[食記] 日本名古屋-味噌豬排名店-矢場豬排

消費時間：2024年/06月

到日本吃豬排飯很開心
到名古屋還會加上味噌醬
矢場豬排久具盛名
竟然味噌醬加起來並不會過膩反而更開胃

超直白圖文網誌版
https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/222748909

以下為文字摘錄版（推文有部分圖片）

等候約十分鐘豬排就上桌啦

這次選擇直接吃到兩種口感的豬排

整份還有白飯以及味噌湯

無論是高麗菜絲，白飯以及味噌湯都可以免費續

整個浸泡到味噌醬中原本以為味道會很鹹

但相對來說甜味有適度的中和

所以整份雖然味道重卻不會感覺太膩

肉質則更可以從一般豬排看得出來

外皮不會太厚也不會皮肉分離

肉質不是非常的嫩

但是肉汁也是沒有在少的

吃起來會感覺很滿足

整體的味道重

所以如果喜歡吃飯的人會很開心

搭配白飯可以說是原本以為吃部下

會不想續加，但真的太涮嘴

金魚boy則是選擇鐵板豬排

肉質更嫩

雖然看起來還有一點點粉紅

但不知道為何在日本吃起來就是沒那麼擔心不熟

事後也證明並沒有腸胃不適之類的

要下結論了喔!

要說特別便宜倒是真的沒有

不過物有所值

也不會感覺過於濃膩

加上桌上的調味料變化夠多

會是之後還想回訪的店家

店家基本資料=>

地址 : 日本〒451-0046 Aichi, Nagoya, Nishi Ward, Ushijimacho, 6 ルーセント
タワー地下1階

電話 :　+81－525418810

營業時間: 11:00~21:30(每天)

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