[食記] 台北 品火鍋

消費時間：109/09
地址：台北市中山區新生北路一段152號
電話：02 2541 1563
營業時間：15:00 - 00:00
每人平均價位：$1450+10%

圖文：https://reurl.cc/Kjdd0q

上星期某一天晚餐，一如往常的搖擺不定
最後居然就決定要去吃品火鍋的帝王蟹火鍋吃到飽了
雖然我沒有喜歡火鍋更沒有喜歡帝王蟹
還是抱持著喜歡火鍋又想吃蟹的周會開心吧的心情去吃了

入座屁股都還沒坐熱就迅速上菜
前菜計有干貝、甜蝦、炙燒干貝/鮭魚壽司以及芥末蚵仔

再來就是基本盤的海鮮和重頭戲的帝王蟹腳
肉品除了小羔羊，把牛小排、伊比利豬和牛舌都給點齊了

先說前菜吧，不可續點的干貝甜蝦水準還行，有鮮有甜
炙燒壽司就比較一般，迴轉壽司店吃得到的感覺

芥末蚵仔，或稱生蠔，應該是燙熟的，可以續點
我本就沒有特別愛蚵或者蠔，所以也比較無感

https://i.imgur.com/sUxqerb.jpg

海鮮的鮮度都很不錯，蝦蛤蠣蚵仔魚片都OK

而大干貝雖然應該不是生食級的，我還是直接生吃了一顆
肚子跟人都沒怎樣，卻也不怎麼鮮甜，果然等級還是有差

https://i.imgur.com/qravxHf.jpg

肉品的話，牛舌和牛小排的水準都相當不錯
雖然肉品選擇本就不多，也只有這兩樣比較值得吃
但至少是水準以上，牛小排和牛舌的水準都相當穩定

最後就是帝王蟹，應該是生凍帝王蟹腳
一份是四塊，應該是一隻腳分剪成四塊
鮮度可以，內場也都已經先行剪開，很方便食用
蟹剪是幾乎用不太上的，這點省下不少時間，值得嘉許
吃到後來總共也是吃了十份上下，算是有打平餐費

這樣一餐一人將近$1600，以專攻帝王蟹來說應該算實惠
但因為我實在不愛蝦蟹海鮮，造訪僅限偶爾淺嚐
吃完了寫上一篇中規中矩的食記，也就可以了

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【到底吃不吃】

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10/08 22:53