[食記] 台中 京都勝牛x橋村炸雞聯名 日韓套餐

最近日本必吃的「京都勝牛」和韓國必吃的「橋村炸雞」推出了期間限定的聯名套餐！

日式定食遇上韓式炸雞會是什麼滋味呢?

這次我去的是台中LaLaport店，不過京都勝牛在台北/新北/新竹/台南/高雄也有分店

https://i.imgur.com/PgXLukS.png

京都勝牛本身的固定菜單選項就蠻多了噢

而且高麗菜絲、味噌湯、小菜、月光米飯都是免費吃到飽~

高麗菜絲除了經典的胡麻醬，還有黃金泡菜醬可以搭配，滿特別的。

這次京都勝牛跟橋村炸雞聯名的套餐有三款，

有兩種不同口味的醬－「蜂蜜蒜味」或「洋釀」，都是韓國道地的橋村炸雞特調醬。

下面簡短寫一下期間限定的菜色，詳細分享請看網誌～

https://kikifunlife.com/kyoto_katsugyu/

■ 黑豚里肌熟成豬排（蜂蜜蒜味）$410

平常我們吃炸豬排定食，都是要手動沾豬排醬吃，

這次聯名套餐則是趁豬排炸起鍋時，就先淋上醬料，讓醬汁和肉排融合。

就像是包裹著醬料的韓國炸雞那樣~吃起來甜甜鹹鹹，我覺得算重口味！

還有撒上現炸蒜片，層次和香氣很豐富。豬肉也不乾柴～

平常吃日式豬排，豬排醬總是千篇一律的，而蜂蜜蒜味算是出乎意料的涮嘴！

■ 豚牛二味（洋釀）$460

炸牛排跟炸豬排兩種都想吃的話，選這個就對啦，可以同時吃到翼板牛排跟腰內豬排！

炸牛排約在3~4分熟左右，肉滿嫩，有附一個陶製烤盤，可以自己DIY再煎熟一點。

這道也是把特製醬料淋上肉排，「洋釀」是結合橋村的香辣及蜂蜜，

是辣中帶甜味的風味，大約小辣，就算不吃辣的人應該也可以接受！

還有搭配鮮切洋蔥，解膩而且增添了一些微嗆的爽感～

■ 橋村鉑金啤酒／橋村精釀柚子啤酒 $168

韓國進口，一般量販通路買不到的橋村啤酒。

都是淡啤系列，順口不苦澀，是女生也能接受的啤酒。韓式柚子風味還蠻特別的。

■ 橋村起司球霜淇淋 $100

起司球裡面是微鹹的乳酪醬，咬下去會爆漿。搭配上香草冰淇淋，甜甜鹹鹹很特別。

更詳細分享請看blog：
https://kikifunlife.com/kyoto_katsugyu

☑店名：京都勝牛（台中Lalaport店）
☑地址：台中市東區進德路600號 Lalaport北館5樓
☑營業時間：
週一-週五 中午11:00-晚上22:00
週六-週日 中午10:30-晚上22:00
☑電話：(04) 2211-2068
☑消費時間： 4/8/2024
☑每人平均價位：$600
☑可否刷卡：可
☑是否有包廂：無
☑推薦菜色：黑豚里肌熟成豬排（蜂蜜蒜味）

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