[食記] 台北 昭和食堂 再訪
餐廳名稱:昭和食堂
消費時間:2023年/2月
地址:台北市大安區仁愛路四段48巷30號
營業時間:1800-2230(預約困難)
圖文:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/70584450
昭和的小料理除了廚藝層面的技法,味道的點綴調配大多都平衡、淺顯易懂,
這次吃完是這樣的感覺吧~~如果一年能有機會吃個一次就ok(兩次也無妨~~求提攜!?),
價格3.85加酒正常大約到5k多,是目前容易被抓出來討論的部分,
不過回過頭來,這價位range但表現卻讓人沒太多印象的店,好像也不少!?
開場雞翅熱度夠,雞皮薄脆~尤其喜歡調製的甜度(不甜膩),
看起來平凡的炭烤豆腐與牛筋串,口感倒真沒話說,
招牌雞肝這次吃到的是另一版本,較為濕柔但更細密化口,覺得很棒~~猶勝上回,
雖說整場也有少數較一般(正常)的菜,但大多吃得盡興,
這次的"驚喜款"除了雞肝外,另兩道我給草莓甜柿、山茼蒿混合的涼拌菜,
以及甜點的紅蘿蔔長崎蛋糕。
(名古屋雞翅,這次雞翅的熱度爆發似乎比上次有感)
(櫸木燻鰤魚/蘿蔔醋/生薑、煮章魚/春菊醬)
(和牛煎餃、臭豆腐煎餃)
(炭烤和牛筋,油質豐富、香而不膩)
(烤安康魚肝/炸里芋)
(草莓/甜柿/山茼蒿/堅果/豆腐泥)
(炭烤嫩豆腐/番茄味噌醬)
(雞肝雞心,口感極優、調味細膩)
(蟹肉/玉子燒)
(極小口白子/酸辣醬)
(漢堡排,以上不少是兩人share)
(干貝/蕪菁/茗荷/海苔/梅子醬)
(蚵乾茶泡飯)
(紅蘿蔔長崎蛋糕)
(草莓大福,好吃如預期)
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.227.159.247 (臺灣)
※ PTT 網址
8
[食記] 台北大安 昭和食堂 味道精緻又用心餐廳名稱:昭和食堂 消費時間:2021年/9月 地址:106台北市大安區仁愛路四段48巷30號 電話:+886933759009 營業時間:6pm~10:30pm6
[食記] 深奧幽玄 割烹餐廳名稱:深奧幽玄 消費時間:2021年/8月 地址:新埔七街173巷10號 電話:0968957173 營業時間:18:00-23:00 週一公休 完全預約3
[食記] 台北中山 樓上見港式餐酒館 菜單全刷 蠻強的有驚豔到餐廳名稱:樓上見港式餐酒館 消費時間:2020年/12月 地址:10491台北市中山區中山北路一段79號 電話:+886221001260 營業時間:6pm~11:30pm(休週一)1
[食記] 台北大安 nku 三國料理風格融合的一碗拉麵餐廳名稱:nku 消費時間:2022年/10月 106台北市大安區仁愛路四段300巷26弄13號 6pm~10:30pm, 12pm~2:30pm(四、五、六) 休日一 人均: 1000- 好讀網誌篇: 草莓季來囉! 每年2月中到4月中是草莓盛產的時節,草莓控可以大飽口福,瘋狂尖叫(?) 托家人慶生之福,吃了多款草莓蛋糕,也有同事送的切片蛋糕,一次跟大家分享。 Aluvbe Cakery艾樂比 6吋法式草莓蛋糕 900元
- 餐廳名稱:高木食堂 消費時間:2020/12 地址:台北市大安區仁愛路四段345巷4弄45號 營業時間:11:00–15:00 (假日公休) 每人平均價位:300-400
- 餐廳名稱:法朋烘焙甜點坊 消費時間:2022年/1月 地址:台北市大安區仁愛路四段300巷20弄11號1樓 電話:02-2700-3501 圖文網誌 >
- 餐廳名稱:ANiMA 消費時間:2022/03 地址:台北市中山區中原街40號 電話:02-2541-6901 營業時間:17:30~23:00(周一、三、四)
- 餐廳名稱:説説甜點 消費時間:2023年/2月 地址:台南市東區光華街229巷28弄9號 電話:06-2086182 營業時間:13.00~21.00
- 餐廳名稱:昭和浪漫冰室Showaice 消費時間:2023年/2月 地址:台北市大安區文昌街47號1F 電話:02-27030789 營業時間:星期一~二、四~六:12:00–22:00