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[食記] 中和 華漾dimsum環球新北中和店

看板Food標題[食記] 中和 華漾dimsum環球新北中和店作者
Jun0713
(jun)
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餐廳名稱:華漾DIM SUM 環球新北中和店

消費時間:2023/08

地址:新北市中和區中山路三段122號4樓

電話:02 2225 2088

營業時間:11:30-14:30;
17:30-20:30

圖文版請點下方連結,謝謝

https://reurl.cc/x6xz9Z

今天家人說很久沒吃港式飲茶,記得環球好像有一家,就來到了環球的華漾DIM SUM,「DIM SUM」就是「點心」的粵語發音

候位時透過玻璃讓大家看到師傅現包的情況

用料實在的臘味蘿蔔糕,裡面有臘腸、肝腸、臘肉、蝦米,是我喜歡的口味,不過近年來蘿蔔糕越來越小片了啊!

臘味蘿蔔糕$138

韭菜餅除了豬肉還加了蝦仁,口感紮實好吃,算是吃過的好吃前三名,老婆非常喜歡

香煎韭菜餅$148

姐姐的最愛奶油焗白菜,中規中矩

奶油焗白菜$168

用料也是豬肉跟蝦仁,現在很少吃到小時後有加素翅的魚翅餃了

錦繡魚翅餃$138

蝦仁的量不少,而且Q彈新鮮,用料實在,超級好吃

水晶鮮蝦餃$168

炸得火候控制得不錯,最怕火候沒控制好含油就很膩,這個不會,上桌後服務人員才現場剪開,吃的時候小心燙口

香茜腐皮捲$168

店門口推薦10大必點,可能期望較高,覺得還好,不是不好吃,是沒有驚艷到必點

鮮蝦燒賣皇$158

這道不錯,滷得有入味,口感也保有Q度,推薦

花生豬手$158

老婆的最愛,鮮嫩多汁,蒜香十足,真想多點幾份

蒜香蒸肉排$138

虎皮鳳爪軟嫩入味,鹹度適中

豉汁蒸鳳爪$148

忍不住點的,炸得不錯,只是尺寸好小

煉乳銀絲卷$88

這道炒飯因為我們太餓了想說先來墊墊胃,結果最後才來...有點可惜,鑊氣十足,鹹魚香還有另一種香氣,我跟老婆猜可能是沙茶粉

整體來說真的很香,但是今天有點炒得太乾了,又有點過鹹,加上最後差不多飽了才來,不然好久沒吃到鑊氣跟香氣這麼好的炒飯了說

鹹魚雞粒炒飯$320

整體吃下來還蠻滿足的,其中的蘿蔔糕、韭菜餅、腐皮卷、蒸排骨跟鳳爪建議點,不過吃東西本來就是很主觀的,點了不好吃也請多包涵

另外一個想提的是華漾是不一定要點茶的(店員說了才知道),如果沒有點茶會附上一壺白開水,這點蠻不錯的,而且華漾點心的品質算是中上的,是值得推薦的餐廳

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aaa85626209/06 10:07沒有想像中貴欸 感覺可以嘗試