[食記] 台北中正｜阿鸞手工法國麵包 Yammy~

餐廳名稱：台北中正｜阿鸞手工法國麵包 來這家店法國麵包必點
消費時間:2023/03
地址：100台北市中正區羅斯福路四段90巷2號
電話：0986 161 756
營業時間：週一～週日 08:00~23:00
每人平均價位：$100
可否刷卡：可 （有支援電子支付）
有無包廂：無
推薦菜色：法國麵包
有圖好讀版：https://aileenonline.com/vnfrancebread/

通常走進麵包店的時候，會不會注意到麵包店都會賣長長的法棍？口感很硬然後又不知道怎麼料理？心裡滿是疑惑，但最近吃到這家位在公館，越南人開的阿鸞手工法國麵包，不吃還好，一吃一鳴驚人，為什麼我會這麼誇張，因為有吃有比較，想看看是有多麼誇張的好吃，請繼續看下去吧….

1.阿鸞手工法國麵包在哪裡？
阿鸞手工法國麵包距離捷運公館站非常近，走路大概1分鐘就可以到了。

2.阿鸞手工法國麵包的餐點
他們家的餐點除了賣法國麵包外，還有賣河粉、米粉或是其他小菜，都是以涼食為主，因為是第一次嘗試，當然要來吃他們家招牌的手工法國麵包拉！！手工法國麵包有非常多口味，我這次點的是烤雞肉麵包＋微辣。

烤雞肉麵包$90:
剛拿到的時候，有被它巨大的法國麵包嚇了一跳，份量真的滿多的，裡頭的配菜，大多以醃蘿蔔、紅蘿蔔、小黃瓜、香菜還有用特殊香料醃製過的雞肉為主。咬下去烤的酥脆口感的法國麵包搭配裡頭被小菜軟化的麵包，外酥內軟真的是名副其實耶！！這也難怪它法國麵包會單賣了。老實說我真心吃不出來那是肌肉的味道，只知道是某種肉類，因為被醃製過後的雞肉味道還滿重口味的，還好那些配菜很清爽。

不過微辣說真的對我來說還是大辣等級ＸＤ，它的辣不是均勻的分佈，而是固定在麵包的某些地方，你的舌尖會瞬間感受到嗆辣的感受，就好比惡魔一般那樣辣的可怕，需要馬上喝很多水來緩解。過去了之後，就又馬上變溫和的天使，清爽的讓人一口接著一口，停不下來。

為什麼我會說這家法國麵包會讓人流連忘返？是因為我曾經有吃一家在伊通街上，也是越南人開的越南小吃店，但它的法國麵包相對就比較小，且口感很軟嫩，沒那麼清爽。阿鸞手工法國麵包的口味除了葷食外，對於素食也是非常友好，也許下次可以點來吃吃看。

3.阿鸞手工法國麵包的價格
阿鸞手工法國麵包基本上一份普遍都落在80~100左右，其實不算太貴，足以當正餐，也不需要再額外點其他東西，就相當有飽足感了。下次我還想要嘗試其他餐點。

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