[食記] 台北西門 肉次方
用餐價位988元
用7折優惠卷後一人800
兩週前打60通電話訂到的 聽說四月假日已全滿
交通算非常方便 西門6號出口步行2分鐘就到了
自助吧的部分：
https://i.imgur.com/SkRvUAF.jpg
https://i.imgur.com/FB7S6Bc.jpg
https://i.imgur.com/nhQD74e.jpg
https://i.imgur.com/nSnHrl7.jpg
https://i.imgur.com/CnUJctd.jpg
https://i.imgur.com/TwyJLgw.jpg
蔥鹽還不錯，量很多
我一次拿一大坨整晚都配著吃
醃菜類的都還ok 整體算乾淨
食材充足沒有遇到空了沒補的狀況
https://i.imgur.com/8DFe1xP.jpg
https://i.imgur.com/zTdc2c0.jpg
平板點餐，一次十份上限 肋眼一次只能一份
干貝一次只能兩份 最多累積十份要送出
一般品項最多都是三份 也就是三盤
但送出後還能繼續點下一單 所以點餐限制不大
可以狂點 送餐速度也不錯 印象中沒有漏單
一開始很興奮點了三四單 結果超多有點後悔
橫隔膜 火力偏弱 所以要拿捏剛好的熟度比較難
需要專注的烤注意肉的狀況 我覺得很好吃
但小火烤的真超不過癮XD
https://i.imgur.com/UYzwWU0.jpg
干貝兩份四顆 也是因為火的關係 要烤比較久
又佔空間 我沒吃很多 但是好吃的有甜
https://i.imgur.com/DBWYtuV.jpg
第一份PRIME肋眼 一個佔據所有空間
這張很明顯看到周圍一圈是沒有火力的....
https://i.imgur.com/AM7uEWY.jpg
原本擔心這火力烤的熟嗎 結果是ok的
雖然上色沒那麼漂亮 但按照店家給的沙漏
一面兩分鐘的烤法 確實很好吃 當天最愛的品項
788方案就有 讚的
https://i.imgur.com/q5OnjJB.jpg
極上霜降和牛 看起來油花還好
但熟度掌控ok很好吃...肉質柔嫩鮮甜
有淋一點點燒肉醬之類的東西 灑一點點鹽就好
風味濃郁 但前提是 熟度要掌控好
然後很大片 一次只能烤一片...（但非常快熟）
也是昨晚最愛的品項 推薦
https://i.imgur.com/6DmRVie.jpg
https://i.imgur.com/Z6BMbUP.jpg
https://i.imgur.com/yWTEIi7.jpg
安格斯牛排 和昇龍豬
豬烤焦了 所以不評論@@
牛排很大 厚度大概一公分
也是不錯吃但我下次去只會點肋眼不會點這個
https://i.imgur.com/ZbECodv.jpg
白蝦和黑鑽草蝦 蝦子算普通
完全不驚豔 也不會到不新鮮
就是蝦子
https://i.imgur.com/YpGgYru.jpg
第二次的肋眼 看起來油花更好
但沒有第一塊好吃 口感略乾不知道為何
https://i.imgur.com/woltBgq.jpg
這些是一開始亂點的 牛胸腹肉之類的
覺得很普 下次應該不會點 就一般薄的肉片
還有剝皮辣椒豬 普通
https://i.imgur.com/LV2RhZ7.jpg
補一下和牛在烤盤上的照片
也很明顯看到能烤的範圍有多小...
https://i.imgur.com/SIbFFF9.jpg
總結
在台北百元價位吃到飽燒肉
肉次方應該是目前的一時之選
乾淨 包菜鹽蔥自己拿 這點很不錯
肋眼推薦 788價位就有了
建議大家去不要像我先狂點（亂點滿滿的三單）
然後送來一堆很普通的薄肉片
肋眼 和牛 干貝 一些重點品項為主就好
火力應該看運氣 但絕對吃的飽
不過一家主打吃到飽的店火力堪憂 讓人吃的很解
而且更考驗烤者熟度的掌控
另外就是現在生意太好 訂位太難
短期完全不想再吃了太難訂
看蠻多留言還沒吃就先砲王品就是爛
裝高級 去吃都外行 之類的
覺得蠻無言的 訂的到應該大家都會想去試試吧
沒必要看到一窩蜂熱潮就先嘴
總之我覺得食材算對的起價錢
是台北吃到飽的好選擇
但前提是你要訂的到
應該會慢慢開始展店 希望火爐改進一下...
謝謝觀看不專業食記><
--
吃過，感想跟你差不多。
需要改進的就是那個爐子，有種在用電暖器烘肉的感覺。
爐子的發熱線圈光看就覺得不熱吧
等爐火如果有改善就去試
這篇比上一篇同樣店的食記好太多了
看東西品項好像還可以 可以自帶噴燈去烤牛舌嗎 哈哈
我有點 牛舌算好烤 但個人不喜歡薄牛舌
肋眼看起來濠讚
五個人吃也太可憐 建議一到兩人吃比較不會擠
四個人啊 我只是站在那拍照@@
第二次肋眼兩塊那張照片看起來肉部位比較像紐約客
https://i.imgur.com/6RY5m2B.jpg 不需要吃到和牛跟
大干貝 我覺得吃$788折完$630很超值
我也覺得788最讚
堂堂王品用這種爐子是來亂的嗎
火力確實是有點小 我的烤法是會滴油的擺最中央 肋眼
牛 無骨牛小排 之類的 半熟後擺邊邊圓圈 起司地瓜
跟小干貝也蠻好吃的 不過就是佔位置
結帳速度很慢 烤網換很勤 不會漏單 品項最多10樣 單
送出後可以在點新表單 等於也沒點餐限制 整尾小卷也
蠻好吃的 冰沙流量超大 把手拉下去 杯子直接噴出來
https://i.imgur.com/OkVxKHm.jpg 原PO蝦子的感想跟
我一樣 恩 就蝦子
謝謝分享
突然想帶瓦斯噴槍了(誤
想吃飽還要挑肉才行....我都餓到點泡菜鍋了
這個要是自己帶鑄鐵盤去，會不會有幫助....XD
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