Re: [問題] 飲食控制請教練？

: 大家好，想上來問一下大家是如何做到飲食控制？
: 是否有請營養師指導？以及營養師幫助大嗎？
: 我住在歐洲，年初時腦波弱，有跟台灣的營養計畫 (cxxxt)，剛開始前2週還蠻有成效，: 後來一來壓力大，又開始亂吃。但後來錢放水流的點是:
: 1. 在歐洲，飲食習慣還是跟台灣不同 (例如吃無糖豆漿優格，營養師不接受)
: 2. 當下二月多，外面還是又冷又黑，營養師要我們運動打卡
: (明明我已經開始嘗試在家運動了)
: 現在會再次上來問，是因為真的想要瘦下去，但覺得沒有人鞭策，實在無動力。
: 不知有沒有人在飲食控制初步如何下決心？或是怎麼起步的？三餐都秤重後才吃？

原po文下有條推文其實已經道出真相：「找到一套舒服又可以維持的飲食習慣」。

這也是我以前缺乏的。

分享一下自己的經驗，我試過的減肥方式雖然沒有很多，但幾乎無一例外的導向失敗。
從在學期間喝的賀X芙，到186斷食。
在這些過程中，我並沒有意識到我該做的不是減不減肥，
而是建立一套自己能長久實行並有益身體的飲食模式。

當初我做186斷食，初有成效，但後來發現我對食物欲望愈來愈強，
偏偏我又死抓著斷食方法不放，以為它是唯一解方，導致的結果就是體重起起伏伏，
而且對吃大餐（就那種吃到飽）的渴望勝過以往三餐正常時。

直到今年年中，我因為巧克力囊腫做了手術。
術後我再怎麼白目，也知道該好好吃三餐讓身體盡快恢復正常。
那段時間我正常吃，吃的也大多是原型食物（魚湯喝到不想喝XD），
我發現我對食物的欲望好像沒那麼強烈了。

然後轉捩點來了。某天和家人聊天，聊到外食的缺點。
我弟就推薦健康餐盒，為全家人各訂了一個便當。
這年頭賣健康和年輕的產業果然很賺錢，當我拿到那個便當，
吃下沒啥滋味又感覺不是多新鮮的蔬菜時（還昂貴），我腦海裡浮現一個念頭：

這種便當我自己也可以做啊！

這念頭一起就煞車不住，我開始物色便當盒，並開啟我的備餐之旅。
從一次備四個便當，到一次備六個便當。從只備晚餐，到午餐晚餐都備。
一開始我並不覺得自己能堅持下去，我隨時都有半途而廢的心理準備。
而且我並不覺得這樣的備餐會對自己的體重有多大的影響，
沒想到體重數字居然在慢慢往下掉。

最初我沒有想過算熱量，因為我一直覺得算熱量有夠麻煩，也算不準，
因此下意識相當排斥。
後來在版上看到一篇文提到運動製造的熱量缺口就是讓你可以多吃一點東西時，
我突然覺得，或許我可以來算算熱量，這樣我就會知道我有多少扣達可以吃點
正餐以外的東西。（不一定要吃，但若吃了也不會有罪惡感）

我備餐到現在大概三個月，開始算熱量是最近一個月的事。
備餐後我對食物的欲望就幾乎不會再像以前斷食那樣，
而且算了熱量，偶爾吃點零食也不會那麼有罪惡感，因為我知道都在守備範圍內。

原PO問說怎麼下定決心，怎麼起步之類，
我覺得減肥這事不用設想一步到位，一步就要完美，很多時候都是慢慢摸索慢慢完善來的我最初備餐也沒啥概念，只想著二樣菜一樣肉一樣澱粉，做出來的能吃就好。
後來會變花樣，想做得好吃一點。再後來習慣了，知道自己並不是那麼在意調味，
就會慢慢往簡單靠攏，鹽巴或醬油就可以做得很好吃。

說到算熱量，我本來想買料理秤，但版上有人PO過不錯的計算網址：
http://www.kenkon.com.tw/foods_analysis.php
我就照這個去算，省下家中空間。
原本是用這個，但這個適合外食：https://reurl.cc/QbZ6Y0

我去買菜時，都會記下一斤多少錢，這樣就可以回推我買的蔬菜肉類有多重，好算熱量。

自己備餐並且計算熱量後，就會愈來愈傾向吃得簡單。
因為太複雜會很難算啊（笑），吃得簡單不代表吃不飽，相反的，愈簡單反而量都滿多。

所以原PO別想太多，重點就是去做，從做中學，慢慢找出最適合自己可以實行的飲食法。除非你有短期一定要達成的目標，或身體有些問題需要克服，
不然都有大把時間可以糾錯。

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「您怕不怕四周的人如何評價您？」

「我努力的結果既然是這樣，那我也沒辦法呀！」

－－乙一《瀕死之綠》

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