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[食記] 新竹 嗑肉石鍋:巨量肉肉瀑布+自助吧吃到

看板EatToDie標題[食記] 新竹 嗑肉石鍋:巨量肉肉瀑布+自助吧吃到作者
goodcutecat
(dora)
時間推噓 1 推:1 噓:0 →:0

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  餐廳名稱:嗑肉石鍋 新竹西門店
  消費日期:2022年10月
  地  址:新竹市北區西門街66號 (大遠百對面)
  電  話:(03) 526 6068
單人限制:無
  價  位:400-600
  營業時間:11:00-00:00
  可否刷卡:可
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圖文好讀:

https://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/355448350

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【0. 目次】

1. 前言
2. 停車資訊
3. 店內環境
4. 菜單
5. 自助吧
6. 經典肉肉雙人餐
7. 後記/營業資訊

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【1. 前言】

嗑肉石鍋發跡於台中,目前往北僅開到桃園八德,還沒進入雙北;往南則到嘉義、屏東,外島則有金門,同樣沒進入台南、高雄都會區。



我們這晚在新竹不知道要吃什麼。Google 地圖上看了一下,4.7顆星,而且看起來目前沒有甚麼五星打卡的活動;一來吃吃看雙北沒有的店,二來分數、菜單也還不錯,就衝一波了。



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【2. 停車資訊】

嗑肉石鍋西門店對面就是大遠百,大遠百的後方有一座7層樓高的立體停車場「明志書院」,共有 610 個平面車位,每小時收費30元,若在遠百消費還能抵免,應該算是附近最合算的。

Google導航可導「明志書院立體停車場」,地址是新竹市東區西大路317號。


檢視較大的地圖

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【3. 店內環境】

恰逢萬聖節檔期,原本就騎士風的裝潢很適合添上萬聖節的佈置。



店內有兩人座,也有四人的沙發座。



或者把四人的沙發座用紮實的同色隔板擋起來,減緩疫情也化解尷尬。



個人餐具佈置。因為算主打個人鍋物,每個人面前都有一組電磁爐。



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【4. 菜單】

以下菜單複製自官網。我使用痞客邦大圖輸出的貼圖方式,若有小字看不清楚,手機版讀者可以切換成「電腦版模式」然後再兩指放大。



肉肉肉肉雙人套餐,原本以為這個只是示意圖,後來才發現,端上桌確實就是長這樣…請繼續看下去。



牛肉鍋、豬肉鍋的個人價錢,看似不便宜,不過考量到無限開吃的自助吧,比價的對象應該是肉多多之類的鍋物店。



肉品單點系列,本來我還想說單點個高階一點的肉盤,還好沒有…因為到後面發現吃不下了XDD



除了肉類,也有海鮮。雖是平價鍋物,要加購到龍蝦也是辦得到的。



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【5. 自助吧】

接著來介紹嗑肉石鍋的自助吧。入座後每人會發一個塑膠手套,佩戴手套取餐。首先最前頭是咖哩與滷肉飯區,以吃到飽的觀點來說澱粉蠻佔胃的空間,不過若你有帶小孩一起來,讓小孩有主食可吃就變得很重要了。



沾醬、佐料區,除了基本的蔥花、蒜泥、沙茶、辣椒、醬油等等,嗑肉石鍋還有提供黃芥末為底的歐式卡卡醬。



以及頗特別的泡菜胡麻醬。可能我不太習慣這兩種口味,沾了幾片肉後就回到傳統沙茶、蒜泥的懷抱XDDﴊ


再過來是選擇相當多樣化的青菜及火鍋料。



老油條、南瓜、竹輪、空心菜、魚板、大陸妹等等,



蒟蒻、玉米、粉絲、王子麵、菇類、豆腐、魚豆腐、蟹味棒、鴨肉丸、芋頭、高麗菜、青江菜等等…



科學麵、鍋燒麵、小香腸、金針菇、還有皇宮菜及紅鳳菜,在青菜的選擇上相當多元。





飲料及冰品區。



氣泡飲系列。



果汁及熱飲系列。



抹茶及香草兩款霜淇淋,也有混在一起變綜合的選擇。再過去一些是乳酸菌或冬瓜檸檬冰沙。



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【6. 經典肉肉雙人餐】

玄米抹茶湯底 $49

雖然這種鍋物店往往都有不同且多元的湯底選擇,但玄米抹茶還是首見。先不急著下料,單喝一口湯,真的在高湯裡蔓延著抹茶味。



Ok! 開始拿自助吧啦,先從我愛的空心菜開始;嗑肉石鍋的魚豆腐上還刻有他們的 Logo。



經典。不列顛 超值牛+豬雙人餐 $999

我們的肉肉很快就來啦!老嬰被算命算說不能吃牛,因此我們選擇牛豬各半的基本款組合。若要全牛的基本款,則是 $1,198;往上升級到頂級全豬和全牛,分別是 $1,199 與
$1,399。



本以為這樣的視覺效果已經夠震撼,嗑肉石鍋還有一招,在肉肉瀑布上倒乾冰!



煙霧蔓延下來,彷彿肉片還在冷藏中保鮮一樣。



接著來細看各種肉品~ 首先是油花比較厚的頂級培根牛、



再來是沙朗牛,



霜降豬五花、



以及丹麥的國寶梅花豬。每種都是各 200g,比起單點鍋物僅 160g,份量又多了不少。



喜歡吃肉的人應該會很愛這樣的配置,總共 800g 的豬與牛,澎湃之外,還有蔬菜吧可以補充纖維質。吃到一半,服務人員送上一壺清湯,讓我們為鍋裡補充水分。



我們的帳單。用餐時間為 90 分鐘,結束前五分鐘及結束時皆會來桌邊提醒。沒有加成,不過會酌收每人30元的清潔費。



恰逢萬聖節檔期,我們老嬰竟然最後驚喜獲得服務員姊姊送的萬聖節糖果盒XDD 很感謝他們餐後才送來,不然爸媽為了先吃糖還是先吃飯又要跟小孩奮戰了XDD



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後記:

原本只是在 Google map 上找間火鍋,刪除掉低分以及台北也有的連鎖店後,吃到了這間應該算是雙北以外版本的肉多多XD 此前只覺得肉多多肉片的排場已經很不錯,沒想到還有嗑肉石鍋這種從上而下的瀑布擺法,還給你倒乾冰,真的很特別~ 蔬菜吧和飲料、冰淇淋種類也多元豐富,雖不算太精緻但以量取勝,也是飽足的一餐。最近看到討論新竹是否為美食沙漠的文章,心有戚戚焉,這世界不是缺少美食~ 而是缺少發現XD



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食物:★★★★ 肉片瀑布很猛,十足噱頭。蔬菜吧除了基本的空心、青江、高麗、小白
菜,還提供皇宮菜和紅鳳菜,應該算相當少見,很有誠意。

氣氛:★★★★☆ 騎士風配合萬聖節裝飾很不錯,位在大遠百旁,有種熱鬧的過節氛圍


速度:★★★★☆ 上菜快,限時90分鐘,建議來之前先訂位,否則尖峰時段通常都要現
場排隊。

服務:★★★★ 最後送萬聖節糖果盒是個小驚喜。

價位:★★★★ 考量到肉量和自助吧的使用,兩個人能吃這麼多也划得來。

無障礙:★★★☆ 門口有小門檻不過有搭配斜坡,洗手間也有小門檻。

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【嗑肉石鍋 新竹西門店】

新竹市北區西門街66號 (大遠百對面)

Tel: (03) 526 6068

營業時間: 11:00-00:00

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向任意門許願
希望能有更多無障礙餐廳

http://goodcutecat.pixnet.net/blog

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kery012911/12 01:19感謝分享,不過還是去吃涮乃葉好了