[食記] 台南泰木薩船麵boat noodle回歸

餐廳名稱：泰木薩船麵boat noodle
消費時間：2024/5
地址：704台南市北區公園南路179號
電話：(06)2239933
營業時間：11:30-15:00、17:00-21:00(週一~二公休)
每人平均價位：150
有無包廂：無
推薦菜色：餛飩皮

完整圖文版：https://zebrapen11.pixnet.net/blog/post/366339163

深褐色濃郁的泰式風味湯頭
有米粉、雞蛋麵、泰國河粉、粿條可以選擇
基底有豬肉丸、滷豬肉、豬肝，搭上里肌或黑豬肉片
撒上九層塔、香菜等增加風味
再加入炸豬皮或脆皮餛飩皮
酸辣脆具有層次感的滋味
烤的爽脆松阪豬單吃也很讚
扎實的炸蝦餅蘸上酸甜醬好清爽
香醇厚實的泰奶分著喝剛剛好

經典船料 $150
特選黑豬 $160
炸松阪豬肉扮金蛋飯 $170
金錢蝦餅 $90
炸餃皮 $25
手標泰式奶茶 $75

MUSA泰國菜分支出來的泰木薩船麵
船麵湯頭帶有腥味有點不習慣
更喜歡打拋豬、椒麻雞這種菜色

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