[食記] 桃園中壢區。合圳北路無名台式早餐
餐廳名稱:無店名
消費時間:2023年/4月
地址:桃園市中壢區合圳北路近合定路口
營業時間:06:50-09:00或賣完, 六日及例假日休
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2023/04/blog-post_20.html
因無敵滷肉飯推文得知這家餐車,想不到又是九點不到滷
肉飯就已賣完,持續撲空幾次後總算嚐得。
店家以台式早餐為主,有滷肉飯、炒麵、炒米粉及幾款湯
品。滷肉飯加湯品有優惠價,要了一份,價格為五十五元。
https://i.imgur.com/2Kwnjxv.jpg
滷肉飯賣相挺誘人。肉燥以肥肉丁為主,雖化口但滷汁味
淡,對我而言醬油香和豬肉香略嫌不足,油量又多,盒底殘油
不少,吃來稍有膩感。米飯煮得偏溼軟。能吃辣者不妨來點辣
椒,能讓滋味豐富些,然而辣度不低請小心。
https://i.imgur.com/DsGKDzr.jpg
豬血湯的豬血紮實無腥,湯頭帶調味和些許酸菜提點。
一路吃來無甚感想,然店家生意同無敵滷肉飯般興隆,相
信純粹是個人口味問題。
--
上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.215.196 (臺灣)
※ PTT 網址
※ 編輯: larle (36.231.215.196 臺灣), 04/20/2023 16:12:36
29
[閒聊] 今大、五燈獎、蓮霧、唯豐、龍恩之外滷肉飯方便、便宜又好吃,是臺灣最普遍、具本土特色、最受歡迎的庶民小吃之一。 只要是生長在臺灣的人,應該都吃過滷肉飯,而且心目中往往會有自己從小吃到大、深深 喜愛的滷肉飯;當然,這也許就在鄉民自家的巷口。 滷肉飯一般包括白飯、豬肉丁(或豬絞肉)、滷汁和醃菜。滷透的、肥美的帶皮五花肉, 充滿油脂的香氣,肥瘦恰如其分,不會太油也不至於乾澀的口感,令人垂涎欲滴。瘦肉比8
Fw: [食記] 基隆市暖暖區 大來粿仔湯‧魯肉飯作者: MarkFung (馬克方) 看板: Food 標題: [食記] 基隆市暖暖區 大來粿仔湯‧魯肉飯 時間: Wed Apr 22 08:45:25 2020 餐廳名稱:大來粿仔湯 消費時間:2020年/4月2
[食記] 大溪 乾麵居 人氣傳統小吃 辛辣乾麵餐廳名稱:乾麵居 消費時間:111年5月 地址:桃園市大溪區民權東路7號 電話:033870638 每人平均價位:NT100~200元1
Re: [問卦] 台式滷肉飯是不是很好吃你好 我是滷肉飯觀察家 一份老派而傳統的滷肉燥飯 極少用糖調味,而是會借用甘草、甘蔗尾去熬煮 因為糖所引出的甜味少有層次 此外醬油選擇也是用兩種以上的純釀造醬油- 餐廳名稱:大來粿仔湯 消費時間:2020年/4月 地址:基隆市暖暖區暖暖街544號 電話:02 2458 3955 營業時間:11:00~20:00。週日休息
- 餐廳名稱:乾麵居 消費時間:111年5月 地址:桃園市大溪區民權東路7號 電話:033870638 每人平均價位:NT100~200元
- 餐廳名稱:黃家酸菜滷肉飯 消費時間:2023.1.1 地址:北投中繼市場D棟(美食區) 營業時間:07:00 ~ 13:00 電話: