[食記] 日本名古屋-味噌豬排名店-矢場豬排
消費時間：2024年/06月
到日本吃豬排飯很開心
到名古屋還會加上味噌醬
矢場豬排久具盛名
竟然味噌醬加起來並不會過膩反而更開胃
超直白圖文網誌版
https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/222748909
以下為文字摘錄版（推文有部分圖片）
等候約十分鐘豬排就上桌啦
這次選擇直接吃到兩種口感的豬排
整份還有白飯以及味噌湯
無論是高麗菜絲，白飯以及味噌湯都可以免費續
整個浸泡到味噌醬中原本以為味道會很鹹
但相對來說甜味有適度的中和
所以整份雖然味道重卻不會感覺太膩
肉質則更可以從一般豬排看得出來
外皮不會太厚也不會皮肉分離
肉質不是非常的嫩
但是肉汁也是沒有在少的
吃起來會感覺很滿足
整體的味道重
所以如果喜歡吃飯的人會很開心
搭配白飯可以說是原本以為吃部下
會不想續加，但真的太涮嘴
金魚boy則是選擇鐵板豬排
肉質更嫩
雖然看起來還有一點點粉紅
但不知道為何在日本吃起來就是沒那麼擔心不熟
事後也證明並沒有腸胃不適之類的
要下結論了喔!
要說特別便宜倒是真的沒有
不過物有所值
也不會感覺過於濃膩
加上桌上的調味料變化夠多
會是之後還想回訪的店家
店家基本資料=>
地址 : 日本〒451-0046 Aichi, Nagoya, Nishi Ward, Ushijimacho, 6 ルーセント
タワー地下1階
電話 : +81－525418810
營業時間: 11:00~21:30(每天)
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Life of PI吃喝玩樂旅遊生活情報:
https://www.facebook.com/LIFE.OF.PI.TAIWAN/
網誌:http://takeabreak0512.pixnet.net/blog
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10/31 11:09
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