[心得] 台北clover有驚豔到

餐廳名稱：CLOVER BELLAVITA

消費時間：112年/8月

地址：4F, No. 28號松仁路信義區台北市110

電話：0287292788

營業時間：12:00–14:30,18:00–21:30

每人平均價位： 3000-5000

可否刷卡：可

有無包廂：有

推薦菜色：經典手工澄清雞湯凍肉派、美國牛里脊肉佐火焰胡椒醬汁、南瓜燉煮波士頓龍蝦
官網：https://www.facebook.com/CloverBellavita/

心得：
籌備長達3年、斥資上億，
法國傳奇摘星主廚尚馮索皮耶（Jean-François Piège）
海外第一家餐廳「CLOVER BELLAVITA」登陸台灣

這是一開始Clover登台風風火火的新聞抬頭
在查google map評價時看到好壞兩種很極端的評價
但去吃的時候是真的服務挺不錯的
我們三個人點了一個3280跟4680的套餐
再加兩道單點跟一個甜點就吃得很飽了!

https://i.imgur.com/KC0d2vy.jpg

經典手工澄清雞湯凍肉派上菜的時候
廚師還捧了一大塊未切的肉派來給您看
第一次吃這樣的肉派挺新鮮感的
朋友有在法國吃過，直說他們的肉派做的道地且用心

https://i.imgur.com/KN9jFjz.jpg

美國牛里脊肉佐火焰胡椒醬汁這道也好吃
服務人員建議三分熟，上來肉嫩好咬、湯汁有點微辣有入味

https://i.imgur.com/ZQEXyVd.jpg

南瓜燉煮波士頓龍蝦也讓人很驚艷
一開始看廚師端著一顆大南瓜上來，打開可以看到裡面的龍蝦
後端上龍蝦跟被龍蝦湯汁浸滿滿的南瓜餃子
這道真的非常的有入味、龍蝦也很彈牙

幾道餐點吃下來都非常的喜歡
也看得出主廚用心在餐點上面
廚師在旁上了三次菜也讓有總受寵若驚的感覺

唯一缺點是一開始的麵包有點硬XD
雖然搭配的醬很好吃，跟其他餐廳搭配奶油不一樣的方式
但可能試吃過太多法餐了，有比他們家更好吃的麵包
但麵包不是重點拉哈哈
如果是想要慶祝的話是很可以去試試看！

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