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[食記] 東京 Premium Karubi 甜點吃到飽

看板EatToDie標題[食記] 東京 Premium Karubi 甜點吃到飽作者
Sherlock56
(6/2反映者)
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店名:Premium Karubi 新小岩店
地址:東京都江戸川区松島3-40-11
電話:03-5661-0929
營業時間:11時30分~23時45分
個人平均消費:1500日幣左右
適合去的時間:中午
吃完要消化多久:四個小時左右

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甜點放題網誌:https://junespring.pixnet.net/blog/post/363078210
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圖 東京 Premium Karubi 甜點吃到飽

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圖 東京 Premium Karubi 甜點吃到飽

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圖 東京 Premium Karubi 甜點吃到飽

2022年5月,個人覺得在這個品項跟價錢下的綜合評比,僅供參考:
食材★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
調味★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
服務★★★★★★★★☆☆ 8顆星
種類★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
氣氛★★★★★★★★☆☆ 8顆星

「老實說,這樣等級的甜點與冰淇淋在燒肉店真的很少見。」

之前語言學校的同學約我去新小岩走走,當初來到日本學日文時,學校主要提供了兩個地方的宿舍,一是風俗店樓下的Share House,二就是新小岩的單人小套房。

而Premium Karubi 新小岩店一直在我的清單中,Premium Karubi是去年新開的燒肉連鎖店。當初它的宣傳就是以高級家庭餐廳風格的無煙無氣味燒肉店,配上專屬甜點師傅製作的吃到飽甜點與冰淇淋自助吧為賣點。

由於晚上大多都是吃到飽的燒肉配上甜點自助吧,午間套餐則是以套餐配上吃到飽的甜點自助吧,而我對甜點更有興趣一些,便挑了中午前往。

當然中午也可以點燒肉吃到飽,約是2980円起跳,有附甜點吃到飽的午間套餐則是約在
1480~1580日幣之間。

不知道是不是比較偏高級家庭餐廳的氛圍,來用餐的人都是女孩子居多,排煙也很強,一點氣味都沒有。

進入餐廳的時候已經有不少人在吃甜點跟冰淇淋,如果沒有桌上燒肉的爐子,還真不像一家燒肉店。

燒肉三種肉套餐附甜點冰淇淋吃到飽:1580円。

燒肉由左到右為橫隔膜、牛五花及精選瘦肉,並附上沙拉、湯跟四道小菜。另外,送餐過來的是機器人,可以從影片看到,還蠻有趣的。

https://www.youtube.com/watch?v=8IBww20YM4Y

肉質都還算新鮮,份量也還可以。

烤爐的火力很夠,大概烤不到五秒就需要翻面,不然可能會焦掉。

雖說是Premium Karubi,就是一般稱為牛肋條或牛五花的Karubi,口感跟油脂還好。倒是橫隔膜與精選瘦肉的表現要來得好一點,肉汁多,味道夠,油脂也恰到好處。但老實說,這裡的燒肉沒什麼亮點,大概比燒肉LIKE好上一點點而已,著實普通。

小菜也是一般。

或許是對甜點太有期待,草草吃完燒肉後就趕快去甜點吧每個都拿一份。

首先是手工冰淇淋,由服務人員幫你挖,一次兩顆,要吃多少都沒問題。

我最喜歡草莓跟薄荷巧克力,草莓有分兩款,一款是有果粒的清爽冰沙,另一款則是奶香十足的草莓牛奶口味。薄荷巧克力則是不會太涼太辣,但薄荷的清香更襯托出了巧克力的香甜。吃了四五個口味之後,發現這幾個口味都不會太甜膩,加水感也不重,口感也很有厚實的重量。

另外,盤子特別冷凍過,還能看到上面結的塊塊細小冰霜。

甜點也是將甜度控制得很好,其中玫瑰荔枝果凍香氣十足,幕斯蛋糕夾心都很濕潤,補得很勤。不管是不是剛做好,都有很妥善的保存,不像某些甜點吧的蛋糕會有一塊乾乾的硬皮,濕潤的口感可說是入口即化。

還有茶系的甜點也讓我很喜歡,甜度控得極低,能吃到茶的清香與微苦的氣息,上方那一款提拉米蘇用焙茶代替咖啡,濃郁苦甜的風味真的很解膩。

我在想應該不能叫做午間套餐附甜點吃到飽,而是應該叫做甜點吃到飽送燒肉套餐。

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PanaS0Nic05/27 14:21ip正確...

supreme12305/27 15:451580羊有夠便宜

jay7013405/28 14:41便宜也 想念日本啊啊