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[情報] 旭集義享店微解封內用狀況

看板EatToDie標題[情報] 旭集義享店微解封內用狀況作者
aia
(唉啊)
時間推噓 6 推:6 噓:0 →:2

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  餐廳名稱:旭集 和食集錦 義享店
  地  址:804高雄市鼓山區大順一路115號天地 A館7樓
  電  話:07 558 3366

單人限制:不明
  
  價  位:假日午餐NT$ 1590
  營業時間:11:30-14:00
  可否刷卡:可
  優惠資訊:無
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因為都在吃沒什麼拍照,就不採食記分類

兩個月前就先預約8/15午餐序號1,中間隨著疫情上下不安忐忑

還好疫情驅緩內用微解封,依約回到吃到飽戰場

https://i.imgur.com/7QMc6ny.jpg

圖 旭集義享店微解封內用狀況

原本四百席的位置因內用指引僅能開放50席

桌上都有壓克力隔板隔開、部份桌子也封閉不排位

https://i.imgur.com/IyAgeHF.jpg

圖 旭集義享店微解封內用狀況

跟五月那時版上的信義店食記不同,不是以點單方式

而是跟原來一樣由客人走到吧台取餐

但是食物與人流間以紅龍柱隔開

客人依序排隊由紅龍內的工作人員協助夾取

https://i.imgur.com/ajLr8yz.jpg

圖 旭集義享店微解封內用狀況

而原本的自助咖啡機也改由飲料吧台點餐製作

https://i.imgur.com/0euDLfy.jpg

圖 旭集義享店微解封內用狀況

其他應該與原本差不多,例如鐵板燒干貝那些一樣一次只能取三個

總之改變不算太多,但實際上客人與工作人員間的磨合還需要點時間

可以感受到的問題有:

1.原本餐點名牌很精緻,但現在距離拉遠了不容易看清楚
2.排隊秩序有些混亂,例如生魚片區吧台很長,有些人就中途叫住工
作人員點餐,造成排隊民眾不滿

可以想見未來需要與疫情共存好一段時間

希望店家、消費者雙方都能找到最佳的模式

兩個月不能內用吃到飽好折磨阿

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※ PTT留言評論
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peifen08/15 19:07訂到饗饗又取消,有些東西就只想吃一、二口,由服務人員代

peifen08/15 19:08取餐得解釋感覺很麻煩

lovemost08/16 01:36這種搞法寧願用點餐的方式取

DaBian08/16 11:09客人:那是什麼(指,好吃嗎?幫我夾___一點的

colorblind08/16 15:11昨天吃信義店覺得有試過就好xD 但不用人擠人舒服很多

aia08/16 18:07我是覺得還好,除了第一波大家都要搶之外後面拿餐滿悠哉的

kilakit08/16 23:49回1樓 告知服務人員想要的份量都是可以的

sirana08/19 20:57之前點餐時很亂 但是服務非常好 飲料上得極慢就是了