[食記] 台北 八和和牛燒肉

餐廳名稱：八和和牛燒肉
消費時間：2023年/1月
地址：台北市大安區安和路一段102巷4號
營業時間：1700-2300

圖文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/70412373

照片記錄：兩人8k。

隱藏版的法式吐司現場沒點成功，還一臉神秘，表示要預訂也未必有XD(如果是熟客可能另當別論?)，猜測跟新宿內臟燒肉也不會相去太多...

以近江牛為主有做出區隔，肉品細部美味呈現相對有感，品項蠻多從缺，選搭赤身與霜降肉共三項，前胸風味蠻棒的，比油花更多的腿三角好吃，八和金鑽燒很可以點一下啊！雖然只是蛋黃松露海膽等物加在上面，但是品質和味道的協調度都挺好。

(海膽和牛握壽司)
(生牛肉手捲，包了脆油條意外不錯)
(獨家牛舌，脆脆+包蔥)
(個人喜好:前胸姿切>腿三角厚切>肋眼芯姿切)
(八和金鑽燒)
(雞頸肉、北海道干貝，都正常好吃)
(野菜組合)
(備註慶生贈送的巴斯克，還不錯吃)

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