[食記] 台北 南港 二姐麵店
餐廳名稱:二姐麵店
用餐時間:2023年7月
地址:台北市南港區研究院路一段76號
營業時間:16:30 – 01:30 (週六、週日 – 02:00)
電話: 0912522263
每人平均價位:150元
可否刷卡:否
圖文好讀版: https://jimxpplife.com/archives/4188
位於南港展覽館一帶的「二姐麵店」是不少在地人喜愛的傳統小吃店。由於營業時間為晚餐時段至凌晨,因此也是不少人的宵夜好去處。
「二姐麵店」雖然沒有出眾的店面外觀,但明亮顯眼的招牌相當引人注目,不難讓人發現。
走進店家,櫃檯旁的冰櫃擺放著各式小菜與滷味,可以在此參考挑選。
店內的座位數不多,但空間寬敞,不會讓人感到擁擠,且環境整潔明亮,以小吃店而言,用餐氛圍相當舒適。
店內的冰箱擺放著飲料與啤酒,若有需要可以自行拿取,最後一併結帳。
一旁的置物檯上擺放著各式醬料,可依照自己喜好拿取,值得一提的是,店家自製的特製辣椒相當好吃,個人非常推薦。
「二姐麵店」的菜單品項相當豐富,從滷肉飯、水餃到各式乾麵、湯品與小菜應有盡有,讓人眼花撩亂。
雞肉飯(小) ★★★★☆
「二姐麵店」的雞肉飯份量不少,雞肉絲也給得充足。
雞肉的上頭放有小黃瓜片點綴,滋味清淡爽口,帶有淡淡的雞汁香氣,不會過於單調,相當好吃。
高麗菜水餃 ★★★★☆
「二姐麵店」的水餃也是我相當讚賞的品項,外皮薄嫩不會過於黏稠,內層的高麗菜鮮甜爽口,肉餡還帶有些微肉汁,滋味富有層次,令人意猶未盡。
雙醬乾麵+皮蛋 ★★★☆☆
「雙醬乾麵」是以麻醬與炸醬為基底調和,可以一次享用兩種不同的風味。此次麵條我選擇了意麵,並點了一顆皮蛋一同享用,相當對味。
麵條口感富有彈性,不會過於軟爛,完美的吸附了醬料,麻醬的特有香氣與炸醬的鹹度搭配在一起,相當得體。
排骨酥麵 ★★★☆☆
「二姐麵店」的排骨酥湯口味香醇順口,不會過於油膩,一上桌散發出陣陣香氣,令人垂涎三尺,將白麵條與湯頭一同搭配相當適合。
蘿蔔燉煮得十分軟爛,入口即化。排骨酥極為軟嫩,輕輕一咬即骨肉分離,滋味不錯,令人讚賞。
餛飩貢丸蛋花湯 ★★★☆☆
配料豐富的「餛飩貢丸蛋花湯」是我相當喜愛的湯品,蛋花口感滑嫩,烹煮時間掌握得恰到好處;貢丸品嚐起來較為柔軟中帶有嚼勁,滋味不差。
餛飩內餡的口感較爲鬆散,不夠扎實,口味上雖然好吃,卻沒有令人印象深刻的地方,是份常見的口味。
燙青菜 鹽水清燙 (小) ★★★★☆
脆口的高麗菜帶點鹽水的鹹度,去油解膩,我個人很喜歡這樣的調理方式。
涼拌干絲 ★★★★☆
涼拌乾絲是許多麵館小吃店家會供應的一項餐點,雖然外觀看似單調,但隨著店家的調味方式與用料不同,口味也存在著各種差異。
「二姐麵店」的乾絲口感富有嚼勁與彈性。口味清淡,散發出微微的清香,開胃又好吃。
小魚豆干 (小) ★★★★☆
「二姐麵店」的「小魚豆干」是網友推薦的品項,也是我相當喜愛的菜色。
品嚐起來滋味鹹香,不會過於膩口,單吃或搭配主食都相當適合。
三色蛋 ★★★☆☆
「二姐麵店」的「三色蛋」的厚度偏薄,口感上稍嫌不滿足,且用料比例過於清淡,鹹度不足,需要醬油膏才能帶出其味道,雖然不難吃,卻也沒有印象深刻的地方。
豆皮 ★★★☆☆
豆皮於點餐時有要求不需另外加醬,因此簡單的加上蔥花即上桌。
雖然沒有淋醬,但燉滷過的豆皮本身即有些許鹹味,因此也不會沒有味道。
蘿蔔+豆干 ★★★☆☆
與豆皮相同,點餐時亦要求不需另外加醬,但是蘿蔔與豆干的口味則較為單純,沒有其他味道,因此口味相當一般。
整體而言,「二姐麵店」雖然名氣不大,僅是間一般的小吃店,但不少品項的口味令我感到滿意,價格也實惠,是間值得在當地日常用餐的好
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