[食記] 基隆市中正區-藏壽司 基隆中正信三店

餐廳名稱：藏壽司 基隆中正信三店
消費時間：2023年/3月
地址：基隆市中正區中正路3號1樓
營業時間：11:00 – 22:00(平日) 10:30 – 22:00(假日)

圖文網誌版: https://twpang.com.tw/blog/post/kurasusi_keelung3

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今天本胖跟朋友來到位於基隆港務大樓(就是郵輪停靠那棟大樓)的藏壽司(くら寿司 基隆中正信三店)用餐

最近本胖突然好想要吃壽司 剛好看到藏壽司開幕的消息 連續訂了好幾天都訂不到位子的情況下 本胖就決定跟朋友一起來到現場排隊 來享用這間新開的迴轉壽司店吧~

進來以後發現… 本胖錯了 裡面也可是滿滿的人

抽取號碼牌 等到叫號後 再到右手邊的排隊隊伍去排隊 等到叫號後入場 來這裡真的要有心理準備…

詳細的預約 帶位流程如下(詳細依現場公告為準)

終於…進場囉~

這邊點餐 除了可以直接在迴轉輸送帶拿取外 也可以用手機點餐(刷取座位上的QRCODE)
或是 用桌上的平板進行點餐

本胖來的時候是三麗鷗的活動 扭蛋就有機會抽到三麗鷗系列的公仔 (旁邊的註解給本胖的感覺是…臉黑是機率問題…非洲人不要來找我)

座位區上面就有扭蛋 吃到一定的盤數後 就會掉落下來(本胖記得是五盤就會掉一顆下來而且平板螢幕上面還會有抽獎動畫可以看)

迴轉壽司分上下兩層

上層朋友說..就是高鐵 平板 或是 手機上點的餐點 可以直接透過輸送帶飛速到你旁邊
直接就可以進行拿取

下方就是傳統的迴轉壽司 不太確定是不是之前就有 這邊有多加了一層蓋子作保護 如果前面有人動到盤子的話 保鮮的蓋子就會打開來 這樣一來就可以知道送到這裡的途中 自己是第一個把它打開的

(當然如果很介意的話 也可以用上面快速輸送帶叫的現點壽司 本胖認為速度有點像是打擊場發射棒球的速度 感覺非常的快 比較不會被攔截到)

直接沖泡的抹茶粉 沒想到直接沖泡的抹茶粉 茶香的韻味也都有沖泡出來

吃完以後 盤子也不用像山一樣疊在桌上(雖然疊的跟小山一樣 會很有成就感)

直接丟入也可以節省桌面的空間 還可以享受…抽獎的樂趣

本胖知道自己臉很黑…旁邊的字可以不用再提醒了….

詳細的菜單 可以參考這個藏壽司的菜單網址:https://www.kurasushi.tw/products

味噌湯湯頭的味道不會太重 可以搭配壽司一起享用 不會太妨礙壽司的味道

裡面用的是海瓜子 不是 蛤蜊 (如有誤在請告知)

貝肉的味道比較濃郁一些

茶碗蒸 味道挺夠味外 裡面還有魚肉等配料在裡面 吃起來很豐富

霜降鮪魚泥卷 清爽的魚肉泥 味道雖然不會很重 但當作開頭的料理也可說是相當不錯

炙烤照燒鮭魚

刷上一層甜甜的照燒醬 配上脂肪燒過後帶來獨特香氣的鮭魚 厚重的口味吃起來讓人流連忘返

沒有照燒醬的鮭魚壽司也吃一份

炙燒鮭魚肚 豐沛的脂肪基過燒烤後 整個脂肪的香味都被襯托開來了

鰈魚緣側

朋友心心念念的海膽壽司 (特別跟本胖說”屋你” 應該是日語發音吧?)

朋友說食材的質料很不錯

柚香醃漬鮪魚

七味粉醃漬鮪魚

這個口味真的是辣..本胖不小心拿錯了 這樣強烈的辣勁 配上鮪魚生魚片 吃起來有種很奇妙的感覺

鮮蝦

本胖是直接用手機點的 現做的關係 吃起來不會乾癟失去水分

香烤鯖魚壽司

天婦羅壽司 甜甜的魚肉 跟炸過帶著香氣的面衣 這樣的組合…還挺飯的~

玉子燒蛋壽司 上層的玉子燒鬆厚帶著甜味

稻荷壽司

豆皮本身的質地相當的細緻 而且吃起來還有微微的甜味

星鰻壽司

甜甜軟嫩的鰻魚肉 吃進嘴裡立刻化開 跟底下的醋飯非常地搭

不要問本胖為什麼…本胖自己也不知道為什麼

吃了那麼多壽司後 看到手機上有豆皮烏龍麵 就給他點了一份

麵條不是那種很有嚼勁口感的烏龍麵 口感上軟了一些 不過柴魚高湯的湯頭喝起來相當的溫暖 豆皮吃起來還帶著甜味

壽司吃了一個段落 也可以來份飲料 點心來享用

朋友點的柳橙汁 跟 蘋果汁

牛奶霜淇淋 朋友說底下還有放脆片增加口感

北海道牛奶布丁塔

整體的感覺 跟一般迴轉壽司很不一樣

首先是有快速通路 讓自己現點的壽司 可以快速送到自己面前 除了可以享用到現做的新鮮度外 對於比較講求衛生的朋友吃起來也比較安心(畢竟之前其他家的壽司…大家都嚇怕了)

食材的質感本胖跟朋友們吃起來都非常滿意

下次等人少一點 再來跟朋友約來這裡享用可口的壽司吧~

藏壽司 基隆中正信三店
地點: 基隆市中正區中正路3號1樓
營業時間: 11:00 – 22:00(平日) 10:30 – 22:00(假日)

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