[食記] Chill Ramen 台北士林 鹹鮮甘醇鮑魚拉麵

餐廳名稱：Chill Ramen
消費時間：2023年/1月
地址：台灣台北市士林區福華路166巷7號
電話：+8862 2832 2250
營業時間：11:30 - 14:00；17:00 - 21:00 (週一二四六日)
11:30 - 14:00；17:00 - 21:00；22:30 - 00:30(+1) (週五)
週三公休
每人平均價位：320 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：磯煮鮑出汁魚介醬油拉麵/煙燻叉燒飯
官網：https://www.facebook.com/ChillRamen11/

圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/01/chill-ramen.html

2023年1月2日約11:45左右
我和朋友約好
吃2023年的新年初拉麵
於是我們來到台灣台北士林的Chill Ramen

Chill Ramen的地址
是台北市士林區福華路166巷7號
鄰近捷運芝山站

店內不同於其他常見的拉麵店
店內多以桌位為主
能走動的空間也較為開闊

當天店內供應四種常駐的拉麵
沒有期間限定的拉麵

在幾經思考之後
我決定點上一碗
磯煮鮑出汁魚介醬油拉麵
價錢是280 TWD

朋友則是點了一碗
大盛骨三千鹽味豚骨拉麵
價錢是290 TWD

我們這天還點了
一份煙燻叉燒飯，80 TWD
打算兩個人一起Share

店家還很貼心的
提供了小碗給我們分食

https://imgur.com/Ckvaoi2.jpg

這裡白飯煮的香Q
叉燒也是軟嫩可口
還有著獨特的煙燻香氣！
配上蔥絲紫洋蔥和辣醬
吃起來宛如身在天堂般的享受！

在稍微嘗試過煙燻叉燒飯
我的磯煮鮑出汁魚介醬油拉麵
也隨後送上桌了！

https://imgur.com/xVhupUC.jpg

拉麵用料蠻豐富的
有半顆溏心蛋和叉燒
以及一些菇類和蔥絲及紫洋蔥
還有一顆鮑魚！

磯煮鮑魚吃起來鮮而甘甜
口感則是彈性十足的好吃！

溏心蛋的蛋黃煮的恰到好處
看起來格外可口誘人

叉燒肉的肉質軟嫩
嚐起來有煙燻的香味
令人驚艷的讚賞不已

https://imgur.com/3pqKoGf.jpg

這裡的麵條只有一種
但可以選擇口感
我則是毫不猶豫的選偏硬
在趕緊拍完照後來試試
口感就會剛剛好的有彈性！

而這醬油拉麵的湯頭
有著點煮干的鹹香
混合著醬油的甘甜醍醐味

而菇類的部份
則提供了一些彈性與咬感

而朋友的大盛骨三千鹽味拉麵
白濁濃厚的湯頭香氣
看起來聞起來也是十分讓人流口水！

Chill Ramen的磯煮鮑出汁魚介醬油拉麵
湯頭喝起來鹹鮮中帶點醬油的甘甜醍醐味
偏硬的麵條吃起來爽口有勁道
鮑魚也是新鮮且有彈性
讓人覺得十分鮮美
下次有機會的話
也想把這次沒吃到的拉麵補完
或者來試試看週五宵夜場的限定拉麵！

順帶一提
這裡點餐時就需先付款
且只接受現金支付
沒有收信用卡或行動支付

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Roody the Traveller (旅者Roody)
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01/04 21:43

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01/04 21:44