[食記] 台北 猓玀苑

餐廳名稱：猓玀苑
消費時間：2024年/10月

地址：台北市中山區興安街40號
電話： 02 2504 2050
營業時間： 12:00–14:00, 18:00–21:00
周一公休
每人平均價位：200
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：米干、阿婆的蒸肉

https://i.imgur.com/kelwBLc.jpeg

久聞猓玀苑的米干，終於找到機會去吃
本身也有去吃桃園有名的米干，蠻喜歡清爽又好喝的湯頭
還有大薄片、豌豆粉的調味

不過這次在猓玀苑吃的，覺得確實有一碗200的味道
喝得出來湯頭有在用心，比較有層次，加入辣椒醬又是不同鹹香風味
與桃園吃到的那種阿婆做得米干味道不同
偏懷舊、小時候每天都會來上一碗的滋味
但必須得說猓玀苑給的肉片挑的不太好 雖然大塊但頗硬
不是很好入口，也沒有大薄片的選擇
就比較可惜 不過那個湯頭確實會是想讓人二訪的
有機會再去嘗試耙耙絲

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