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[食記] 台北 信義區 麟光站 香濱燒臘

看板Food標題[食記] 台北 信義區 麟光站 香濱燒臘作者
JimXpp
(JimXpp)
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餐廳名稱:香濱燒臘
用餐時間:2023年12月
地址:台北市信義區和平東路三段393號
電話:(02)2739-3205
營業時間: 10:30 – 13:30|16:30 – 20:30 (週三公休)
每人平均價位:160元
可否刷卡:否

圖文好讀版: https://jimxpplife.com/archives/4634

位於捷運麟光站旁的「香濱燒臘」是台北知名的燒臘店之一,實惠的價格與獨特的美味讓這裡有著不少好評,有著不少熟客,每逢用餐時段總是人聲鼎沸,熱鬧非凡。

「香濱燒臘」距離捷運麟光站約莫五分鐘路程,便利的交通也為這裡增加了不少曝光度。此張照片拍攝於晚間離峰時段,由於已接近打烊時間,也較沒有太多人潮。

店內空間不大,且桌子排列得較為密集,若人潮多時會稍微感到擁擠,但一般小吃店也不需太要求環境的舒適度了。

入座後,服務人員會為每組人奉上熱茶與茶杯,可以自行取用。

「香濱燒臘」的菜單品項相當豐富,除了招牌的燒臘外,也有供應炒飯、炒麵、燴飯與各式熱炒,不少人也會來此聚餐。

「香濱燒臘」的所有燒臘品項皆可以單點或自由搭配,若菜單尚無標註價格,可於點餐前先行詢問。

香腸燒肉飯 ★★★★☆

每份燒臘飯會附三項配菜,內容以當日供應為主。配菜的口味中規中矩,是一般便當店常見的口味。

「香濱燒臘」的燒肉是相當多人喜愛的人氣品項,皮脆肉嫩,濃郁的油脂香氣在口中緩緩化開,塗上自製的醬料後非常下飯。

自製的香腸口感紮實,肥瘦比例適中,不會過於油膩,香腸的獨特香氣與淋上醬汁的米飯調和得恰到好處,令人意猶未盡。

鴨腿燒肉飯 ★★★★☆

鴨腿是「香濱燒臘」最多人推薦的品項,份量讓人驚豔,肉質軟嫩,外皮鮮香,甜鹹交雜的滋味令人讚不絕口,大呼過癮。

臘腸 ★★★☆☆

此次我單點了一份臘腸,與香腸不同的是,口感較為乾硬,但酒香味十足,系系組嚼後風味更佳,也是相當下飯的一道單品。

雞絲炒飯 ★★★★☆

剛起鍋的炒飯鍋氣十足,散發出濃郁的油香與蛋香,令人食指大動。

雖然炒飯滋味不錯,但米飯黏度稍高,讓喜愛粒粒分明口感的我些許失望,且稍感油膩,享用完後需飲用茶水來中和膩口感。

雖然名為「雞絲炒飯」,但「香濱燒臘」的雞絲採用的是整塊的雞肉,口感軟嫩且毫無腥氣,口味令人讚賞。

滑蛋蝦仁飯 ★★★☆☆

與前述餐點相較,「滑蛋蝦仁飯」的滋味則略嫌普通。雖然蝦仁新鮮,不帶腥味,但滋味沒有令人印象深刻的地方,是份尋常可見的味道。

整體而言,「香濱燒臘」不僅價格平易近人,口味也有一定的水準,儘管餐點品項豐富,人潮眾多,卻依然掌握了穩定的餐點品質,實屬難得,也難怪在燒臘店林立的台北市能夠有著如此大的名氣了。
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XDXDXDXDXD12/29 17:23這間真的讓我父母甘願專程從內湖搭捷運去吃!