[食記] [新竹] 于味亭-壽司、丼飯
[新竹] 于味亭-壽司、丼飯
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餐廳名稱:于味亭
消費時間:2023/7、2023/10、2023/12
地址:新竹市振興路28號
電話:0910-698018
營業時間:17:00~20:30 僅週日有營業中午(11:00~14:00) 無定休
(營業時段店家會修改 已知龍年初一至初五公休)
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清華大學南大校區旁振興路上,去年四月有家壽司/丼飯店很低調地開幕。
(粉專上自稱 ↑ )
開幕低調!?(很低調地掛紅布條說開賣囉!)
但幾個月後,就不低調,在網上開始廣宣,推了好幾波優惠。
(目前優惠活動皆已過期,以下就沒特別寫曾有哪些優惠。)
雖說平時活動範圍不在這,但通常週日從老家回新竹,這裡是可經過的路。
而于味亭之前有公休日,卻非休週日,就成了可用晚餐的選擇。
(振興路不寬,汽車不好停,但機車還行。)
店面不大,但還有內用空間。
不過就很陽春的面牆座三四張木板凳,一桌靠牆坐不了四人的木桌。
店內大半空間還是店家的廚房作業區。
于味亭店前有冷藏櫃,但不販售單貫壽司。
僅偶而有已裝盒的壽司,可以選購。
看菜單,壽司以四貫起跳,只有手卷可以單點。
握壽司(四貫50)與炙燒壽司(四貫80),單品項無價差。
都有推綜合壽司。
綜合握壽司有12貫(140),定價比單點三份握壽司便宜10元。
且店家容許自選六款握壽司,適合喜歡吃多種口味的人點。
點了櫻桃鴨、鮮蝦、起司蝦、熟魚蛋、起司德腸、岩燒章魚片。
壽司略算小巧,主料份量不會太單薄,與飯的比例頗剛好。
沒有提供免費茶水,只販售冷泡茶。
冷泡茶(40)有伯爵紅、茉莉綠、金萱烏龍等三款。
金萱烏龍喝來清香為苦回甘,還不賴。
點丼飯也不附味噌湯,只是單點價算很平價。
味噌湯僅綜合湯賣30元,其他貢丸、豆腐、菜頭味噌湯,都只賣20元。
雖說湯小小一碗,貢丸也偏小,口感相較於新竹大多店面的貢丸略差些。
但一碗20元的貢丸味噌湯,就有兩顆貢丸,頗可以。
壽喜丼飯是一開業就有的品項,但麻辣牛/豚丼與咖哩飯是後來才新增的。
起司牛丼飯(150),是壽喜牛丼上有兩片半融化的起司片,再撒起司粉。
這對我而言,稍嫌起司多了些(會膩),原本壽喜牛丼的風味被搶過風頭。
水煮豚咖哩飯(120),就是含馬鈴薯咖哩醬汁+飯+配菜+水煮豬肉片。
豬肉片應該就是壽喜豚丼的豬肉片,只是可能沒過醬汁熬煮,肉腥味較重。
咖哩醬的風味,應該算頗一般的和風咖哩,不特愛但也不雷,沒啥記憶點。
丼飯與咖哩飯都算是很大眾口味。
若在完全無優惠折價或贈品活動時,覺得不算平價。
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