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[問題] 蛋的熱量要算料理前還是料理後?

看板FITNESS標題[問題] 蛋的熱量要算料理前還是料理後?作者
HwaSIn
(基佬的小黃瓜)
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大家好

我也是一位在減肥路上努力的一份子

最近的減重效率約1.2kg/week

已持續了三個禮拜

減重的大原則是18/6 一日兩餐 低碳 高脂 高蛋白 零糖(但會吃水果解決對糖的渴望)

但不是生酮

因為在運動上我還有自主訓練需要碳水

每天的中餐與晚餐會在myfitnesspal app上會紀錄飲食

未來解封後期待運動表現能增長到田徑場400m間歇的秒數要見7字頭 × 至少3組(正常的400公尺間歇要十組,但我知道自己實力還不到那邊)

然後我今天有一個問題想請教各位先進

http://i.imgur.com/7tiDZ22.jpg

圖 蛋的熱量要算料理前還是料理後?

這張圖是我今天吃的晚餐

但是列表裡面120g的炒蛋,我其實是用兩顆60g的生雞蛋加總的,請問這樣是不是錯的?

我其實應該要量料理後的炒蛋的重量?而不是料理前的生雞蛋?

先謝謝各位

ps.今天晚餐的碳水化合物失控了,我芒果吃340g導致碳水化合物爆表,蛋白質也沒吃夠,今天完全失誤了

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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.17.29 (臺灣)
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※ 編輯: HwaSIn (42.73.17.29 臺灣), 06/15/2021 00:08:14 ※ 編輯: HwaSIn (42.73.17.29 臺灣), 06/15/2021 00:11:20 ※ 編輯: HwaSIn (42.73.17.29 臺灣), 06/15/2021 00:12:55

rindesu06/15 00:13你又不是吃生雞蛋,當然是用料理過後的標準來算啊

HwaSIn06/15 00:27謝謝大大,我也覺得應該用料理後的重量計算,都寫是炒蛋了

HwaSIn06/15 00:27http://i.imgur.com/EbpY7HX.jpg 左邊南瓜濃湯,右邊就是

圖 蛋的熱量要算料理前還是料理後?

HwaSIn06/15 00:28胡蘿蔔炒蛋

HwaSIn06/15 00:36可是我其他的食物都是用料理前的重量來算,例如這個南瓜濃

HwaSIn06/15 00:37湯用的南瓜200g

A9845406/15 00:38我個人認為你只要持續你現在的方式不必糾結這個熱量,就

A9845406/15 00:38會瘦了

HwaSIn06/15 00:39所以覺得怪怪的,有的算料理前,有的卻算料理後

A9845406/15 00:43我覺得幾百卡的熱量不會影響啦,該吃的營養吃夠,睡眠充

A9845406/15 00:43足、斷食、運動 新陳代謝就會好了

A9845406/15 00:44營養素缺乏,低熱量,,生活作息差,新陳代謝也會變差

HwaSIn06/15 00:51A大,謝謝你的回覆,我減重成功的信心增加了

HwaSIn06/15 00:52但其實我覺得,如果我從第三人稱的角度看自己的話,其實我

HwaSIn06/15 00:52會說我在倒果為因

HwaSIn06/15 00:53我的目標是耐力運動員的身材

HwaSIn06/15 00:56但我只看到運動員的果,我很羨慕,因為體重下降到這個境界

HwaSIn06/15 00:56(bmi 19左右),所帶來的運動經濟性,以及攝氧效率大增,著

HwaSIn06/15 00:56實讓我非常羨慕

HwaSIn06/15 00:56但這是果不是因

HwaSIn06/15 00:58反思自己之後,我會覺得因為體重的下降,絕對可以大大的避

HwaSIn06/15 00:58免運動傷害的發生,何樂而不為呢

HwaSIn06/15 01:01以一個業餘愛好者的角度看待體重這件事,合理化了我的想法

FarkU06/15 01:21天然食材我會用生重去算,因為烹調中間你可能會加調味、加

FarkU06/15 01:22油、加水....最後影響重量,你以為你吃夠了其實是不夠的。

FarkU06/15 01:25不過我認同陳醫師,抓住大方向,細枝末節不需要去計較。

barkingdog06/15 04:53紅蘿蔔好多XD

afyun06/15 07:14炒蛋=雞蛋+油+調味料。再加上油脂量就可以了。

rosnowhite06/15 07:47你照片的炒蛋=蛋+紅蘿蔔+油,真的要精算就是量生重

loveblud06/15 08:00要用生重+其他熱量(油、醬料等) 自己覺得剛開始精算其

loveblud06/15 08:00實是有必要的 對份量會比較有概念 熟悉之後就可以抓大

loveblud06/15 08:00

a112121006/15 09:44料理後除非料理沒有任何調味 蒸蛋或是水煮

mn985906/15 11:40看你是吃生蛋還是熟蛋

tilasmi06/15 11:55也看你選的食材基準計算值是生重還是熟重量出來的

marunouchi06/15 13:10不用算那麼細,吃下去也不是全部吸收

marunouchi06/15 13:12早上吃蛋、中午吃蛋、睡前吃蛋、吃蛋配麵包、吃蛋配

marunouchi06/15 13:12湯,整個代謝吸收都有差,算這麼細沒意義

marunouchi06/15 13:12你覺得蘿蔔炒蛋跟玉米炒蛋,吃下去的代謝會一樣?

FarkU06/15 17:33每日的tdee和bmr其實也都是浮動的,而且浮動的差距還不小

FarkU06/15 17:33。所以真的要計較準確性,那現有的量測也還真的都不太準,

FarkU06/15 17:33所以掌握大方向才是主要的。

HwaSIn06/15 19:27http://i.imgur.com/EdAsgLW.jpg 今天的飲食

圖 蛋的熱量要算料理前還是料理後?

HwaSIn06/15 19:27http://i.imgur.com/LUdb4gB.jpg

圖 蛋的熱量要算料理前還是料理後?

HwaSIn06/15 19:28http://i.imgur.com/oDgxzkp.jpg

圖 蛋的熱量要算料理前還是料理後?

HwaSIn06/15 19:30更正一下,減重效率是 -1.4kg/week

HwaSIn06/15 19:30身高185 體重目前76.8 目標66kg

HwaSIn06/15 19:33想辦法盡量維持住肌力,很擔心最後體重達標後,肌肉噴光光

HwaSIn06/15 19:33,結果一增一減下,最大攝氧量沒增加多少,那就會很失望

Zein06/15 21:25兄弟你已經太瘦了 還要更瘦 你準備當紙片人嗎

HwaSIn06/15 21:45https://tinyurl.com/y4eun4td 兄弟我的目標身材是這個

HwaSIn06/15 21:48堀尾謙介 183cm 61kg

HwaSIn06/15 21:49http://i.imgur.com/L68r08A.jpg

圖 蛋的熱量要算料理前還是料理後?

HwaSIn06/15 21:49還有這個 高久 龍

HwaSIn06/15 22:10168cm 54kg

HwaSIn06/15 22:32http://i.imgur.com/CgOTHzm.jpg 小椋 裕介 173cm 60kg

圖 蛋的熱量要算料理前還是料理後?

yl2064906/15 22:41非專項選手減成這樣也太瘦了吧!

HwaSIn06/15 23:35兄弟 業餘愛好者多得是成績很好的人 bmi 19左右而已

HwaSIn06/15 23:38也有身材微肥的人運動好幾年也沒事但我認為是生存者偏差,

HwaSIn06/15 23:38多得是跑出病痛退出長跑的人

feeks06/16 02:39你是運動員嗎?如果不是的話,算成這樣太累了吧

knifechen06/16 06:02你吃的是料理後吧…

hugr8606/16 13:57這樣已經有點......

HwaSIn06/16 16:06?

kappenman06/17 10:59真的不用算那麼細XD,不過我比較想知道這是整餐嗎?

kappenman06/17 10:59一整餐的菜單都在這的話,蛋白質看起來沒有30g(?)

HwaSIn06/17 13:26我每餐蛋白質都會超過一倍體重(單位是g)

HwaSIn06/17 13:26不是每餐,是一整天

HwaSIn06/17 13:30http://i.imgur.com/Ucyjv3z.jpg 這是昨天的,碳水又不小

圖 蛋的熱量要算料理前還是料理後?

HwaSIn06/17 13:30心失誤吃太多

HwaSIn06/17 13:31http://i.imgur.com/ws25g85.jpg

圖 蛋的熱量要算料理前還是料理後?

HwaSIn06/17 13:32http://i.imgur.com/dpTMVhN.jpg

圖 蛋的熱量要算料理前還是料理後?

HwaSIn06/17 13:33http://i.imgur.com/YZDbsnF.jpg

圖 蛋的熱量要算料理前還是料理後?

HwaSIn06/17 13:37媽的,馬鈴薯跟全麥吐司竟然放同一餐,我到底在幹嘛

skykenny61106/17 18:16有點病態了

HwaSIn06/17 19:24摸摸你的腹部,如果一堆脂肪,那才是病態

skykenny61106/17 19:39我指的是你的心態一餐碳水過多就氣憤難耐

skykenny61106/17 19:41你高興就好瘋了也不關我的事

HwaSIn06/17 19:41我沒有很氣憤啊 隔天調整回來就好了

HwaSIn06/17 19:42你自己不了解的東西就別隨意亂批評吧

HwaSIn06/17 19:58又病態又瘋的,真沒水準

syrmaticus06/18 14:22我覺得你如果目標是運動員身材,那麼飲食應該要計算

syrmaticus06/18 14:22得更精細、要達成目標身材bmi不是主要參考值

sunstrider06/18 23:57炒菜的油也沒辦法算 所以你就預留個5g的額度給他們吧

sunstrider06/18 23:58碳水34%對有在運動來說 我覺得滿低的 我吃50% 超爽

HwaSIn06/19 00:18樓上兩位有道理,我碳水的比例也在調適階段,原則上能低盡

HwaSIn06/19 00:18量低,但太低會影響肝糖存量,造成訓練品質不佳

HwaSIn06/19 00:20我記得有一天我碳水低到只攝取50幾克幾乎是到生酮飲食的標

HwaSIn06/19 00:20準,那天我訓練品質很差,容易疲勞

shanyer06/19 09:19碳水攝取對運動表現影響很大

HwaSIn06/19 18:27true

craig07/08 17:49他們會那麼輕是因為長跑運動量夠,消耗的能量夠多,所以不

craig07/08 17:49重要的肌肉會消掉,你有到他們的訓練程度嗎?