[食記] 嘉義 涮乃葉日式涮涮鍋

餐廳名稱：涮乃葉嘉義遠百店
消費時間：2023年/3月
地址：嘉義市西區垂楊路537號7樓
電話：05-284 3262
營業時間：11:00-22:00

圖文版：
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第一次吃涮乃葉是在台南遠百成功店，念念不忘。提議多回，總算找到空閒來吃嘉義店。

喜愛涮乃葉有兩點：首先是自助吧的蔬菜新鮮，甜點、飲料，精緻度也夠。

其次就是方案多元，比如牛肉有分安格斯、紐澳，或只吃豬肉、雞肉，各別都能再搭配海鮮。能按照飲食習慣或經費做不同選擇。

紐澳牛肉吃到飽套餐

(梅花&黑毛牛、梅花&五花豬、雞肉)

先決定肉類，然後挑鴛鴦鍋湯頭，接著店員會先上一輪各種肉盤。剩下就是加點肉盤及拿取自助吧。

健康番茄湯、和風魚介豚骨湯

肉盤於網路點餐後，會由服務生或小葉葉(送餐機器人)送到桌邊，單次上限12盤。

自以為還是大胃王，殊不知隨年齡而戰力消退；最後雙人竟只吃24盤。

讚岐烏龍麵。

野菜豬肉咖哩+福神漬。

雜燴綜合肉。

手作蕨餅、香草&抹茶冰淇淋、紅豆湯。

比較大學時期雖是食量降低，但就業後，財富自由，才真正學會享受美食。

會依序分配前菜、主餐、甜點，控制在最佳時機收尾；不再為了回本吃到快吐出來。

對涮乃葉的定位，不在划算或菜色多，而是健康、品質、沒雷點。

而且午餐時段不用五百就有黑毛牛吃到飽；以現在的物價，也不算貴了！

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