[食記] 桃園龜山 kurinoki 栗ノ木

餐廳名稱：kurinoki 栗ノ木
消費時間：2024年/10月
地址：桃園市龜山區復興北路6巷19號
營業時間：1800-2330

圖文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/71375668

曾待過赤綠~後來出來開業的，除了通化街平浪，這家栗ノ木在林口長庚旁，
均價雖然較平浪高、不過以料理整體我是更喜歡這裡，
可惜一人出餐、料理品項放得多而顯作業繁瑣，
上餐速度偏慢、不適合點太多菜，考量地理位置因素就比較可惜了，
這次跟好友刷了15道菜，從6點進門吃到快10點，太久了~

(兩人份綜合刺身，是ok~只是以價格我想起的是，永和有一家小島食堂，以前有弄好吃又極划算的野生魚，但現在聽說沒有了)

(芥末梅水章魚，味道調得比很多居酒屋都好，水章魚是切成較大片有口感)

(麝香葡萄白和え，好吃~想要醬的比例厚一點)

(櫻桃鴨低溫醬汁煮，這種鴨胸我通常看情況點，曾經踩過很多雷...當天刷到此道，沒想居然是表現名列前茅的，的確處理很好)

(蝦奶油乳酪大蔥春捲，這道點了兩次，主要是吃了第一盤後，好友建議第二份在起鍋前幾秒把火拉大，顏色明顯可以看出來控制還不錯，這個溫度不論整體含油、脆度，或者內裡如乳酪的柔化感都更優)

(鹽烤午仔)
(高湯玉子燒)
(油封土雞棒棒腿，這個炸的成品以及醃料等皆不錯，當天前幾名喜歡的菜)
(鯖棒壽司，平常心可以點~)
(飛龍頭野菜高湯煮)
(甜醬味炸有機烤豆皮，有吃鹽酥雞燒烤攤的fu，但算細緻)
(炸鰻魚、鰻汁炸豆腐，可惜鰻魚土味明顯，不然口感是好的..)
(南蠻雞唐揚，前面的土雞腿完勝~)
(炸北海道牡蠣燒茄子塔塔醬)
(鰤魚火鍋，6人分食)

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