讓人倒味

對。就是這個，整體不差，但是一些特別的餐點都要等。後來就等得很煩，等到不想吃。可能一次拿個3-5份會吃得比較爽一點。也省時間。

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your02501/30 22:13那天想吃現打冰淇淋還說正在做只能給旁變品牌的

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your02501/30 22:14如果再去，大概就是去喝酒的，他酒類很豐富

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year202001/30 23:20謝謝反饋之前有考慮過要去的但因為真的好難訂位

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year202001/30 23:21現在看了就...滅火中

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benfour01/30 23:35海港本來就一堆人業配之前板上還被人抓包一樣照片重複p

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benfour01/30 23:35o

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benfour01/30 23:36早就設為拒絕往來戶了

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brian75120401/31 09:14上上禮拜去沒遇到控餐問題欸，吃的超飽，但確實8點

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brian75120401/31 09:14後就有看到有些師傅開始在整理檯面的情況

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brian75120401/31 09:15不過點餐還是會做給你

※ 編輯: HIRUMA (123.51.157.25 臺灣), 01/31/2024 10:01:42

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DudeFromMars01/31 12:25丟臉開吃到飽怕人吃

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DudeFromMars01/31 12:26謝謝分享。原本生日想訂的

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Jieger01/31 14:27感謝滅火

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uhks01/31 15:58非晚餐時間就是花錢去排隊

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lovy01/31 16:47謝謝誠實文

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ire88801/31 18:30請人葉配做做樣子然後等你去的時候就不是這樣了啦

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lucifero01/31 20:27　　　　　請問有哪一家不是業配做做樣子？？

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joe81107601/31 20:42以為島語是海港2.0，沒想到連1.5都不到

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CCRun01/31 21:43春捲裡面是包啥？有必要控餐控成這樣？

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vion32101/31 23:36https://imgur.com/a/m32xWA3 我記得就是炸蝦XD

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poca01/31 23:43第一次去吃烤鴨真的等到生氣

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hidefree02/01 06:42感謝滅火，最討厭吃到飽怕人吃的

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pipipa02/01 11:09感謝滅火

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SuperMoist02/01 21:40拜託你們都滅火，我想去吃

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jimmy275436002/02 10:39海港COSTDOWN成這樣，還有臉漲價不知道島語之後..

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jimmy275436002/02 10:40.

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QqNi02/02 16:49怕人吃就不要開！自認為小鳥胃了結果吃完很空虛

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cutefishball02/02 17:00這時候就要學崔浩然島語OUT！

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cherry77702/02 17:30花那麼多時間打電話覺得很不值得

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KatzeLuna02/02 18:00我上次去師傅也不理我XD懷疑我們遇到同一個

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suiyan02/02 18:30FB上一堆人在推還以為我們吃不同餐廳

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vicky657202/02 19:00拿現點現做當藉口省成本啦大家不要怪師傅他們也是奉命

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vicky657202/02 19:00做事

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YMNO102/02 19:03今天中午吃了，覺得還行，忘記吃牛肉，但沒控餐的感覺，吃

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YMNO102/02 19:03到後面煎干貝大蝦出一堆沒人拿，看別人還可以直接拿煎干貝

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YMNO102/02 19:03就好，烤蠔也是沒人的話，看到前面阿姨一次拿了四顆XD

推

lovetoptw02/02 19:30因為你不是網紅所以只能等餐了

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idkon02/02 20:00感謝滅火能感受到怨氣

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h786682102/02 20:30春捲也要省？？裡面是包黃金嗎

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Kevinsun02/02 21:00我也有吃到小氣海膽我就是為了海膽去的還這樣....

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abonce02/02 23:20我上次去有遇到一些餐檯很早收，想說不是可以吃到21:30嗎

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cutefishball02/02 23:24覺得不優東西就那樣沒什麼特別的==

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TimYu93021802/02 23:40感謝滅火好險上次沒訂到

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mrcat02/02 23:45看到第三個「要等」字眼就累了

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