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[食記] 尺二鱔魚意麵 台南永康 鍋氣乾炒鱔魚意麵

看板Food標題[食記] 尺二鱔魚意麵 台南永康 鍋氣乾炒鱔魚意麵作者
Geiwoyujie
(https://reurl.cc/Rlnen?)
時間推噓 推:0 噓:0 →:0

餐廳名稱:尺二鱔魚意麵
消費時間:2024年/5月
地址:台灣台南市永康區忠勇街5號
電話:+8866 312 6229
營業時間:11:30 - 20:00 (週日週一公休)
每人平均價位:300 TWD
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:乾炒鱔魚意麵/炒花枝
官網:https://www.facebook.com/100063548962532

圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/05/chier-eel-noodles.html

2024年5月28日這天早上
和朋友從新北樹林搭乘火車
中午抵達台鐵台南車站
再騎Youbike到尺二鱔魚意麵吃午餐

尺二鱔魚意麵的地址
是台南市永康區忠勇街5號
就在台南平實公園對面
最近公車站是台灣銀行

我們這天約莫是13:45抵達
不用排隊即可入座
店內座位寬敞明亮乾淨
而且冷氣也很舒適涼快

我這天點的是
一份乾炒鱔魚意麵,200 TWD
並且和朋友Share一份炒花枝,200 TWD

https://imgur.com/cNOneuG.jpg

圖 尺二鱔魚意麵 台南永康 鍋氣乾炒鱔魚意麵
點完餐後大概過了5分鐘
我們的鱔魚意麵和炒花枝上桌了

這裡的餐點雖然單價較高
不過確實是物有所值
鱔魚和花枝都切的很大塊
看起來就相當豪氣

https://imgur.com/9za5X51.jpg

圖 尺二鱔魚意麵 台南永康 鍋氣乾炒鱔魚意麵
這個鱔魚搭配意麵乾炒
再加上洋蔥及辣椒等等
送上桌的鍋香氣十分誘人

https://imgur.com/C90ar8z.jpg

圖 尺二鱔魚意麵 台南永康 鍋氣乾炒鱔魚意麵
這裡的鱔魚不僅單片就很大塊
而且數量也是大器的讓人十分滿意

炒過的鱔魚口感
邊緣帶些脆度
中間則保有點彈性

味道上我覺得甜中帶鹹
輔以些許的微酸
還有著乾炒過的鍋香氣
搭配炒出甜味的爽脆洋蔥超級好吃

https://imgur.com/G896CNb.jpg

圖 尺二鱔魚意麵 台南永康 鍋氣乾炒鱔魚意麵
這意麵更是很好地
吸收了這個鍋氣和醬汁
輔以麵條內外的口感差更是讚!

https://imgur.com/yrhLtjI.jpg

圖 尺二鱔魚意麵 台南永康 鍋氣乾炒鱔魚意麵
而這裡的炒花枝
每一塊都是相當大塊
讓人享用起來爽度更高!

花枝炒上了大量的洋蔥
把洋蔥的焦香鮮甜
全部逼了出來!

大塊的花枝吃起來新鮮有彈性
搭配上甜中有鹹帶鍋氣
再加上洋蔥的爽脆鮮甜
讓人吃的讚不絕口!

尺二鱔魚意麵只看單價雖然高
但不論是鱔魚還是花枝的量和品質
還有其甜鹹帶有鍋氣的風味
絕對是值得的美味!

順帶一提
這裡是用完餐後再付款
只能使用現金支付
不收信用卡或行動支付

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05/31 11:51