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Re: [討論] 大家都一次煮幾個便當?

看板FITNESS標題Re: [討論] 大家都一次煮幾個便當?作者
siedust
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時間推噓 8 推:8 噓:0 →:24

: 一次煮個 四天份 "中午便當" 應該是可行的
: 就是高麗菜、花椰菜、青江菜 、洋蔥 這些蔬菜 都很能放
: 便當放四天 冰箱冷藏 應該是極限的
: 我只做中午的便當 因為晚上可能只吃水果 或是幾乎不太吃
: 我是懶惰 一個禮拜 只想煮一次 煮飯 洗菜 說實在麻煩
: (一個禮拜只採買一次)
: 偶爾出去吃、 或是搭配個水餃 夠了
: 花椰菜、玉米筍 直接丟微波爐 也是可以
: 早餐 我是 買地瓜 +水煮蛋 都是用蒸的 幾乎都吃自己煮了
: 便宜又健康 ~


分享一下我做過可以放便當,長達3-4天味道都還可以的蔬菜:

紅蘿蔔 
白蘿蔔
小黃瓜 
各種菇類 
各種椒類 
洋蔥 
大黄瓜 
絲瓜 
冬瓜 
苦瓜 
韭菜花 
黑木耳 
四季豆 
玉米筍 
竹筍 
番茄 
綠花椰菜
甜豆
荷蘭豆
毛豆仁(這個算蔬菜嗎)

上述竹筍我不會再做第二次,處理它好麻煩,我又不太會去苦味,
結果做出來比苦瓜還苦orz。

最常出現的是菇類,因為方便取得又耐放。

椒類蒸起來口感容易偏軟,但我是覺得還可以接受啦!

綠葉菜類我完全不會放便當。

我每個星期去菜市場採買一次,一週備餐二次,一次做六個便當(供午晚餐三天),
但愈買愈苦惱,不知道還有什麼可以買。

想知道大家還有什麼蔬菜可以放便當?



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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.166.63.114 (臺灣)
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※ 編輯: siedust (218.166.63.114 臺灣), 09/03/2022 09:32:00

toto12309/03 09:36毛豆 蛋白質

Epimenides09/03 09:52竹筍...苦味,好像在買的時候就決定了

Epimenides09/03 09:52親戚給的從來沒苦味 市場買的很碰運氣

Epimenides09/03 09:54放便當 大白菜我覺得不錯 但可能要看人

Epimenides09/03 09:55還有茄子

sophena199009/03 09:56南瓜地瓜芋頭玉米櫛瓜

sophena199009/03 09:56娃娃菜

sophena199009/03 10:00其實吃綠色蔬菜還是比較好的,可以先洗好分裝好,早

sophena199009/03 10:00上或前一晚花五分鐘燙熟再淋點醬油膏之類的。可以參

sophena199009/03 10:00考Amanda曼食曼語有很多備餐小技巧

siedust09/03 10:49南瓜地瓜芋頭還是不太算蔬菜類吧(我把它歸類為澱粉)

siedust09/03 10:49玉米熱量也挺高的,應該也算澱粉?

siedust09/03 10:49櫛瓜不當季,能買到的都外國來的,滿貴的。

toto12309/03 12:29我覺得買菜其實也很麻煩我自己是把菜單純化 不要種類太多

lesautres09/03 13:19澱粉高的植物分類上不算蔬菜,但有點好奇,除了碳水多

lesautres09/03 13:19,它們還有相對「蔬菜類」缺什麼嗎?如果不怕吃碳水,

lesautres09/03 13:19偶爾把南瓜玉米豌豆等也當蔬菜會有什麼問題?營養師不

lesautres09/03 13:19把這些分成蔬菜,只是覺得一般大眾沒有能力自己計算,

lesautres09/03 13:19還是有其他原因?

toto12309/03 14:43十字花科 幾乎可以多吃 不會肥 而且很耐放

siedust09/03 15:14如果我那一餐有澱粉高的植物,就不會再準備其它碳水了。

siedust09/03 15:14我習慣二樣菜+一樣肉+一樣碳水。

siedust09/03 15:15所以如果準備地瓜或馬鈴薯,就不會再煮飯了。

wwwwwwww09/03 16:31綠菜類也沒有不能放便當,燙半熟起鍋瀝乾水份拌點油可以

wwwwwwww09/03 16:31,然後注意不要送蒸太久但放多天沒試過我會把綠菜放在前

wwwwwwww09/03 16:31兩天的便當後兩天綠花椰

shanyer09/03 19:38同s大,會用地瓜南瓜馬鈴薯玉米等替換掉碳水的位置

lesautres09/03 19:43就是好奇,若能自己分配,也不該把這些植物當蔬菜嗎?

lesautres09/03 19:43不知道是不是因為會缺什麼微量營養素

tilasmi09/05 01:34和其他青菜比起來,不一定會缺什麼微量營養素,但是一定

tilasmi09/05 01:34會有過量的巨量營養素(碳水)

lesautres09/05 17:11所以我的前提就是「若能自己分配」……