[食記] 吉隆坡 新萬利肉骨茶餐室

餐廳名稱：新萬利肉骨茶餐室
消費時間：112年7月
地址：222, Jln Sultan Azlan Shah, 51200 Kuala Lumpur, Wilayah PersekutuanKuala Lumpur
每人平均價位：NT200~300元
營業時間：05:30–15:30、17:30–03:30

圖文好讀版
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吉隆坡專賣肉骨茶的名店很多，我挑了不是在市中心的「新萬利肉骨茶餐室」吃吃看，味道算是蠻平衡的，如果你的飯店也在附近的話可以吃吃看。

新萬利肉骨茶餐室
Ban Lee Bak Kut Teh

地址：222, Jln Sultan Azlan Shah, 51200 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan
Kuala Lumpur

營業時間：05:30–15:30、17:30–03:30

新萬利肉骨茶餐室不在最熱鬧的金三角地區，那天早上我們逛完馬來西亞國家動物園才叫grab來吃午餐。

在吉隆坡搭grab實在便宜，都不想研究大眾運輸路線了XD

新萬利肉骨茶餐室是吉隆坡老牌名店之一，幾年前也曾經到台中開分店，但目前查資料已經換店名了。

新萬利肉骨茶餐室維持老餐廳的樣貌，沒有冷氣、環境簡單，挺有古早味的。

簡單手寫價目表。

但老闆會直接問，想吃肥一點或瘦一點的肉、能不能接受內臟，讓老闆幫你配。

我喜歡油條，是一定要加點的。

滾燙的肉骨茶，香氣濃郁。

天氣熱還是點了涼茶來配，喝起來是清淡的青草茶。

生辣椒、蒜末是吃肉骨茶的好朋友。

這一桌總共花了RM48(台幣約334元)，兩個人吃剛好。

送餐時，店家也直接送來一碗湯底，讓你自由加湯，喝不夠可以再續，但就要另外付費了。

我請老闆挑我挑肥一點的，果然肥肉比較多，口感相當軟嫩，很像我們的控肉。

肉骨茶風味依華人移民族群不同，分出不同路線，大馬巴生港一帶主要傳承閩南福建派作法：使用較多香料與黑醬油調味，烏黑湯底擁有較重的中藥香味。

新萬利算是做得蠻平衡的，中藥味道不會太重，剛剛好。濃口的湯底很適合配白飯與油條，我覺得加蒜末一起吃還不錯。

這次到吉隆坡要吃得東西太多，肉骨茶只吃了新萬利一家，其他名店下次來再吃囉。

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