[廣宣] 彰化 鹿港小吃:焦糖冷滷&麻辣鴨血-辣舖頭

『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』

店名：人生辣舖頭 鹿港店

地址：彰化縣鹿港鎮民權路244號
電話：0971501208
試吃日期：2023.3.13

詳細圖文網誌版：https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/355780474

上周和好友來趟鹿港輕旅行，

順道探訪了人生辣鋪頭，

是由一位年輕老闆所經營，

主要販售的是冷滷味與麻辣鴨血，

目前有三間分店，

兩間實體店面：鹿港店、員林店，

第三間隱藏店則在各大夜市出沒。

鹿港店在民權路，肯德基對面，

這條路吃的越來越多，

我近期很喜歡的鹿港蛋糕、米弎豆お菓子処、港城豆花都在這條路上，

短短一段路連接老街，又包辦各式甜點與美食，

是時候增添鹹食標的。

雖然滷味攤車設在車水馬龍的路旁，

但都有用塑膠隔板隔開，

不用擔心忽然被加料，

各式滷味種類多看起來相當誘人。

辣鋪頭賣滷味？有諧音嗎？也沒有，

是麻辣滷味嗎？也不是，

那為什麼叫辣鋪頭呢？老闆解惑，

原來辣鋪頭原先主要賣的是麻辣鴨血豆腐，

滷味是後來才有的產品，

結果一開賣就喧賓奪主反客為主侵門踏戶了XD

((威～亂用成語，老闆沒有這樣說！

還有小小的內用區，

不管是在地人還是遊客，

都可以在這歇息飽餐一頓。

超過三十種品項價格清楚標示，

我真的很不喜歡沒標價的滷味攤，

每夾一樣就要問一次，不問又怕結帳金額會有驚喜

這樣價格透明，要夾什麼我自己看，

選擇困難時還能參考老闆推薦。

另外也有超值組合，各式套餐與拼盤。

結帳可現金、可Line pay、可台灣pay 支付。

也可使用官方[email protected]線上點餐哦。

老街逛累啦，趕緊享用我們的滷味與麻辣鴨血大餐！

【綜合鴨血+臭豆腐】$80

麻辣鴨血臭豆腐才是辣鋪頭的元老，

鴨血水嫩多汁，臭豆腐在臭一點會更加分，

不可少的油條吸了湯汁軟脆過癮，

敲碗老闆多賣王子麵啦，

那個湯加上王子麵一定是大拇指的～

【滷味】

滿滿兩大碗，別人是財富自由，

我是滷味自由XDDDD

辣鋪頭的滷味由多種中藥材及冰糖滷製，

口味比較偏甜一些些，

再加上胡椒鹹香去平衡它的甜，

在口味上討喜又耐吃，

以下我將我個人喜歡的品項分成四大類～

▎大推品項

-蘭花干$30

-黑豆乾 四塊$20

-蓮藕$30

基本上只要能吸湯汁的都好吃！

豆干豆包豆皮杏鮑菇都大推，

一咬下整個鹹香甜都散發在口中，

完整的吸附調味又juicy，

以它們當作與辣鋪頭的初次見面，

最能完整嚐到滷汁與別家的不同。

特別要來誇誇蓮藕，

我原本看到蓮藕是直接夾開，

結果好友大力勸說我吃看看，

夾了一小塊來吃我眼睛一亮，

蓮藕切的很薄，咬起來脆脆的很清爽，

完全是我心中的MVP。

▎穩搭搭安全牌

-米血$10

-海帶 兩片$20

-貢丸$25

這幾樣就是安全牌不會出錯的那種，

都是很適合加上甜鹹的存在，

以上幾樣就是按照個人喜好點選了。

▎下酒菜首選

-豬腱肉$40

-雞皮$30

-大腸$50

-鴨翅$30

吃到這幾樣，

我心中不斷吶喊：快給我啤酒！！！

冷滷配啤酒，不管是獨自享用或是好友聚會，

都是絕佳的搭配，完美下酒菜。

▎吃個青菜

-青花菜$30

-蘿蔔$25

青花菜和蘿蔔吸附醬汁也是一流的，

想吃蔬菜選它們。

【掌櫃滷桶】$150

小朋友有乖乖桶，辣鋪頭有掌櫃滷桶！

老闆也太有新意了吧～推出新品滷味桶。

跟前面的冷滷不一樣，掌櫃滷桶是麻辣滷味，

香麻而不辣，總共有十種食材，

由老闆調配，很好吃也很涮嘴。

蓋上蓋子，一整桶滷味讓你帶著走。

送禮自有兩相宜～送禮送掌櫃滷桶，

根本既幽默又具實用(食用XDDD價值。

總結：

我必須說滷味整個就是鋒頭過露，

整個把麻辣鴨血給輾壓過去XDDD

原本想說完蛋，滷味失心瘋點太多吃不完了啦，

結果可怕的不是我們點太多，

可怕的是我們兩個女子....

通！通！吃！完！了！

我們實在太低估我們自己了，

就這樣聊著聊著，

一口接一口，兩大碗見底，

辣鋪頭真的越吃越香也越涮嘴，

如果再來瓶啤酒，就太完美了，

下回來到鹿港除了肉包牛舌餅，

也可以吃看看辣鋪頭的滷味唷，

當然麻辣鴨血也在等你～

--