[食記] 台北中山|蔚稻食堂 招牌炸豬排炒飯好吃
餐廳名稱:台北中山|蔚稻食堂 喔~我的胃被外酥內嫩的炸豬排收買了…
消費時間:2023/01
地址:台北市中山區民生東路二段115巷25弄2號
電話:0908 207 201
營業時間:週一~週日 11:30~14:00 / 17:30~20:00
每人平均價位:$200
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:炸豬排炒飯
圖文好讀版:https://aileenonline.com/weidao-food/
你曾經在外聚餐的時候,有肉筋卡牙縫的經驗嗎?而且沒有牙線棒救援,你也必須在外活動一整天的情況,想到這裡,嘴巴有多難受。這家蔚稻食堂的炸豬排不簡單,不僅不會讓你有這樣尷尬的情況發生,還盡著它美味的本質。
1.為什麼會知道蔚稻食堂?
到底是什麼樣的魅力,可以讓我連續兩天都吃這家店的炸豬排?多虧公司辦的活動講座,請的中午餐盒,讓我一吃,馬上胃就順便被眼前的美食收買了,而且還是在便當冷掉的情況下,竟然還可以這麼好吃!!於是馬上問了店名,隔日不如撞日,就因為沒有拍食物照,所以隔天又親自跑去這家小店再去吃它一回。
2.蔚稻食堂的用餐環境
這家店位在行天宮站附近走路大概5分鐘的路程,餐廳位在小巷弄內,一開始在找這家店時,其實我還愈走愈懷疑我是不是走不對路,因為一路上沒有什麼商家,也讓我很驚訝的是這家店面不大,裏面大約容納14~15人左右,而且用餐時間除了個人座位之外,人無時無刻都是坐滿的狀態,而且不時還有人來預約外帶便當回去吃,真的很疑惑這家的知名度到底是從哪邊來的?
3.蔚稻食堂的餐點好吃嗎?
如果說你是第一次吃這家店,那首先我絕對會推薦這家的招牌炸豬排炒飯$165,一吃你真的會成主顧我跟你說,趁熱吃的炸豬排一咬下去那個口感,首先你會聽到酥脆的麵皮卡滋聲,爾後肉質的鮮嫩隨之而來,那種衝突感、反饋感,真的很是美味。
炸豬排不得不說,它提供的豬排醬會是餐點裡面最主要好吃的關鍵所在,它就是那個點石成精的主要的很角色,酸酸甜甜的跟著酥脆鹹鹹的炸豬排一起,真的是一點都不違和,融入的恰到好處。
這家的炒飯除了基本的粒粒分明之外,這家炒飯是用醬油去提香,凸顯出炒飯的蛋香味,能吃得出這家炒飯真的是有認真下過工夫的,比起先前在新店小樂吃的炸豬排炒飯,這家的炒飯是我喜歡的鹹度味道。
小菜我點了和風翡翠海帶芽$30,小菜的量給的很是豐富,滿滿像一座小山一樣,撒上白芝麻,冰涼的清爽甜味,消除了炸豬排炒飯的稍稍油膩感。
3.蔚稻食堂值得再訪嗎?
這家雖然內臟雖小,但五臟俱全,不僅餐點美味,上菜速度也是飛快耶!!重點我是點炸豬排+炒飯都是需要花時間料理的,竟然五分鐘左右就上桌,再來就是翻桌率還滿快的,即使店內座位不多,在坐滿的情況下,等個2~3分鐘就有位子了。
相信你有吃過專門炸豬排的餐廳,要價都要$200~$300起跳,比如:勝X殿,但這家店僅需要$165就可以吃到美味的炸豬排+炒飯,你說說看,這CP值是不是很高?這家是如果聚餐我會推薦再訪的餐廳。
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這家真的好吃 馬尾店員很可愛 嘻嘻
定食cp值不錯 溫泉蛋配飯真的爽
這間店真的太小了 東西好吃 但吃起來很不舒服
青醬炒飯 讚讚
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