Re: [閒聊] 最近吃了很多黃豆

黃豆(植物性蛋白質)=豆腐=偽雌激素，因此非更年期，建議不要補充過量，而且單純吃黃豆也容易引起脹氣(假象吃飽，其實腸胃道並不太健康)。

米飯/澱粉類，盡量3餐都有，每餐都控制在一半的量。
可用地瓜、玉米、綠豆、紅豆、糙米、麥片或五穀米取代，以增加纖維，進而增加飽足感。

基本上還是攝取魚類、禽類等白肉，例如雞胸肉便利商店有料理好的。

蔬菜類不好補充，可改吃美生菜、黃瓜等不用料理的。

再來水果建議一天至少1~2份，蘋果和奇異果是不錯的水果。

然後不建議斷食，但可以斷餐。

**斷餐/食，都是希望減少胃容量，因此每餐吃7~8分飽，比斷食好，因斷食要復食時，也必需從好消化的澱粉類，讓消化道慢慢適應....並非馬上恢復正常飲食(甚至太餓導致暴食)。

另外補充益生菌或優酪乳，有助於腸胃健康，而膳食纖維也是這些益菌的養分。

※ 引述《ido1009 (減肥中)》之銘言：
: 之前因為一直瘦臉，肚子的贅肉都消不掉。
: 經過大家建議，增加更多的蛋白質飲食，減少醣類攝取。
: 最近發現黃豆真的很好用，除了不算好吃以外=.=|||
: 黃豆便宜，一斤不用50元(有的地方甚至才15-30元)。
: 黃豆營養成分 蛋白質佔35.6%，脂肪15.6%，纖維14.5%
: 平均100g黃豆蛋白質，只需要30元不到。
: 熱量跟白飯一樣，而且泡水會脹，一點點就超飽，還飽很久。
: 而且常常在沒有辦法煮菜(補充纖維)時，用黃豆就可以了。
: 最近菜單
: 主食：
: 米50g+黃豆40g
: 米60g+黃豆30g
: 蛋白粉60g+麥片40g
: 配菜：每餐任選2樣
: 鮮奶100-200g、肉燥30-50g、小魚干炒豆干50g、鹹蛋雞絲50g、
: 燙小白菜、蒸魚50g、木須炒肉50g
: 目前每天攝取熱量都低於TDEE*0.8(1600KCal)，完全不會痛苦。
: 跟大家分享XD。
: *168斷食第三天，下午四點工作時吃飯超怪，各位有什麼好方法呢?
: *黃豆不管怎麼煮，咬起來都有點硬硬的，希望有更好的料理方式。

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